這次買到原切牛排,就想着試下煎好不好,醬差點意思,還是原味好吃點
用料
牛排 | 一塊 |
橄欖油 | 少量 |
鹽 | 少量 |
黃油 | 一塊 |
蒜 | 一個 |
生菜 | 少許 |
超簡單版煎牛排的做法
牛排拿出來等解凍,不用洗拿紙巾直接吸乾水分即可
牛排兩面撒一點點鹽醃製下
熱鍋倒一點點橄欖油,像我上面圖上倒出來的量就可以了
等油五分熱後放下牛排
大概一面一分鐘左右再翻另一面
我是幾秒後翻了煎一下,再翻也可以
蒜切一半和黃油放下鍋一起煎
蒜頭把化開的黃油抹鍋,再把牛排兩面都煎下
出鍋放黑椒醬,也可以不放,是不是很簡單喜歡吃牛排的集美們動起來吧