開胃雞蛋豆乾
雞蛋豆乾很久之前第一次吃就覺得特別鮮嫩很是開胃又簡單的一道菜我煮的份量小因爲我覺得隔夜不好吃用料雞蛋豆乾一包辣椒2根左右看口味肉適量蒜3瓣老抽1勺鹽適量開胃雞蛋豆乾的做法準備食材我準備的辣椒少了小尖椒也...
酸爽開胃 番茄豆腐雞蛋羹
酸酸甜甜，好開胃吃飯用料雞蛋1個番茄1個豆腐1塊鹽一點點生抽1勺白糖一點點蔥1根生粉1勺酸爽開胃番茄豆腐雞蛋羹的做法番茄開水燙一分鐘、去皮，切小塊豆腐切塊,雞蛋打散攪拌鍋裏倒油，加入番茄翻炒，分別加入鹽，糖，醬油蓋上鍋...
開胃雞腿
用料雞腿1只雞胸肉1塊紅䓤頭1個香蔥適量香葉2片桂皮1小塊八角2粒白胡椒粒5粒鹽60克糖40克蒜適量開胃雞腿的做法雞腿去骨和雞胸肉切成條，一起放入料汁中泡10一15分鐘；料汁：1升水放入香葉、桂皮、八角、白胡椒粒、糖、鹽煮...
開胃菜(幹酸豆角)
現在是長豆角的季節，今年雨水多，價格不便宜，買來可以自己曬乾醃製，味道更棒！用料酸豆角500克大蒜5瓣鹽2克(豆角醃製時也有鹽)生抽少許辣椒4個菜籽油10克開胃菜(幹酸豆角)的做法1，鍋內倒入菜籽油10克，油溫氣泡消失立馬將辣椒...
開胃皮蛋
用料皮蛋2個黃瓜1根小米辣2-3個蔥2根大蒜2瓣姜2-3片開胃皮蛋的做法黃瓜洗乾淨，刮像這樣皮蛋用線像這樣切開，一個蛋弄成4塊黃瓜捲起來，像這樣裝盤備用，料汁是兩勺的醬油，一勺醋，小米辣2-3個，大蒜沫，姜沫，少許雞精，來點蔥花即可調...
開胃蘿蔔乾
又香又脆，鹹淡剛好，可以解饞直接吃，或者吃粥吃麪條吃饅頭也非常好。用料綠蘿蔔4斤鹽（醃蘿蔔用）20克糖（醃蘿蔔用）50克幹辣椒10個花椒一小勺菜籽油（其他油也可以）兩大勺洋蔥適量生薑一塊八角香葉各一香油一勺生抽兩勺香醋一勺白...
簡單開胃老乾媽豆角炒飯
超級簡單！超級快！老乾媽拯救蛋炒飯！用料米飯1碗老乾媽2勺雞蛋1個鹹豆角1包食用油一丟丟簡單開胃老乾媽豆角炒飯的做法小平底鍋加入一丟丟油，燒熱以後放入一碗剩米飯。用筷子稍微翻炒幾下打入一個雞蛋繼續翻炒均勻。撕開一...
開胃雞蛋
這是一道高蛋白又不長肉的食物，重點是超級下飯，兩碗飯不過分哦(´-ω-`)用料雞蛋6個蔥花鹽1小勺白糖20克番茄醬2勺白醋1勺開胃雞蛋的做法1、用油把雞蛋煎好2、將番茄醬，白醋，鹽，白糖加水調好，倒入鍋裏煮到汁濃稠3、放蔥花，裝...
開胃雞腳
用料鹽1勺姜8片雞爪20只醬油3勺蒜1個蠔油2勺老陳醋3湯匙白醋5-6勺香菜1根料酒3勺小米椒1根開胃雞腳的做法1⃣️煮開水，放料酒和五片生薑；2⃣️雞腳下鍋；3⃣️雞腳下鍋後，水沸騰了，煮10分鐘左右撈起；4⃣️雞腳放進冰水裏，不夠冷的水，肉...
開胃香乾
【香乾】含豐富蛋白質和人體必需的多種氨基酸，還有卵磷脂幫助除附在血管上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，還含有多種礦物質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，促進骨骼發育。用料香乾200克泡椒25克植物油精鹽味精醬油蒸魚...
開胃雞爪
可能要長牙的原因牙痕，做個開胃磨牙雞爪。用料鳳爪2斤元西（香菜）兩條白醋300g麻油少許檸檬1個白芝麻少許洋蔥半個油鹽糖醬油老抽適量姜和蒜適量白砂糖適量開胃雞爪的做法鳳爪剪腳趾。將鳳爪一開二，去水（飛水）純淨水洗淨。冰...
豆條/豆乾拌黃瓜～開胃菜
這個配方可以拌黃瓜，拌涼茄，很多朋友吃過我這道菜，很喜歡這個口味，感興趣的來試試吧～用料黃瓜1根豆乾或豆條100克左右大蒜5～6瓣醬油2勺陳醋2勺橄欖油2勺香油1勺鹽可用可不用看個人口味豆條/豆乾拌黃瓜～開胃菜的做法黃瓜刮皮，...
