羗蛋炒飯：材料：羗、雞蛋、煮好的白米飯，鹽。製作：先將羗去皮切成羗粒，雞蛋不用打散，這樣炒起身顏色靚好多，有白有黃，煮飯不要落太
用料雞蛋3只姜100g羗蛋炒飯：材料：羗、雞蛋、煮好的白米飯，鹽。製作：先將羗去皮切成羗粒，雞蛋不用打散，這樣炒起身顏色靚好多，有白有黃，煮飯不要落太的做法三人份量，三隻雞蛋，100克姜。雞蛋打開不要打散，姜去皮切碎。準備炒飯不要...
滷煮鴨翅簡直不要太好吃
軟爛粘嘴糯嘰嘰自制好吃到舔手指的滷鴨貨香辣入味根本停不下來這些我一個人全吃光！下次我要再加點素菜藕片、豆腐皮、土豆……用料姜3片大蔥2段八角2個香葉2片桂皮1塊花椒20粒生抽3勺老抽2勺料酒適量冰糖適量鴨貨吃個...
芝麻薄餅(不要太簡單)
這個配方是我在刷快手的時候刷到的，所以不能算我自己的，我只是想透過這個平臺記錄一下好吃又簡單的配方，畢竟下次想做視頻也不一定找得到了，還有一點就是覺得這個配方很好，分享給大家，超級簡單還快手(沒想到糯米粉居然可以...
不要太瘦
再見啤酒肚用料薏米1把檸檬2個蜂蜜1支不要太瘦的做法薏米泡4小時煮開15分鐘檸檬切開加入蜂蜜口渴就飲這個...
抹茶味的心太軟，要不要來一口？
對抹茶控而言沒有什麼煩心事是一份抹茶解決不了的如果有，那就兩份！用料白巧克力100g黃油70g全雞蛋2只蛋黃2只白砂糖25g低筋麪粉50g抹茶粉5g朗姆酒10g糖粉適量抹茶味的心太軟，要不要來一口？的做法將白巧克力、黃油隔熱水融...
6寸戚風~不要太詳細
玉米澱粉的用法是，打蛋白過程中，如果你擔心你攪拌操作不好經常會消泡，在蛋白快打好時，加入一點點的玉米澱粉，能夠吸收蛋白的水分，穩定蛋白霜，也有輕微的幫助預防消泡的作用。烤制時間問題，烤箱不同，溫度不同，建議測量烤箱後，尋找...
蒜香炸雞翅～不要太好吃
在香港的沙爹王吃過它的招牌蒜香牛油雞翅，一試難忘，於是有了做這道菜的想法。沙爹王用的是與麥當勞類似的炸雞粉會起鱗，但是我看了有些添加劑，所以在家吃可以做這個版本，做好後我一個人吃了四個，真的不要太好吃，又非常簡單，這...
北極甜蝦到底要不要煮一下再吃
衆所周知，北極甜蝦是熟凍的，可以即時。但我認爲還是煮一下爲好，畢竟冷凍了很久。況且煮一下，絲毫不影響口感，肉質依舊是甜絲絲、非常的鮮嫩美味。用料北極甜蝦300克花椒15粒北極甜蝦到底要不要煮一下再吃的做法衆所周知，北...
月光光！心不慌🍳太陽香腸飯🍚🥢★okane☆
完整烹調影音🎬更多其他影音料理🎬用料米1杯香腸1根蛋1顆月光光！心不慌🍳太陽香腸飯🍚🥢★okane☆的做法*洗米，香腸同時放在米上，進電鍋一起煮熟。*煮好後，將飯挑鬆。*香腸表面煎上色。*同鍋順便煎蛋，蛋白不透明後立即離火...
不要太好吃的蘋果派
美味蘋果派。用料蘋果2個麪粉250克雞蛋1個酵母5克糖30克鹽1克牛奶200克玉米油20克不要太好吃的蘋果派的做法麪粉，雞蛋加入酵母加入食鹽加入糖加入牛奶加入玉米油和麪蓋保鮮袋發麪切蘋果加糖翻炒至蘋果變軟蘋果出水多，稍...
了不起的村落-清煮飛魚乾
用料飛魚海水了不起的村落-清煮飛魚乾的做法臺灣是座島，蘭嶼則是島外之島，這座臺灣人都不常去的離島，有着比墾丁更清澈的海水，有着最原始的風景，是李安的電影《少年派的奇幻漂流》的取景地，這座島嶼，住着4300多叫作“雅美族...
無電飯鍋煮飯
電飯鍋比較大且重，很難煮一個人的飯量也不方便攜帶。因為長年在外，每換一個地方都要買一個電飯鍋並不實際。這個方法就是不用電飯鍋也能煮出好吃的米飯：）用料米適量水適量無電飯鍋煮飯的做法洗米，放入的水量和平時用電飯鍋...
酒煮青口-鮮甜得不要不要的
土狼村海鮮選擇不多價格也不便宜，唯獨Costco的這款青口最親民又鮮甜，深受吃貨們喜愛，遇上季節肉又肥美又沒有沙；這款做法是我最愛的翻糖老師Cathy傳授給我的，哈…不但蛋糕做得好、西餐也一流、人又漂亮，我再看看我自己都無...
