涼拌牛肉-廣式
牛肉補血，涼拌牛肉還有湯喝，經濟實惠。不用八角等調味料都可以煮出的美味。用料牛腱肉3斤水3000Ml蒜頭完整2只紅辣椒長細5個海天純白米醋5勺醬油9勺花椒油1.5勺芝麻油適量白蘿蔔1根姜8-10片鹽適量芹菜蔥香菜8根涼拌牛肉...
廣式涼拌魚皮
用料魚皮八兩香菜6根香油2勺鹽小許醬油小許胡椒粉小許洋蔥四分之一個切絲檸檬葉3片切絲生薑小許切絲醋2勺白糖1勺油炸花生米2_3兩小米辣一個廣式涼拌魚皮的做法魚皮市場買的半成品，回來後用純淨水沖泡洗淨後用廚房紙吸...
廣式黑涼粉
一到夏天就想吃涼的東西，涼粉冰膠不但能清熱利溼、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。含豐富的果膠和纖維素，是種老少皆宜，家庭、旅遊的清涼綠色食品。用料涼粉35克。（一...
萬能廣式涼拌（涼拌雞腳）
簡單的材料，能做出非常適合我們廣東人口味的涼拌喲！用料生抽150毫升糖5克芝麻15克香醋100毫升蒜蓉10瓣花椒油5勺芝麻油20ml雞腳3斤萬能廣式涼拌（涼拌雞腳）的做法1.雞腳冷水下鍋加薑片、料酒、鹽，水開後煮約10分鐘（量少的可...
廣式幹撈粉 涼拌粉
用料陳村粉200g廣式幹撈粉涼拌粉的做法詳見視頻...
廣式清補涼
想清涼一夏？叮，你的降溫湯已上線用料北沙蔘15克玉竹15克蓮子20克百合15克淮山15克薏米100克腐竹50克枸杞10克冰糖30克廣式清補涼的做法將所有藥材洗淨，浸泡2小時，撈起腐竹切條，泡水備用起鍋，煮水，水沸後倒入藥材，慢火煮30分鐘...
泰式涼拌豬肉（附泰式涼拌菜祕訣）
在泰餐餐廳裏，打拋豬經常是每桌必點，但是在炎熱的季節，這道泰式涼拌豬肉更受歡迎呢～這道涼拌菜酸酸辣辣的非常開胃，搭配爽口的生菜包起來吃，無論是週末晚餐還是宴客午宴都是有特色有顏值的菜品！今天的菜譜里加了一種特別食材...
廣式牛肉乾
自制廣式牛肉乾，超香的用料牛肉2斤姜10片孜然粉5勺醬油3勺辣椒粉1勺廣式牛肉乾的做法首先洗乾淨牛肉，整塊放緊鍋裏面煮開，撈掉上面的泡泡，轉慢火燉20分鐘煮好的牛肉切成條狀、姜也切成小條狀，放進一個盤，加入醬油、孜然粉、...
廣式涼拌青瓜
青瓜香蔥大蒜香菜指天椒黃豆醬桂林辣椒醬花生油生抽鹽各適量用料青瓜500g大蒜適量香蔥適量香菜適量指天椒3只海天黃豆醬1湯匙魯花自然鮮醬油4湯匙桂林辣椒醬1湯匙鹽適量花生油30g廣式涼拌青瓜的做法青瓜切段長短隨意...
廣式醬牛肉（雞蛋牛肉麪、涼拌牛肉）
牛肉，無論在哪個地區都有他獨特的風味，廣西的牛肉醬、貴州的香薰牛肉、四川的麻辣牛肉、湖南的香辣牛肉、青海的五香牛肉、西藏的風乾犛牛肉等，在廣東想到的就是廣州牛腩面、化州牛雜、潮州牛肉丸，哈哈哈，俺是廣東仁，做廣式...
涼拌牛肉！
用料牛肉克香葉沙薑片幹辣椒花椒小茴香小米椒料酒涼拌汁澆頭花生油蔥油蒜瓣幹辣椒小米椒大蔥涼拌汁蒸魚豉油勺蘋果醋直接放在牛肉上的裝扮菜香菜根洋蔥涼拌牛肉！的做法滷汁牛肉煮一小時，浸泡三小時後放入冰箱冷凍，吃的時...
廣式牛肉
用料肉：牛腩肉調醬汁：2勺生抽、2勺料酒、1勺蠔油、1塊南乳及少許汁水、1勺柱侯醬香料：2片香葉、1片桂皮、2粒大料、3-4粒幹辣椒其他備料：蔥薑蒜、雞蛋、腐竹、土豆廣式牛肉的做法牛腩肉冷水靜置，換水2-3次，洗淨。同時煮熟雞...
涼拌廣式香腸
用料小棗肉腸（廣式）大蔥香菜花椒油辣椒油雞精蜂蜜醋涼拌廣式香腸的做法棗腸要煮10分鐘煮好了，切片加入所有調料，拌勻即成...
