自家制豬肚雞
有沒有愛吃豬肚🐔的小夥伴隨着物價越來越高漲今天鼓起勇氣自己買了個豬肚來處理煮了一鍋豬肚雞自己也忍不住爲自己點讚了😀用料豬肚一個胡椒適量姜適量紅棗五顆雞半隻自家制豬肚雞的做法我也不知道誰給我的勇氣買了只...
家常菜-燉豬肚（附豬肚清理）
用料豬肚1個扁豆/小豆150克麪粉500克菜油適量醋適量鹽適量生薑/花椒/當歸適量家常菜-燉豬肚（附豬肚清理）的做法買豬肚，喊老闆翻過來，把油筋翻出來割掉，還要準備一斤麪粉（麪粉用不完，只是準備着），出門之前把豆子用開水泡上第一...
自制小肚
用料豬肉1500克肚皮5個小肚料一袋自制小肚的做法特地秀秀我的小肚結紮手藝！竹籤子行雲流水般的穿過肚皮一點沒漏！小肚已經在我的鍋裏一個半小時了！看着白嫩嫩胖乎乎的處女小肚心潮澎湃小貼士準備做小肚！今天剛知道小肚的...
家常炒豬肚
母上大人煮了一隻超級大的土豬肚，一半做了豬肚雞，一半吃不完留着炒豬肚。家常做法的炒豬肚可以搭配大蒜苗、青椒等均可，配上各種時蔬，好看又美味！分享大家…用料豬肚1/2個螺絲椒2個筍100克胡蘿蔔80克辣椒4個大蒜3瓣姜6片蠔...
家庭版自制胡椒豬肚雞
用料豬肚1個白胡椒粒35克雞1只姜6-7片鹽適量黨蔘1根白芷3-4片黃芪3-4粒料酒2勺澱粉適量白醋1袋牛奶70ml水適量家庭版自制胡椒豬肚雞的做法洗生豬肚，用水衝兩遍；半包白醋加水泡五分鐘後把上面的白色雜質用刀割掉；再用清水...
豬肚包雞
澳洲時已至深秋，好像可以煲一點溫補的湯水補充能量，備戰過冬了。這款湯可是能量十足哦。用料豬肚1個雞1只紅棗一把顆白胡椒粒50粒白果若干豬肚包雞的做法紅包棗去核，白胡椒粒拍碎。買回來的豬肚先剪去粘在豬肚上的肥油。...
客家豬肚雞
用料豬肚1個雞半隻姜1塊白胡椒粒抓一大把鹽4勺麪粉3勺料酒3勺客家豬肚雞的做法準備半隻雞洗淨，豬肚用麪粉和鹽反覆搓洗乾淨把雞肉裝進洗淨的豬肚裏面，在豬肚裏面加點料酒和薑片放鍋用開水煮10分鐘後，在用冷水洗下豬肚和...
豬肚包雞（胡椒豬肚雞）
光聽名字就厲害的豬肚包雞，是廣東省的地方傳統名菜，屬於客家菜系，又名鳳凰投胎。鮮嫩的雞肉與粗獷的豬肚在白胡椒粒的牽線下相遇，隨時間沉澱，造就了一口鮮掉眉毛的湯。用料雞1只豬肚1個白胡椒粒2兩姜8片蔥結3個白胡椒粉1茶...
自家制牛雜：我家滷牛肚
滷水可能是每家必做的菜式之一。圖方便的買一瓶滷水汁回來就好，有點研究的就用各種大料和醬汁調一下，總之各有各的做法，各有各的味道。我比較隨性，家裏滷東西是保持大方向，但是具體的份量就看心情和人品了。用料牛肚適量米...
家燒豬肚
用料豬肚1個薑汁50克(大約6勺這個量有點微辣)薑片5片沙姜4片花雕酒6勺鹽適量雞精少許生抽3勺家燒豬肚的做法沖洗一下豬肚外面的粘稠物，倒入料酒和麪粉，用手輕輕揉搓，邊搓邊倒粉，直到麪粉乾乾的粘在豬肚上停止倒粉，繼續揉搓...
自制炸皮肚
快過年了，全家福、火鍋……少不了皮肚，自己做的皮肚乾淨衛生。推薦給大家兩種做法。一種是油炸的，還有一種不用一滴油炸的。喜歡吃皮肚的自己做起來。用料豬肉皮、食用油自制炸皮肚的做法將肉皮放在鍋里加水煮，能用筷子戳...
豬肚雞
天氣轉涼了，蔬菜也漲得死貴得令人吃驚了😱想想還是買個豬肚+母雞，煮個豬肚包雞湯來喝喝壓壓驚吧😊用料豬肚1個母雞1只胡椒粉適量蔥、姜少許枸杞1小把豬肚雞的做法在豬肚邊上剪開個口子，把豬肚上面的油脂全部去除乾淨；（撕不...
