牛油果配超簡單超好吃煎牛排

用料  

牛油果配超簡單超好吃煎牛排的做法  

1. 鍋裏少許油。中火，不用太大火哈，中火比較好控制。油熱，加蒜瓣。蒜要帶皮，用刀背拍扁。把迷迭香放進去。如果買不到新鮮的迷迭香，乾粉狀的也可以。這個是煎好牛排的祕密武器。

2. 把牛肉的筋用刀切斷。不是把肉切斷哈。筋切斷後，兩面平均少量抹上鹽，牛肉不需要提前醃，準備下鍋前抹鹽。醃製久了，牛肉裏的汁水跑出來。精華就溜了。一塊牛排就無法拯救啦。記住。祕訣。

3. 煎到牛肉變色，翻面，有很多人說一分鐘，再強調一遍，要看火，看牛排厚度，最主要看牛排變色。翻過來後。也可以從牛排側邊看到牛排熟度。變色後。就夾入盤中，不要動了。精置5分鐘，餘溫會讓牛排再熟一點。汁水都收入在牛肉裏，吃起來肉質不老，會很有回味。可以灑點黑胡椒檸檬汁。以後就這莫吃牛排哈，根本不用那些卡路里超高的醬。這是做好超好吃的牛排萬有定律。

4. 牛排配菜，準備好。

5. 少許油，加蒜。

6. 蘑菇平鋪炒熟後，加適量生抽。如果口味覺得淡，再少許鹽，一丟丟。蘑菇炒好後，鍋裏還有油，就不用再加。把三色丁也炒下。三色丁，可以買現成的，有時間自己也可以常備來用，又營養，擺盤又好看。

7. 早餐沒有用完的牛油果這時候可以用上了。牛排加點檸檬汁，牛油果上加點檸檬汁和黑胡椒。完成。

小貼士

減肥期，吃牛排不會胖，吃脂肪的牛油果也不會胖。放心吃肉肉吧。注意飲食習慣。才能健康減脂。想要和我一起把肥給減了的。記得關注我喔。我和你們一起減肥。願大家都有健康美麗身材。