超簡單的煎羊排

第一次煎羊排，不想特地去買太多調味料，在家裏翻了翻，發現一包德克士手槍腿送的胡椒粉，還有一包忘記是買什麼送的孜然粉，哈哈哈，煎兩根羊排剛剛好。

用料  

超簡單的煎羊排的做法  

1. 羊排洗淨，吸乾表面水分。

2. 抹上鹽+胡椒粉+孜然粉，醃製20分鐘以上。(我在冰箱裏放了兩小時，好像放過夜也行)

3. 準備配菜，大蒜不去皮，避免過早變焦黑。蔬菜洗淨切好。我用的是青椒洋蔥和番茄。

4. 鍋燒熱後，先煎羊排的油邊邊，把油煎出後可以煎羊排的兩面。本來不想加黃油的，但我這個羊排本身沒煎出多少油，就加了一小塊黃油。用黃油先煎大蒜。

5. 羊排一面煎熟後翻面，然後把油澆在羊排上(看視頻學到的洋氣操作)，重複幾次，煎熟即可。

6. 羊排盛出，用鍋內剩下的油炒熟蔬菜~

7. 裝盤，拍照，開吃~

小貼士

真的超級簡單，我這個廚房小白第一次就成功了。