雞塊（記錄自用） 食譜坊 減肥食譜 2.84W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 2個 麪粉 240克 雞胸肉 1300克 泡打粉 16克 老抽 5克 黑胡椒粉 2克 白胡椒粉 2克 葵花籽油 32克 姜粉 1克 鹽 10克 味精 5克 雞塊（記錄自用）的做法 雞胸肉絞肉機攪碎，加入除了油之外的調料用廚師機2檔5分鐘左右攪拌均勻並上勁。 用硅膠鏟和勺子取出一小坨，放油入鍋煎定型（不用熟，兩面微黃，成型即可）。 放入冷凍，吃之前烤箱150℃烤20分鐘（烤熟），再轉230℃烤10分鐘（表面酥脆）。這些一共做了45塊，每塊都有半個手掌大。 TAG標籤：雞塊 雞塊記錄自用 好吃 自用 #
