炒| 川味小炒肉
一袋就好！不用再放調味料！兩款全能醬調出多樣川味！無需任何烹飪經驗讓你秒變大廚！用料五花肉300g二荊條辣椒200g全能醬（香辣味）50g炒|川味小炒肉的做法準備好食材：五花肉300g二荊條辣椒200g全能醬（香辣味）50g二荊條辣椒清洗瀝...
川味小炒肉
小炒肉一直是有些人的最愛之一，喜歡吃的跟着做吧😄用料五花肉250克豆豉醬15克蒜3瓣姜切絲生抽10克鹽適量杭椒2個老抽10克+10克小紅米椒2~3個糖10克川味小炒肉的做法250克五花肉去皮，切成薄片，用15克料酒，10克生抽，10克老抽...
川味蛋炒飯
用料剩米飯一碗雞蛋3個李錦記桂林風味辣椒醬一勺雞精適量川味蛋炒飯的做法把雞蛋打散把剩米飯倒入蛋液泡幾分鐘不粘鍋倒適量油七分熱時倒入米飯翻炒至米飯幹身粒粒分明大概需要十幾分鍾加入醬和雞精調味即可出鍋...
川味炒飯
用料米飯一碗胡蘿蔔一根香腸半根辣椒一根含豆豉的辣醬兩勺川味炒飯的做法胡蘿蔔、辣椒，香腸切丁1、鍋燒熱，放油（油不需要放太多，因爲辣醬裏有紅油，也就平常炒菜的一半），再放胡蘿蔔丁，因爲胡蘿蔔喜歡油，所以要先放；2、胡蘿蔔丁炒...
川味小炒：花菜肉絲
最近很想念成都味道，想念東二食堂的小炒。其中，花菜肉絲給我留下的印象頗深，一汪鮮亮的紅油，吃起來鮮香鹹辣。都說郫縣豆瓣是川菜的靈魂，若想以最快手、最簡便的方式做出一盤川菜，那麼去超市買一袋郫縣豆瓣自然就是首選了。...
川味炒烏冬
版權屬於短腿廚房（微信公衆號）吃膩了廣式烏冬，換個口味也一樣夠硬(☝｀˘ω˘)☝用料烏冬面包火腿腸兩根蘑菇兩個生菜一顆洋蔥半個川味炒烏冬的做法火腿腸，蘑菇，生菜，洋蔥切開油熱鍋下豆瓣醬下配菜翻炒一陣，先肉後菜下烏冬一起...
小蔥炒蠶豆（川味）
這道菜，是奶奶的家常菜，喝粥的時候，來一份小蔥蠶豆，美味....其實，小蔥只是替代品，真正的材料是一種叫苦筧苗..長得很像小蔥，奶奶管它叫火蔥...只有家鄉有，所以我就用小蔥替代，味道也很好，有鄉味.個人喜辣，所以放了朝天椒，這個不喜...
川式小炒肉
用料青椒個川式小炒肉的做法看圖...
川味小炒（回鍋素肉） 一款福音菜
四川朋友的福音……湖南朋友的福音……江西朋友的福音……想吃肉朋友的福音……剛吃素朋友的福音……愛吃辣朋友的福音……用料【食材】薰皮面筋250克香芹50克杭椒/尖椒50克紅彩椒50克姜10克【調料】紅油郫縣豆瓣醬20...
小炒牛肉(川味，小白也可以做)
作爲一個家裏有個挑食娃的媽媽，嘗試了各種方法用心去做每一道菜。平常炒個牛肉絲之類孩子不是很喜歡吃，研究了一下這道家常小炒牛肉，超級下飯，孩子吃了兩碗飯！今天記錄下來分享給大家，原諒沒有把前面的食材和過程拍下來，下次...
川味炒麪
用料1麪粉300克清水120克鹽1/2小勺用料2自制寬面400克五花肉100克洋蔥1/4個土豆1個胡蘿蔔1/2個青蒜1根油1大勺郫縣豆瓣醬2小勺糖1小勺蠔油1小勺鹽1/2小勺香油幾滴川味炒麪的做法清水中溶解鹽，一點點加入麪粉中，和成硬一...
快手川味小炒肉
備菜到上桌，十分鐘搞定！第一個菜譜，吃到一半想起拍照，老公吃了三碗飯……用料五花肉200克二荊條（長辣椒）10根蒜2瓣姜1塊豆瓣醬生抽蠔油白胡椒白糖快手川味小炒肉的做法五花肉切薄片，生抽加少量白胡椒粉醃一下二荊條切滾刀備...
川味高筍小炒肉
快手又下飯，一人食。用料豬肉200克姜4-5片雞蛋清半個蒜3瓣鹽適量豆瓣醬適量勺高筍3根小米辣4個花椒一小把川味高筍小炒肉的做法瘦肉切絲，加入鹽，雞蛋清，豆瓣醬，拌勻準備調料高筍切絲鍋燒熱，加入調料炒香，加入肉絲，炒到八分熟...
