健脾祛溼湯，茯苓薏米淮山湯

現在是春夏交替的日子，廣東地區特別多雨水，推薦大家這款健脾祛溼湯。淡淡的顏色，淡淡的香味，入口卻非常清甜。

用料  

健脾祛溼湯，茯苓薏米淮山湯的做法  

1. 瘦肉切塊。

2. 薏米，茯苓和淮山清洗一下。

3. 薏米、茯苓和淮山浸泡半小時。

4. 薏米，茯苓，淮山和瘦肉都焯水。瘦肉是最後放入焯水的。

5. 放入純淨水，煮開後，放入所有食材（記得加蜜棗)，大火再次煮開約10分鐘。轉小火煲約1小時。

小貼士

這是兩個人分量，如果人數多，可以適當加食材的分量。也可以加點赤小豆啊。