開胃茄雞丸
非常簡單快手就可以做的【番茄雞肉丸子煲】，開胃健康，全家都合適！用料西紅柿3個鹽適量糖適量雞肉丸適量胡椒粉適量蠔油適量開胃茄雞丸的做法先把番茄用料理機打爛，如果沒有料理機的話就用刀切到儘量碎。然後倒入鍋裏，加等...
開胃老豆腐
用料水克老抽半克勺鹽2剋剋豆腐1只豬肉6克蒜沫1克蔥沫1克姜沫1克山楂開胃老豆腐的做法鍋熱加油然後放準備好的蔥沫，姜沫，蒜沫花椒大料豬肉翻炒炒至如香放如豆腐塊翻炒然後加水味精蓋上鍋蓋等鍋內水開起放入山楂盛出一小...
開胃毛豆
用料毛豆500克小米椒4個生抽2勺鹽1勺八角桂皮香葉適量料酒1勺老抽1勺薑片2片開胃毛豆的做法鹽水泡20分，反覆搓洗毛豆放入八角桂皮香葉鹽薑片煮開剪掉兩頭，方便入味水開後下毛豆加入生抽和老抽中火燜20分鐘放入小米椒繼...
開胃黃瓜幹
用料幹辣椒個黃瓜幹蝦皮開胃黃瓜乾的做法黃瓜幹切絲，泡水，擠乾白辣椒幹用水泡開，擠幹水蝦皮洗淨略泡，擠幹水熱鍋，放3種材料一起炒幹水，加油繼續炒，加水加醬油和少許白糖煮入味，炒幹水。小貼士黃瓜幹已用鹽醃，因此要用水泡並擠...
開胃土豆絲
土豆絲總結:1、焯水後的土豆絲沒有了澱粉,炒菜的時候會很脆，而且還能縮短烹飪的時間，熟的也均勻些。2、出鍋前放入陳醋，可以防止醋味揮發。從鍋邊澆入，能夠激發醋的香味。用料土豆1個青紅椒2個生薑適量鹽適量蘑菇精適量陳...
開胃雞雜
用料雞胗一塊雞肝一塊洋蔥4分之一顆青辣椒，幹辣椒各2個蘿蔔乾芝麻木耳適量料酒醋醬油油適量開胃雞雜的做法把所有材料洗乾淨備用將雞肝，雞胗，洋蔥，青椒，幹辣椒，蘿蔔乾切成小塊備用。鍋裏倒入適量的油加熱後，加入幹辣椒爆香。...
開胃變蛋
變蛋是北方人愛吃的休閒食物，不僅由於它醃製方便，更因爲它吃起來方便而廣受歡迎~~這是我家自制的變蛋喲~~不知道大家喜不喜歡呢~~用料小灰變蛋若干花椒麪鹽紅線椒2棵芹菜杆少許開胃變蛋的做法將小灰，鹽，花椒麪和成醬，裹在...
開胃豆腐
用料千葉豆腐一袋豆芽200克麻椒，辣椒段，香菜少許香蔥少許素耗油，味達美，郫縣豆瓣醬開胃豆腐的做法前把千葉豆腐過油再炒豆芽墊底在鍋裏炒麻椒和辣椒段小貼士首先前把千葉豆腐頂刀切片過油待用，接下來把豆芽炒八分熟入點地...
開胃小炒「雞蛋豆角末」
開胃快手菜，家裏只有現成的雞蛋和豆角，炒了一道雞蛋豆角末，配一碗雞蛋炒飯，好吃～用料雞蛋2個豆角1扎紅尖椒3個蒜5瓣生抽2勺雞粉少許耗油少許食鹽1勺生粉2勺食用油若干開胃小炒「雞蛋豆角末」的做法三樣食材洗淨。豆角切末，...
開胃泡椒雞
從小到大，家裏都會有十幾個罈子，媽媽特別喜歡泡辣椒，姜，豆角等；幾天沒有胃口煮份開胃泡椒雞，馬上吃兩碗飯😋用料雞半隻泡椒100個泡姜1塊料酒1勺生抽1勺開胃泡椒雞的做法熱鍋倒雞炒幹水份，放油再放點料酒爆香雞肉。炒幹水份放...
開胃咖喱雞
天氣炎熱，據說咖喱可以開胃……試過後果然沒錯……用料雞腿3根雞翅15個洋蔥1個土豆1個胡蘿蔔2根胡椒粉5克鹽少許咖喱3塊開胃咖喱雞的做法選用雞腿和翅中，翅中中間來一刀，一分爲二，洗淨備用。咖喱可以根據口味，選用原味、微...
開胃豆腐羹
用料澱粉豬肉乾香菇嫩豆腐姜大蒜皮蛋香菜開胃豆腐羹的做法所有原料全部剁碎先炒香姜大蒜後加入豬肉碎香菇繼續炒放水煮開後加入豆腐碎皮蛋碎煮兩三分鐘後放入用水調好的澱粉攪拌快出鍋時放香菜...
開胃雞胗
製作時間：20分鐘製作簡易度：★★口味：鹹甜鮮香用料材料：雞胗10個萵筍200克四川紅泡椒4顆生薑20克大蒜5瓣大蔥20克調味料：紅油豆瓣醬1/2大匙生抽1大匙老抽1小匙料酒1大匙芝麻香油1/2小匙雞精1/4小匙開胃雞胗的做法雞胗切成...