《豬肚雞》
用料烏骨土雞1只豬肚1個（500克左右）胡椒顆粒30克五指毛桃2小塊沙蔘1根紅棗1小把枸杞1小把老薑2塊《豬肚雞》的做法材料準備並洗好，豬肚用麪粉搓揉洗乾淨；胡椒顆粒分成兩份，其中一份壓碎一下，用紗布包起拴好；老薑一塊切片，和紗...
家常豬肚湯
累死人的家常菜🐶用料豬肚300g墨魚20g薑片5片蒜2瓣年糕50克八角桂皮1塊鹽10克家常豬肚湯的做法洗豬肚，加鹽和麪粉加料酒和薑片，飛水2次注意翻轉再次清洗再次飛水準備調料，清淡的可不加花椒和桂皮準備配菜，可加喜歡的菜，如...
家常豬肚雞
家常豬肚雞更多家常菜譜：_qa2rHQvv3tJ4iI6DtgZA用料豬肚1個雞肉半隻八角、桂皮、香葉若干姜、蔥若干料酒1勺白胡椒粉1勺枸杞適量麪粉適量醋適量家常豬肚雞的做法用麪粉跟醋把豬肚洗乾淨（一定要好好洗乾淨哦）把洗乾淨的豬...
家庭豬肚雞
用料豬肚1個雞1只鹽焗雞粉半包白胡椒粒適量粒鹽適量克黨蔘30克紅棗4顆枸杞適量粒姜適量片家庭豬肚雞的做法雞切件，豬肚清理乾淨切條。姜、白胡椒、雞粉是沒有說固定多少量，根據個人口味輕重來添加。白胡椒一定要壓碎，不...
豬肚雞（＆洗豬肚）
用料豬肚1個（750-1000克）老雞半隻姜4片胡椒3克水1800克鹽3克豬肚雞（＆洗豬肚）的做法洗豬肚：豬肚放網鍋，加水淹滿，加1勺麪粉，正反面各10分鐘／50度／速度4麪粉和水流可以把豬肚沖洗得很乾淨，再衝下水瀝乾水份半隻雞、薑片、胡椒粒塞進...
胡椒豬肚雞（豬肚包雞）
這個湯特別適合腸胃不好的人，尤其廣東11月已經開始入秋了，在深圳沿海這邊風颳的都比較大，小朋友肚子很容易進風，老人家手腳很容易發冷，所以這個時候喝上一碗暖暖的豬肚雞湯，暖肚子，暖胃，真的會暖到心裏去了。而且也特別適合朋...
家常版豬肚雞
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料童子雞1只豬肚500g薑片10g料酒20g白胡椒碎5g鹽5g枸杞5g蔥結1個洗豬肚鹽根據口味添加白醋10g玉米澱粉30g家常版豬肚雞的做法豬肚先用清水沖洗一遍，然後用鹽搓一下，衝乾淨。用白...
豬肚【豬肚包雞湯】老母雞
豬肚雞湯，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東省傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。流行於廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯裏濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。用料豬肚個雞隻白胡椒克...
自制駱家雞
最近想把喜歡吃的美食都嘗試自制一次留待過年的時候可以現寶原以爲冰凍雞做出來不會很鮮美結果是大跌眼鏡難怪駱家雞生意這麼好小提示：我喜歡藥香味濃郁的不喜歡的可以自行減少或不放放枸杞桂圓也是可以的人蔘沒有的可...
豬肚雞
#入鄉隨俗，愛上喝湯#豬肚雞操作比較費時，改用了高壓鍋。中午11點備齊料，總算在12點半準點開飯。自己做的料足湯濃，無味精調味，黨蔘當歸黃芪入湯，有益氣養血的作用，最近忽冷忽熱的天氣正好全家老少都適合！用料豬肚450克童子雞4...
自制爆肚面
用料小米辣四個幹辣椒一把大蒜一頭牛肚200克辣椒粉一勺郫縣豆瓣醬兩勺麻椒一小把線椒三根生抽一勺老抽半勺白糖四分之一勺自制爆肚面的做法麪粉里加少量鹽和成光滑麪糰醒半小時，半小時後揉一揉塗少許油再次醒半小時後...
豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲
用料豬肚1個雞半隻椰子3個小馬蹄1包紅棗枸杞若干胡椒粒20顆姜蔥蒜若干食鹽適量鹹菜青紅椒芹菜若干香菜8根豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲的做法椰子豬肚雞準備食材：豬肚1個+雞半隻+椰子3個+小馬蹄1包+紅...
清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記
借鑑別人的經驗學做豬肚用料豬肚1個生粉（清洗豬肚用）適量鹽（清洗豬肚用）適量紅色圓辣椒半個（切絲）洋蔥半個（切絲）蔥1棵（切段）生油適量李錦記鮮香紅燒醬油適量生抽適量酒少許薑片2片糖少許清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸...