不用幾蒸幾曬的蘋果脯
做法簡單又好吃的烤箱版蘋果脯來了用料蘋果10個(多沒關係，少了做一次不划算)不用幾蒸幾曬的蘋果脯的做法蘋果洗淨去皮，每隻均勻切8片去核，我這是每隻300克左右的，若是偏大或小些的可多切多或少些片數。放鍋中，一鍋放不下就...
蒸蛋～要把蛋蒸水嫩總共分幾步
用料雞蛋或鴨蛋鵝蛋個溫水或溫牛奶克生抽鹽或糖克小蔥或香菜香油或辣油花椒蒸蛋～要把蛋蒸水嫩總共分幾步的做法大鵝蛋小雞蛋豬油或黃油一小塊塗抹容器底部，這樣會方便吃完以後的清洗，也更有營養，適當吃些植物油脂是有益健...
【百合花開】蒸蒸日上，幾道蒸菜——培根蒸冬瓜、蒜蓉蒸南瓜、清蒸龍利、蒜泥蒸茄
做菜，我最不願意的就是起油鍋爆炒，菜雖好吃，但炒一次菜，廚房得大掃除，不然到處黏糊糊。算了，爲了身體健康，爲了心情愉快，我還是蒸蒸煮煮過日子吧！蒸菜完整地保留了食物的滋味和營養，原汁原味不說，做法也很簡單。用料冬瓜100克【...
想吃幾層吃幾層吉士漢堡
背後的故事就是牛肉餡買多了用料黃油抹夠麪包就行克牛肉餡100-150克番茄醬1勺蛋黃醬3/4Honeymustard1/2酸黃瓜碎不喜歡就不加根漢堡坯洋蔥碎多少都行克想吃幾層吃幾層吉士漢堡的做法肉餡拿出來直接捏成圓餅就行，我們這...
蒸菜（楮布幾）楮樹花
春天的味道，清新美好！這是淮北當地人非常喜歡的一道蒸菜，一直以爲它叫土布揪兒，剛剛一位老師解答了我的困惑，這個原來是楮樹的花！淮北本地諧音是楮布機，そうですね！用料楮樹花適量雞蛋1個麪粉適量蔥、蒜、青椒香葉、茴香、幹...
幾個小tips蒸出最好吃的大閘蟹
秋天到了，是大閘蟹的季節~用料大閘蟹4只蔥適量姜適量鹽適量紹興黃酒適量幾個小tips蒸出最好吃的大閘蟹的做法蔥切段，薑切片大閘蟹肚子朝上碼好，在蟹肚上撒上蔥段、姜，增香去腥撒少許鹽，吊出大閘蟹本身的甜味水量加水，並倒入...
幾
用料鹽克幾的做法根本...
蒸蛋，幾乎完美的蒸蛋！
家常蒸蛋，與店裏能吃到的非常接近，沒有泡泡，哈哈用料雞蛋2只水鹽蔥花蒸蛋，幾乎完美的蒸蛋！的做法把2個雞蛋打在碗裏，然後用雞蛋的半個蛋殼作爲容器加水，每個雞蛋加4蛋殼水，所以2個雞蛋就是加8蛋殼水！加完了請把蛋殼扔掉，扔在垃...
(只須幾滴油的)泰式清蒸檸檬魚
魚的營養價值及功效:一、魚肉:富含優質蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽，以及維生素A、維生素D、及B族維素等。二、魚腦:富含俗稱“腦黃金”的多不飽和脂肪酸DHA，還有磷脂類物質，有助於嬰...
好幾年
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水蒸蛋羹蒸不老的祕訣，牢記幾點，教你蒸出一碗平滑如鏡的雞蛋羹！
蒸水蛋，很家常的一道菜。看是簡單，但是要蒸出水嫩嫩的水蛋卻非常考功夫。很多人做出來的雞蛋羹不是太硬就是氣孔太多，影響口感與美觀，注意幾點就可以蒸出一碗平滑如鏡的雞蛋羹。用料雞蛋3個小蔥適量鹽1/2茶匙油少許醬油少...
糯几几南瓜餅（親子烹飪）
家裏南瓜買多了吃不完娃放暑假了遇上臺風天🌀哪也去不了.在家一起做超級簡單南瓜餅吧🎃用料南瓜200克糯米粉250克糖隨意芝麻隨意糯几几南瓜餅（親子烹飪）的做法南瓜切片蒸熟.壓成泥.200或者250克水磨糯米粉（或者低筋麪粉....
寄幾“滷肉”寄幾次
娃兒不吃肉，天個天的土豆雞蛋變着法的做肉吃，終於喜歡上了“牛排”和滷牛肉（自制家庭牛排請翻上條，不會弄🔗）滷肉其實也很簡單，簡單的不要不要的Ps:喜歡有勁道的用牛腩喜歡鬆軟的用牛肉用料牛腩1000純淨水克冰糖10顆生薑1塊...
蒸南瓜饅頭順便烙了幾個南瓜餅
事實證明面發好揉好就能蒸出好饅頭！用料南瓜麪粉酵母粉水蒸南瓜饅頭順便烙了幾個南瓜餅的做法蒸南瓜，活面，醒發，揉麪，不贅述。冷水上鍋，再醒十分鐘後開火。上氣後蒸十五到二十分鐘。關火後再燜五分鐘，開蓋！步驟一樣～蒸好咯～多餘...
