超簡單牛排

牛排一定要買原切！原切！原切！
不是調味再次加工的牛排！

用料  

超簡單牛排的做法  

1. 肉眼、黃油（無鹽）、迷迭香、橄欖油，來自盒馬外送超方便.

2. 牛排用廚房用紙吸乾表面水分，備用

3. 鍋中倒適量橄欖油，中火（火力每個爐竈脾氣不同，避免煎糊保守用中火），放入牛排，拍過的大蒜粒，五顆迷迭香。

4. 一面煎至微黃，翻面煎另一面，然後轉小火加入一勺黃油，此處一定轉小火再入黃油

5. 把黃油不停淋在牛排表面

6. 此時牛排可出鍋，我這次煎的七分鐘左右，差不多是八分熟的樣子。

7. 牛排取出後，國內加入一勺麪粉，適量水，調製sauce（這一步忘了拍），濃稠度適當時濾出裝碗。

8. 淋在牛排上，完美！