8寸紅絲絨，戚風蛋糕
紅絲絨蛋糕[1]RedVelvetCake的起源，衆說紛紜，富有戲劇性的說法是，起源於紐約的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了紅絲絨蛋糕，她對蛋糕非常感興趣，於是向酒店索要蛋糕師的名字以及蛋糕配方，酒店滿...
8寸紅絲絨
用料雞蛋5個牛奶68克油50克鹽1.5克紅曲粉18克可可粉6克低筋麪粉80克糖60克8寸紅絲絨的做法150°C45分鐘...
8寸紅絲絨戚風
用料雞蛋4個紅曲粉12~15克牛奶或水60克色拉油60克低粉80克糖粉80克（蛋黃30克，蛋清50）醋幾滴8寸紅絲絨戚風的做法1，雞蛋分離蛋清蛋白，分別裝在無水無油的容器裏。2，蛋白里加幾滴醋，低速打發有魚眼泡打入糖粉3分之一繼續打發再...
8寸紅絲絨戚風蛋糕
這個方子基本是問身邊的烘焙高手拿來的，加上自己經歷失敗總結出來滴😁😁用料蛋黃5個細砂糖10克色拉油50克牛奶50克低粉75克紅曲粉10克蛋清5個細砂糖30克8寸紅絲絨戚風蛋糕的做法方法和其他戚風蛋糕一致這個配方百分百...
紅絲絨蛋糕8寸
馬上聖誕節了，來嘗試一下這款心儀已久的紅絲絨蛋糕RedVelvetCake吧。此配方爲1個8寸圓模或2個6寸圓模用量。用料蛋黃5個細砂糖A（蛋黃）10克純牛奶70克玉米油60克低筋麪粉90克紅曲粉20克鹽1克蛋白部分蛋白5個細砂糖B（蛋白）90...
紅絲絨蛋糕 RED VELVET CAKE 8寸
喜歡甜食的我，每次在運動之後都會犒勞自己，紅絲絨蛋糕入口的綿潤溼滑，都會讓人沉醉其中。這個菜譜結合了國外的方子，改良了一下，不是那麼的齁甜但能嚐到紅絲絨的本味。用料蛋糕層Cake低粉270克黃油120克牛奶180克紅曲粉20...
可承重紅絲絨戚風蛋糕8寸
配方參考曼小曼的可承重戚風蛋糕的配方，做個記錄給自己好找用料雞蛋4個低筋麪粉75克紅曲粉10克可可粉5克牛奶70克色拉油50克細砂糖70克鹽2克檸檬幾滴可承重紅絲絨戚風蛋糕8寸的做法雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋清放冰箱冷凍，牛奶...
玫瑰紅絲絨蛋糕8寸
用料雞蛋5個牛奶70克低粉100克色拉油60克糖60克蛋白糖10克蛋黃檸檬汁幾滴加入蛋白紅絲絨液12克蘋果1個錫紙1張玫瑰紅絲絨蛋糕8寸的做法所有材料準備好，牛奶和油可以放一個碗裏備用。蛋白磕入打蛋缸，倒入60克白糖，幾滴檸...
新手超詳細紅絲絨6寸8寸蛋糕胚
自己根據幾個配方結合出來適合自己使用的紅絲絨蛋糕配方~記錄一下方便以後查找！①戚風蛋糕要用陽極模具！！！不要使用不沾模具！！會影響蛋糕爬高！(我是因爲買錯懶得退了就湊合用了！)②由於本人不喜太甜，所以蛋黃裏都是不放糖的，喜...
4寸紅絲絨
用料蛋黃糊蛋黃1個低筋麪粉12克牛奶12克紅曲粉3克可可粉3克玉米油10克蛋白糊蛋白1個砂糖15克檸檬汁少許奶油淡奶油150克砂糖10克4寸紅絲絨的做法玉米油牛奶混合均勻，加入過篩的粉類，z字形攪拌至無干粉，加入蛋黃，攪拌均勻...
8寸紅絲絨蛋糕
用料蛋糕胚雞蛋5個白糖(蛋黃)10克油40克牛奶70克低筋麪粉90克紅曲粉10克檸檬汁適量白糖(蛋白)60克8寸紅絲絨蛋糕的做法蛋黃與蛋白分離，先做蛋黃糊，蛋黃用手動打蛋器打散，加入10克糖和玉米油，使油和蛋液完全融合再一起再加...
紅絲絨8寸心
用料紅曲粉10克紅絲絨8寸心的做法原戚風配方，蛋黃糊篩入低筋粉時，混入10g紅曲米粉150度60min...
8寸紅絲絨蛋糕+2個6寸紅絲絨蛋糕
方子是珍妮planet的6寸紅絲絨蛋糕。爲了同時做個八寸和兩個六寸，所有用量*4，記錄個選單方便使用。（先放個紅絲絨蛋糕卷的圖）中下層，上下火145°，50分。用料蛋黃糊蛋黃12個玉米油120g全脂牛奶152g低粉140g紅曲粉40g可可粉20g...
