糖粉製作
每次烘培需要糖粉，剛好家裏又沒有的情況下，我們可以自己製作一些糖粉，方法非常的簡單，而且又非常的實惠喔，話不多說，直接看教程哈。用料白砂糖100克玉米澱粉10克糖粉製作的做法白砂糖100克玉米澱粉10克（我用的是展藝牌）料理機...
涼粉製作
用料水克鹽克豌豆粉涼粉製作的做法一碗水一碗豌豆粉攪拌均勻，鍋裏再放4碗水燒微微冒小泡，水是似開未開的狀態，把剛纔攪拌好的豌豆粉水再次攪拌一下，因爲豌豆粉很容易沉澱，緩緩倒入鍋裏，不停的攪拌防止結底，選擇長點的勺子，因...
腸粉製作
用料雞蛋1個生抽2勺蠔油1勺水300克（250克兌腸粉專用粉，50克放在肉碎裏）蒜蓉1個大蒜頭切碎肉碎約200克蔥碎幾根蔥切碎蝦仁200克生菜1棵蘿蔔乾碎30克魚露幾滴玉米油兩勺腸粉製作的做法醬料製作：砂鍋下油，調小火，爆炒蒜蓉和蘿...
製作冰粉
自己收藏...
色粉製作
用料彩鉛色粉製作的做法把彩鉛芯削成粉末可裝飾軟陶泥...
糖水製作
用料白糖1斤水半斤檸檬6片糖水製作的做法把白糖和水一起煮開加入檸檬片，開火在煮會，因爲檸檬會上色小貼士注意邊攪邊燒開，不然容易粘鍋...
姜粉製作
婆婆的胃不好，趁着好季節做點姜粉給她喝，順便做一些備用。聽說用來烹飪也很好，那我就更有興趣啦用料老薑若干姜粉製作的做法選姜，洗淨，瀝乾。切片，儘量均勻，利於後面晾曬保持在同一工期。通風處晾乾，後面幾天天氣不好，我也曬了...
製作冰粉
製作過程真的很簡單而又很幸福！用料花生碎5克葡萄乾3克山楂3克涼粉9克水500克紅糖8克水果10幹黑枸杞3粒製作冰粉的做法高於90℃的水500g，也可以熬製。將9g冰粉放入鍋中攪勻，冷卻凝固。紅糖放入250g水熬至化開。冰粉切塊...
製作糖霜
糖霜方子很多，這個我自己用過很好用，乾的也很快，不用買烘乾機，放在室溫下10-15分鐘就幹了，很方便，建個菜譜好找用料糖粉300克雞蛋清44克檸檬汁16克色素適量吧製作糖霜的做法稱量好蛋清，打勻打散後加糖粉，拌勻，如果太乾，加檸檬汁...
製作qq糖
我寶貝女兒說媽媽咱們自己動手做QQ糖，外面買的QQ糖吃的不過癮，而且不健康。用料橘子2個白糖40克吉利丁粉40克蜂蜜2勺模具1個製作qq糖的做法把橘子去皮。榨橙汁，將果汁過濾沒有果肉，做出QQ糖比較透亮，我這一種是不用過濾的...
製作錦粉蛋
這是我小學時候吃的，那時候吃了感覺真的很好吃，現在吃起來味道也很好用料番薯澱粉一大碗雞蛋2個鹽適量水適量製作錦粉蛋的做法番薯澱粉裏面加適量的水，可以先少加一定慢慢攪和，讓裏面的顆粒融化，不要太稀也不要太稠（這裏很...
製作米粉
用料幹米粉1000剋制作米粉的做法蒸鍋匯入涼水燒水（半鍋水）蓋鍋蓋，燒到沸騰即可撕開幹米粉將米粉放入鍋中，用筷子攪拌米粉全部沒入水中後，關火蓋鍋蓋悶3-5分鐘，開啟鍋蓋檢視米粉是否軟化，如已軟化，撈出準備好淘米粉工具用涼水...
米粉的製作
來自小時候的美好回憶，每天早餐是一碗熱騰騰的湯米粉，溫暖了我整個冬天。用料米粉20克水適量三角袋子一隻盤子，攪拌器各一隻米粉的製作的做法在裝好紅薯粉的燒杯裏，用膠頭滴管加入適量的水。用玻璃棒攪拌均勻，成糊狀。把水...