這樣烤雞腿，不要太香
秋天吃肉不長胖，首選優質蛋白——白肉大王，雞腿肉！用料雞腿2只孜然粒4勺蠔油4勺老抽2勺黃油2小塊生抽4勺這樣烤雞腿，不要太香的做法雞腿肉我先用開水焯了一下，然後放冷水清洗，如果有冰塊放冷水裏迅速降溫更好，雞肉會更加緊實...
涼拌茄子（不需要煮）
用料嫩茄子三個鹽隨意醋半勺麻油半勺白胡椒粉少量生抽一勺涼拌茄子（不需要煮）的做法嫩茄子切片，大小隨意加鹽，揉捏，鹽隨意，最後要洗掉的捏到這樣，用冷開水洗乾淨把水擠幹，放盤子裏，準備調汁我就加了生抽，白胡椒，麻油，醋，水，醬汁按自...
私房【蕃茄火鍋】能喝湯簡直不要太鮮·太濃·太香
這次疫情，確實憋着了不少重慶人。最近朋友圈裏，火鍋店圖片幾乎要刷屏了，真心挺饞人@_～……算了算了，在家自己做吧！既衛生，又不收鍋底費，想吃辣的、清湯的都可以。就家裏現有食材……(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)今天，分享能喝湯【火鍋】...
不太需要自己動手的pizza
君之的方子能做三個，我們吃不完，減成兩個。一定要有面包機，烤箱，加一個娃，這樣就幾乎不需要自己動手了。用料高筋麪粉140克中筋麪粉60克植物油14克酵母2.5克糖10克鹽1克水130克奶粉10克麪包機一個烤箱200度15分鐘火腿碎適...
不需要落油不需要洗鍋的懶人版真空焗牛肉
打工一族，雙職工家庭，特別是家中還有兩個孩子的，一頓飯講究的是快捷方便，美味健康！今天我介紹一款不需要洗鍋的錫紙牛肉，你還可以把牛肉換成做排骨，蝦等等，做法差不多！用料牛肉250克紅辣椒1個青辣椒1個紅蘿蔔半根洋蔥半個金針...
水煮活魚_(不太辣)
用料鯉魚1條4斤的，買的時候，魚肉切片，魚骨切塊水煮魚料1包配菜看自己喜好黃瓜，豆芽，木耳，玉米，白菜鹽適量醋，料酒適量姜蔥蒜適量文蛤十幾個水煮活魚_(不太辣)的做法魚肉放料酒，醋，鹽，姜下去醃製一下，鹽的多少呢，根據自己的魚肉多少...
撒上孜然不要太好吃啦
讓家人吃飯美滋滋也是一種開心用料生抽2勺蠔油半勺食用油1勺芝麻油半勺適量蒜泥大量白糖半勺薑汁少許料酒1勺撒上孜然不要太好吃啦的做法排骨洗淨晾乾水份，然後所有配料和排骨一起用手抓均勻入味，少許薑汁起到的作用可...
快手小糖餅（不要太簡單）
疫情隔離在家，天天想着現有食材怎麼吃出花樣。通常是想吃什麼再搜幾個方子對比實踐結合出最適合易做的（有人跟我一樣的嗎？那我把這一步幫你們做好了😄）作爲南方人卻酷愛麪食，今天做簡單易上手的小糖餅（初級版），簡直是南方人面...
百吃不厭蔥油拌麪不要太好做
家裏沒什麼菜了，又囤了很多掛麪，拿棵小蔥，做個超超快手的蔥油麪香哭了，每次吃的時候都在想，哪個天才想的這麼簡單又好吃的吃法。用料掛麪兩指-三指粗細小蔥1根生抽1勺蒸魚豉油1勺/沒有就放兩勺生抽老抽1勺鹽小半勺雞精小半...
不要太簡單的鍋包肉
就是焦焦脆脆的鍋包肉，不用熬汁，就是用烹的方法將汁調進去，很脆很脆用料瘦豬肉（或裏脊）用量就是我油鍋裏的幾片香菜根2澱粉勺蔥根小半白糖1勺白醋勺半鹽克料酒勺2糖1勺醬油大半勺黑醋半勺蒜水不要太簡單的鍋包肉的做法蒜切...
宮保雞丁不要太好吃
用料花生米小半碗黃瓜1根雞胸肉1塊胡蘿蔔一根大辣椒1個李錦記豆瓣醬3勺宮保雞丁不要太好吃的做法準備料，包括蔥薑蒜、麻椒、幹辣椒絲雞胸切丁，用料酒，生抽，一個蛋清，少許土豆澱粉醃製20分鐘備用準備配菜，花生米用油炸過.醃...
老式月餅 不要太簡單
原本我是做蛋黃酥的，後來發現你蛋黃酥，需要有油酥和油皮，還要包在一起，工藝比較複雜，還要碎掉，然後一想嗨，我可以做月餅啊，月餅好像要簡單一點，然後我就自己嘗試了，做月餅的資料，然後做出來第一批家人都很喜歡，然後就想着可以出個...