紅絲絨蛋糕/8寸戚風 簡單
第2次做媽媽過生日的蛋糕！末尾對比了一下第1次做的用料蛋黃部分：蛋黃5個糖30克玉米油45克牛奶70克低精麪粉80克紅曲粉10克蛋白部分：蛋白5個白糖60克白醋3滴紅絲絨蛋糕/8寸戚風簡單的做法做蛋黃糊的時間把蛋白放入冰箱冷...
8寸紅絲絨蛋糕（紅曲粉版）
用料紅曲粉10克雞蛋5個糖80克（蛋黃10克）色拉油60克牛奶70克低筋麪粉90克檸檬汁幾滴8寸紅絲絨蛋糕（紅曲粉版）的做法蛋白蛋黃分離，蛋黃加入10克糖攪勻加入70克牛奶，60克玉米油攪勻篩人低筋麪粉拌勻篩入紅曲粉10克拌勻蛋清加幾...
8寸心型紅絲絨蛋糕
自己記錄一下我是用這個量做了兩個6寸的心型蛋糕，如果做一個，減半就可以了用料雞蛋4個油64克牛奶80克紅曲粉10克低粉100克細砂糖48克放蛋黃57克放蛋白檸檬汁或香草精4-6滴紅絲絨液15克8寸心型紅絲絨蛋糕的做法準備好要...
8寸紅絲絨戚風裸蛋糕
一直很喜歡紅絲絨蛋糕，這款戚風蛋糕版的紅絲絨裸蛋糕，口感不膩非常好吃，蛋糕胚的成功率非常高，連續做了兩個都是不塌又鬆軟細膩的完美狀態。烤箱是海氏的。用料第一部分：戚風蛋糕胚雞蛋5個牛奶100克香草精1滴玉米油60克鹽2...
紅絲絨奶油蛋糕8寸
幹閨女無敵喜歡我做的蛋糕，每年生日都是我來親手做，自己做的放心吃着踏實，最主要閨女無敵愛，這是我的源動力啊！用料雞蛋5個植物油60克牛奶70克麪粉90克白砂糖80克（蛋白）10克（蛋黃）紅曲粉20克裝飾草莓藍莓適量裝飾糖粉適量檸檬1...
6寸紅絲絨
用料雞蛋3個牛奶35克玉米油30克紅曲粉8克可可粉5克低筋麪粉50克糖30克蛋清糖20克蛋黃奶酪醬奶油奶酪200克黃油35克淡奶油80克糖粉35克糖酒液水20克糖10克朗姆酒少許6寸紅絲絨的做法準備紅曲粉和可可粉綜合麪粉，加蛋黃，2...
紈子的8寸紅絲絨蛋糕
寶寶兩歲生日🎂，親自做的🎂，第二次改良配料，很成功。按照我寫的配方，0失敗用料草莓10個奶油300克低筋麪粉100克檸檬汁5滴細砂糖30克紅曲粉15克雞蛋5個牛奶85克植物油60g紈子的8寸紅絲絨蛋糕的做法稱量準備好所有材料使用...
紅絲絨蛋糕（8寸）
顏值與美味並存的蛋糕🍰，搭配淡奶油做爲生日蛋糕也不錯👌用料1⃣️蛋白部分牛奶70克玉米油40克細砂糖10克低筋麪粉90克紅曲米粉10克蛋黃5個2⃣️蛋白部分蛋白5個檸檬汁或白醋3滴鹽2克細砂糖60克玉米澱粉5克紅絲絨蛋糕（8寸）的...
8寸紅絲絨雙層芝士蛋糕
這個方子純粹是爲了下次做的時候方便自己看的，借鑑了好幾個廚友結合起來的，圖片有自己的，有借的百度上的還有廚友的，做之前把方子整個看一下，不要做失敗了怪我，甚至噴我，我做了十幾個這款蛋糕一直很成功。如果有人喜歡可以方...
紅絲絨蛋糕（8寸中空模具）
這是一款感動了我自己的蛋糕。從來沒有哪一次我會被自己做的蛋糕誘惑到按耐不住的想吃。滿屋濃郁的蛋糕飄香，比任何一次烘焙都要香氣襲人。真的超級想馬上開啟烤箱，第一次不是爲了拍照，而是想馬上嘗一嘗如此濃郁的味道入...
紅絲絨蛋糕（8寸戚風版）
第二次做，裱花太醜了😂，戚風比上次發的好一點沒有凹陷，感覺還是不太高，不知道是溫度原因或者蛋清打發不到位，參考了下廚房鄭小姐的配方，自行記錄一下，下次再改進。由於家裏的奶油奶酪沒有了，做了簡單的奶油霜，加入奶油奶酪應該...
紅絲絨巧克力裸蛋糕(8寸)
做法:1.蛋黃蛋白分開。蛋黃加糖.牛奶攪拌，加入油攪拌，加入過篩後的紅曲粉和可可粉拌勻，最後加入過篩低粉拌勻待用。2.蛋白打發與戚風相同。3.把打發後的蛋白與1分3次拌勻4.烤箱14o度預熱中層烤約50分鐘。用料蛋糕胚:雞蛋...