粉絲製作
用料澱粉15g沸水適量粉絲製作的做法稱15g澱粉備用；適量沸水備用；一隻木棍備用。取適量開水，一邊攪拌一邊倒入稱有澱粉的燒杯。攪拌至粘稠無結塊即可。把攪好的澱粉糊慢慢倒入裱花袋底部備用。在裝有澱粉糊的裱花袋底部剪...
製作腸粉
還有一種是用大米泡好用破壁機磨成漿弄的，我下回有空的時候可以試試，比較一下事先聲明一下腸粉汁不一定符合所有人的口味，介意者可以選擇自己喜歡吃的腸粉汁。用料米漿：粘米粉100克小麥澱粉60克玉米澱粉15克油10克水450克...
製作糖粉
用料玉米澱粉10克白糖100剋制作糖粉的做法把100克白糖和玉米澱粉放到破壁機裏面按清洗功能等他打成粉了就行了小貼士如果清洗功能不行的話也可以用果汁功能...
米粉製作
用料澱粉15g水適量米粉製作的做法稱取15g玉米澱粉在燒杯中邊加開水邊攪拌，攪拌成流動性麪糊將攪拌好的麪糊倒入裱花袋中並且在裱花袋尖角處剪一個口將裱花袋中的麪糊擠在電熱套加熱中的燒杯中(注意手不要給燙到)，邊擠邊...
製作焦糖
焦糖，最初的認知源於“CaramelMacchiato”，Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”。“Caramel”爲焦糖。caramelMacchiato寓意“甜蜜的印記”。這是一種在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，再淋上純正焦糖而製成的飲...
普通糖粉/防潮糖粉的製作
想做餅乾但是沒有糖粉……😂😂😂無奈的我只能自制(•̥́ˍ•̀ू)好簡單嘎嘎嘎嘎😍😍普通糖粉是不防潮的如果潮溼的話它會結成小塊塊但是做出來效果還是不錯滴！要注意哦！不能用綿白糖，得用白砂糖。用普通的料理機就可以...
Cindy手作-自制黑糖粉圓
手工製作的黑糖粉圓，也許沒有市售的那麼圓，但是我們真啊，原料看得見，自己做的吃起來就是乾淨的黑糖味用料黑糖70g水100g木薯澱粉170gCindy手作-自制黑糖粉圓的做法黑糖和水放進主鍋，設定2分鐘/100度/速度1，先把糖煮化這個就...
綿白糖製作救急糖粉
做着才發現糖粉不夠，跑遍超市沒糖粉，用綿白糖和玉米澱粉救急。用料玉米澱粉5克綿白糖50克綿白糖製作救急糖粉的做法玉米澱粉:綿白糖=1:10按比例用料理機打均勻...
製作豬肝粉
寶寶容易缺鋅，缺鐵，缺鈣，寶媽們試試自己給寶寶做輔食吧，很簡單的用料新鮮豬肝克新鮮檸檬無鹽蝦皮製作豬肝粉的做法新鮮豬肝，去腥，清洗烘乾機烘乾磨碎裝罐儲存...
黑涼粉製作
用料黑涼粉100克清水2500毫升黑涼粉製作的做法準備一個大湯碗，放入300毫升的冷水鍋裏放2200毫升的水煮沸往300毫升的冷水裏倒入100克的粉用筷子攪拌均勻，無顆粒鍋裏水開後，關水燈，把碗裏粉糊倒入開水中，一隻手倒另一隻手邊...
糖粉的製作(七歲兒童版)
帶寶貝兒一起到焙烘原料店買材料，我隨口問了一下糖粉的價格，六元一斤。我對寶貝兒說：“糖粉六元一斤，你知道白糖多少錢一斤嗎？”她搖搖頭表示不知道。我告訴她，白糖三元一斤!正在學除法的寶貝兒在心裏合計了一下，對我說：“媽...
糖霜製作
很多節日都可以帶着小朋友一起製作美味小零食，今天就教大家做糖霜。可以隨意畫在喜歡的零食表面。用料糖霜150克蛋清22克檸檬汁3-6滴糖霜製作的做法因爲不是經常做，所以家裏不一定有糖霜，沒關係，小顆冰糖，或者白砂糖，倒入小...