下飯菜–川味小炒肉
平常工作下班後急需一道快手下飯菜，狂吃狂吃，連吃兩碗飯，舒坦☺️☺️用料五花肉200克小米辣(紅)6美人椒半斤幹辣椒少量豆瓣醬2/3勺大蒜3-5瓣姜3-5片生抽，老抽，白糖適量下飯菜–川味小炒肉的做法三線肉（去皮）切薄片，美人椒橫着斜...
川香小炒肉
每次去湘菜，川菜館總要點一道小炒肉，各家店的味道也都不一樣。自己也嘗試了多種配料，這次的就算其中一種川香味小炒肉吧用料線椒15個五花肉150克蒜4瓣生抽1勺郫縣豆瓣1勺姜3片蔥2根糖10克川香小炒肉的做法五花肉切片，喜歡...
川味炒酸菜
春節吃膩了大魚大肉，來盤炒酸菜配白稀飯，巴適～用料酸菜二荊條小米辣蒜白砂糖川味炒酸菜的做法用水沖洗揉搓酸菜，洗去多餘鹽分。時間充足還可以用水泡一會兒。擠幹酸菜水分並切碎，不放油直接下鍋乾煸掉水分二荊條滾刀切條，蒜...
米博川味小炒肉
方太集團榮譽出品的米博多功能烹飪機制作的川味小炒肉烹飪機有140度自由操作功能，在無油煙的情況下有優秀的收汁功能帶你玩轉更適合中國家庭的無油煙移動小廚房用料五花肉350克二荊條8跟小米椒4個姜5片蒜4瓣油30克生抽...
川味炒雞
推薦指數：5難易度：3時間：60分鐘用料雞1只豆瓣醬適量甜麪醬適量蔥少許姜少許蒜少許八角2個幹辣椒適量料酒少許老抽少許水澱粉少許川味炒雞的做法前期準備：1.雞切開（如圖所示），洗淨。2.蔥薑蒜切大塊3.準備水澱粉4.幹辣椒切絲炒...
四川小炒肉
用料五花肉300克鹽2克豆豉少許蒜3瓣二荊條8根紅辣椒6根生抽少許蠔油少許蒜苗200克四川小炒肉的做法五花肉去皮切薄片，二荊條去蒂滾刀切段，紅辣椒中間切兩半，蒜苗斜切段，蒜切片備用熱鍋滑油，加入兩克鹽（去肉腥），倒入五花肉炒變...
川式小炒肉-鹽菜炒肉
不要怕油多了，這個菜裏面的鹽菜很吸油用料五花肉克青椒個料酒鹽菜豆豉幹辣椒花椒蒜白糖川式小炒肉-鹽菜炒肉的做法五花肉去皮後切片（五花肉不要選瘦了，稍微肥一點點），鹽菜洗淨髮漲後切碎。五成油溫，五花肉下鍋，加料酒，扁香，一...
川味芹菜小炒肉
用料芹菜豬肉澱粉料酒生抽郫縣豆瓣調和油蒜川味芹菜小炒肉的做法豬肉切片，用澱粉和料酒、生抽醃製10分鐘調和油加熱，放入蒜粒炒香，在中低溫油中放入郫縣豆瓣加熱炒香倒入準備好的豬肉炒至8分熟放入切好的芹菜杆，炒熟，起鍋...
川味炒飯——【芽菜肉末炒飯】
用料芽菜1袋肉末250克蔥姜適量姜粉1勺料酒3勺生抽3勺老抽1勺鹽5克川味炒飯——【芽菜肉末炒飯】的做法芽菜肉末做法:1鍋熱油（油的量比平時炒菜稍微多一點），放入蔥姜，炒出香味。2放入肉餡，肉變顏色後放入料酒，姜粉，生抽和老抽...
川味炒豆芽
做了幾次炒豆芽，這次終於對味了！把方子貢獻出來，做法蠻簡單，大家也可以嘗試一下…用料豆芽一盒大蔥一根姜幾片蒜四瓣白糖少許郫縣豆瓣醬(丹丹牌)適量白醋少許川味炒豆芽的做法煮一鍋開水，把豆芽放入熱水中焯一下。撈出放入...
【楊肉肉】川味小炒雞
簡單的調味做出香香辣辣酥脆的雞肉很下飯的.........用料雞翅中10個杭椒8根蔥3段姜4片鹽適量味精適量雞精適量料酒3勺澱粉4勺【楊肉肉】川味小炒雞的做法買來的雞翅中斬段泡水洗淨。加入蔥、姜、鹽、味精、雞精、料酒...
川味小炒牛肉
小炒牛肉的關鍵在於牛肉的嫩滑不柴，醃製是決定因素。泡椒的酸爽融合小米椒的辛辣，一定是一道非常下飯的菜。用料牛肉200克澱粉1勺薑末蒜2瓣生抽1勺蛋清1個小蘇打一點點小米辣5個泡椒10個川味小炒牛肉的做法牛肉切片用水...