客家豬肚雞 食譜坊 高壓鍋食譜 9.74K 大中小設定文字大小 用料 豬肚 1個 雞 半隻 姜 1塊 白胡椒粒 抓一大把 鹽 4勺 麪粉 3勺 料酒 3勺 客家豬肚雞的做法 準備半隻雞洗淨，豬肚用麪粉和鹽反覆搓洗乾淨 把雞肉裝進洗淨的豬肚裏面，在豬肚裏面加點料酒和薑片放鍋用開水煮10分鐘後，在用冷水洗下豬肚和雞肉後，控幹水分在把雞肉塞到豬肚裏面 用電高壓鍋加胡椒粒和薑片壓45分鐘，喜歡爛點的可以壓久點 把豬肚雞裝盤裏放涼在用剪刀剪成條裝 在把豬肚雞倒鍋就可以開吃啦 TAG標籤：好吃 客家 豬肚 客家豬肚雞 #