廣式涼茶
用料金銀花一小把訶子2-3個胖大海3-4個百合選放一小把廣式涼茶的做法藥材水洗一下備用，訶子要去掉殼加水2-3大碗根據喝的量水開後小火煲10-15分鐘即可小貼士這款涼茶味道不苦，如果近期有喉嚨不舒服，可以喝一下，清熱去火...
廣式牛肉粥
冬日，暖暖的味道。用料大米1杯牛肉300克姜5片鹽1小勺生抽1湯匙老抽半湯匙花生油1湯匙廣式牛肉粥的做法牛肉切成薄片姜去皮切片把牛肉加薑片，鹽，生抽，老抽，花生油，拌勻大概醃製10分鐘我用電飯煲，大米1杯，加水，粥熬到40分鐘的時...
涼拌帆立貝｜超簡單的萬能廣式涼拌汁
這兩年廣式涼拌風很大呀～涼拌各種海鮮（比如帆立貝/北極貝/八爪魚爪🐙/蝦/聖子），各種肉肉（比如黃喉/牛百葉），各種蔬菜（比如萵筍/土豆絲/西蘭花🥦）叫外賣排隊不說，往往一份就二三十塊錢，量少且吃得不過癮。無意中買了一支李錦記涼...
廣式陳皮牛肉丸（廣式清蒸牛肉丸）
用料牛肉180克陳皮5克蔥白2段香菜1根姜5克澱粉5克小蘇打1克鹽2克糖2克白胡椒粉1克生抽1湯勺蠔油1/2湯勺酒1湯勺蛋清1個雞精2克食用油1湯勺荸薺5個黃油7克廣式陳皮牛肉丸（廣式清蒸牛肉丸）的做法牛肉洗淨後攪碎備用陳皮用...
涼拌牛肉～
醬了兩塊肉不知道怎麼吃老公還愛吃辣椒油就做了這個...用料醬好的牛肉適量蔥少許幹辣椒2-3個五香粉少許綿白糖少許鹽少許醬油2-3大茶匙食用油1-2大茶匙涼拌牛肉～的做法醬好的牛肉...時間比較長軟爛點的比較好不要放太...
涼拌牛肉－涼拌香菜牛肉
我在做這道菜的時候，孩子一直在喊好香，昨晚是牛肉香，中午是調料香。用料燉料牛腱子3斤八角桂皮香葉花椒適量蔥白、薑片適量調料蒸魚豉油或味極鮮2勺生抽2勺白糖半勺幹辣椒1－5個大蒜3瓣涼開水5勺米醋1勺香菜1－5根涼拌牛肉－涼...
涼拌牛肉
秋燥引起食慾下降，來一盤微辣微酸的涼拌菜吧！能吃辣的可以加多點辣椒。做法簡單，還開胃。用料牛肉片一盒香菜2根大蒜5-6瓣生抽2勺白糖3克醋勺蠔油1勺鹽3克芝麻醬、香辣醬、甜麪醬適量西蘭花1棵小番茄數個蔥2根涼拌牛肉的...
美味的泰式涼拌牛肉
吃牛排多出來一塊，想起以前在泰國吃過涼拌酸辣牛肉，做起來！用料牛排（牛肉裏脊）一塊200克洋蔥四分之一個切絲小芹菜一根蒜兩瓣小辣椒適量魚露2湯勺檸檬汁2-3湯勺熟花生碎（可不用）十顆香菜（芹菜香菜同時用，也可以用一種）一根白砂...
涼拌牛毛廣
牛毛廣是東北的野菜，也叫薇菜。網購的牛毛廣幹一點點可以泡出一大碗。用料牛毛廣幹100克大蒜兩瓣小米辣一個醋2勺蒸魚豉油2勺醬油1勺涼拌牛毛廣的做法牛毛廣浸泡成這種感覺下沸水焯熟加上調料拌一拌。放在保鮮裏放冰箱...
涼拌牛肉
時間：約90-120分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料牛腱子700g滷生薑3片大蔥1根花椒6g幹辣椒5g生抽20g八角（大料）1個涼拌食用油10g薑絲5g蒜20g小米辣1個辣椒末20g辣椒油15g生抽10g香醋3g牛肉湯50g糖1g鹽1g涼拌牛肉的做法牛肉切...
廣西涼拌粉
廣西人喜歡吃粉，夏天就是涼拌粉，很好吃。用料米粉適量番茄3個青椒1個叉燒適量花生米適量生抽適量蒜適量廣西涼拌粉的做法青椒切絲，倒入白醋，待用。蒜米加入味極鮮待用。（我的青椒切多了，其實不放的）番茄切開，熱鍋炒蒜後放入番...
廣式涼粉
夏天的話就是雪糕跟涼粉的世界，雪糕吃多了不好，我們就來吃吃涼粉吧用料涼粉20克水(調粉)50克開水450ml廣式涼粉的做法看了一下說明，感覺有點難懂。於是自己來研究一下配比50g水加入20g粉攪拌均勻，然後再倒入剩下的水。移...