超級簡單煎羊排
完全零基礎哦，關鍵羊排食材要新鮮，不愛吃羊肉的話羊排應該也很難接受哦，還是比較羶的，適合天生愛吃羊肉的吃貨，O(∩_∩)O哈哈~
用料
| 冷凍羊排 | 200 g（大概3塊） |
| 黑胡椒 | 根據自己的口味 |
| 鹽 | 根據自己的口味 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 橄欖油 |
超級簡單煎羊排的做法
冷凍羊排常溫解凍
做之前三十分鐘，先拿黑胡椒粉或者現磨黑胡椒粒正反兩面撒上。先不放鹽，不然羊排容易老
燒熱平底鍋，不要放油，一定要燒的熱一些，這樣下鍋後羊排不容易出水
趁着燒熱平底鍋的時候，再在羊排兩面撒上鹽，抹勻；再倒上橄欖油，抹勻
等平底鍋很熱的時候，把羊排放入，2分鐘左右不要翻面
翻面，再煎2分鐘左右，這時候可以撒上蒜末。拿筷子戳一戳，看看肉的熟成情況
關火，把羊排放到盤子裏1、2分鐘後，開吃~
小貼士
千萬不要反覆翻面哦，容易流失水分變老了。關火後冷一冷再吃，讓汁水收回去，可以更嫩一些