清蒸鱸魚(簡單幾步，年夜露一手)
清蒸鱸魚做法很簡單，但總有人說做出來沒我做的好吃，追着問怎麼做的。現在記錄下來，你們隨時來看。用料鱸魚1條蒸魚豉油適量料酒兩勺姜適量蔥2根小米椒1顆清蒸鱸魚(簡單幾步，年夜露一手)的做法第一步先醃魚，在魚背部左右兩...
幾分鐘的快手寶寶蒸糕（9➕）
這款蒸糕真的是無比容易，再忙的媽媽們也可以抽出幾分鐘時間給寶寶做，這裏的南瓜可替換成紫薯、胡蘿蔔等等～用料南瓜60克雞蛋一個奶粉10克麪粉15克玉米澱粉4克幾分鐘的快手寶寶蒸糕（9➕）的做法南瓜蒸熟後和雞蛋一起放入攪拌...
蒸米飯（大米到底洗幾遍？）
怎樣才能蒸出粒粒飽滿、又香又有嚼勁兒的大米飯！用料大米1斤礦泉水1斤半橄欖油1小勺白醋1小勺蒸米飯（大米到底洗幾遍？）的做法1.洗大米，洗3-4遍，別搓，轉圈圈洗，淘米水相對透亮了即可2.用礦泉水煮飯，一般自來水（鹼性水）煮的米會發...
1大匙幾克 1小匙幾克
有些方子裏材料的用量是用量勺的體積來表示，不習慣使用量勺的同學往往覺得不方便，現在整理一些內容，來自網絡，爲自己方便查閱，也方便大家參考。固體類/油脂類1杯（量杯）＝16大匙＝227公克1大匙＝15公克1小匙＝5公克1磅(lb)＝454公克(g)＝1...
蒸水蛋嫩過豆腐花的幾點小技巧
一個上高中還不會洗衣服的女漢子，有孩子後廚房只管洗碗買菜，中年突然愛上做菜總是有那麼點因緣際會。有一天生活的分工突然被打亂，一個人帶孩子，年關連個像樣的菜都做不出來，那種沮喪會讓你痛定思痛:吃不好不用跟生活戰鬥...
泡幾
箬山小吃是我的最愛，美味，有特色，善於利用各色食材！這個泡幾，有鹹有甜，各有味道，今天就先說說甜的！用料麪粉200克泡打粉5克蜜棗水適量克泡幾的做法麪粉，泡發粉和水混合，攪拌均勻，成糊狀！靜置20分鐘！蜜棗沖洗一下，放在一旁！鍋裏倒入油...
做一次可以吃好幾天的蒸莧菜
在菜市場買莧菜，我總是一次買很多，然後一次做兩大保鮮盒的，放在冰箱裏可以吃三四天。。。。。用料莧菜麪粉做一次可以吃好幾天的蒸莧菜的做法莧菜洗淨，晾乾均勻拌上面粉（多拌點麪粉or少拌點都ok，因爲我每天碳水化合物已經攝...
松下蒸箱之手動烹調的幾款菜式（蒸元貝/鮑魚、蒸排骨、蒸雞、蒸肉丸、蒸鱸魚、烤蛋撻、吐司麪包）
1、在APP上用手機設定烹調。2、將做過的記錄下來，方便自己煮時檢視。用料步驟1蒜蓉粉絲蒸元貝/蒸鮑魚步驟2蒜蓉芋頭蒸排骨與豉汁蒸排骨步驟3冬菇蒸雞步驟4冬菇蒸肉丸步驟5清蒸鱸魚步驟6蛋撻步驟7吐司麪包松下蒸箱之手...
過年來幾隻河蟹吃吃吧～蒸河蟹
河蟹雖然好吃，但是蟹黃吃多了會感覺膩，我今天的這個方式正好，一點不膩。用料河蟹想吃幾隻來幾隻黃酒炒勺兩大勺姜一小塊兒醋少許一品鮮醬油適量小米辣三隻花椒20-30粒過年來幾隻河蟹吃吃吧～蒸河蟹的做法河蟹大致洗一下，戴...
簡單幾步蒸出平滑水嫩的雞蛋羹
健康簡單，又深受寶寶們喜歡的一道家常美食。雖然簡單，但是要蒸到口感水嫩剛剛好，也是有一些小技巧的。用料雞蛋1個，50克左右溫水75到100克左右鹽0.5克六月鮮輕鹽牡蠣醬油一勺香油適量簡單幾步蒸出平滑水嫩的雞蛋羹的做法...
絕絕子！甩飯店幾條街的粉蒸肉（粉蒸排骨）
愛吃粉蒸肉、粉蒸排骨的看過來👇，仔細看菜譜，自己學會之後，保證你再也不想吃外面的啦！其實粉蒸肉做的好吃一共就二個關鍵——1，肉醃製入味；2，蒸肉粉的品質。一般來說自己炒制的米粉是最好的，但是比較麻煩。外面買了幾次，感覺挺...