青椒煎魚塊 食譜坊 煎 2W 大中小設定文字大小 煎過的魚塊和青椒一起炒味道很清新,做起來也很簡單。 用料 尖青椒 2根 龍利魚條 1條 鹽 料酒 糖 胡椒粉 生抽 蒜 3瓣 青椒煎魚塊的做法 把魚肉用廚房紙吸乾表面水分,切方塊,撒上適量鹽,料酒和胡椒粉醃製20分鐘。 醃好的魚塊裹上面粉,放入熱油內炸到金黃撈出備用。 青椒切段,蒜瓣切段。另起鍋,熱鍋涼油下蒜瓣,待稍稍泛黃放入青椒翻炒。 然後放入炸好的魚塊,加入鹽,糖和生抽調味即可。 小貼士喜歡粘稠口感也可以在最後出鍋前勾入自己喜歡口味的芡汁。 TAG標籤:青椒煎魚塊 青椒 煎魚 好吃 #