餘干滷子面
用料雞蛋1個木耳適量胡蘿蔔適量金針菇適量水澱粉適量掛麪適量餘干滷子面的做法幹木耳泡發後切成絲，胡蘿蔔擦絲，金針菇洗淨備用，澱粉加水攪拌好備用，雞蛋打散備用，蔥蒜鍋燒熱，倒入適量油，油燒熱後倒入涼水待水燒開後放入木耳...
滷水毛豆+滷蛋+滷乾子
簡單好吃《滷水毛豆+滷蛋+滷乾子》不要看到需要那麼多材料，其實都是家裏常用的，一般都有的哦😄用料毛豆500克豆乾4塊雞蛋3個八角5個鹽適量克桂皮2塊姜5片香葉3片幹辣椒10個糖5克生抽1勺老抽1勺耗油2勺滷水毛豆+滷蛋+滷...
紅燒滷乾子
用料豆乾一斤幹辣椒適量蔥適量姜適量八角3瓣生抽2勺老抽3勺醋2勺五香粉1勺辣椒粉半勺鹽適量冰糖2粒紅燒滷乾子的做法將洗好的豆乾放入砂鍋依次放入上述佐料，(姜最好剁成薑末)再加入水與食材同高，先大火煮沸3分鐘(這期間...
滷菜，滷乾子滷千張滷土豆滷海帶
前天買了一斤海帶，熬湯後還剩一大半，怎麼辦呢，一鍋亂燉吧，剛好家裏還有一袋滷料，還找出了半袋火鍋底料，完美用料滷料海帶千張乾子土豆醬油鹽滷菜，滷乾子滷千張滷土豆滷海帶的做法高壓鍋，我的是帶壓力的電飯鍋，鍋內加入滷料和水...
麪條滷子
平常都說下飯菜，我感覺這道素滷子也挺下飯，愛吃麪條的親們可以試試～用料蔥一根（小蔥）雞蛋5個西紅柿2個胡蘿蔔2根芹菜、豆角、火腿若干麪條滷子的做法素滷子素滷麪小貼士個人喜歡蘿蔔軟一點好吃，我加了些蔥伴侶醬挺好吃的！...
業餘滷味
爲什麼叫業餘滷味，因爲我是業餘選手啊😂開玩笑，因爲做這個菜不用很固定的配料材料都可以做出來，反正做個大概，出來也就八九不離十了。而且做來自己吃，貨真價實就是最好的ヾ^_^♪用料老抽適量生抽適量小茴適量姜幾片鹽適量...
滷牛肉 醬牛腱子（電飯煲超簡單版）剩餘滷汁做牛肉醬
年貨節盒馬牛腱子大特價滷了一波又一波都是一滷好就吃沒了用料香料：桂皮我是打成粉後用10克用茶袋包起來放橙皮10克白芷三片香葉2片八角（買的時候聞一下一定要香的）1個稍大的醃料：生抽30克老抽30克蠔油40克海鮮醬（海天牌）50...
剩餘餃子面-炒疙瘩
家裏有包餃子或手擀麪剩餘的麪糰可以做成麪疙瘩。也可以用麪粉加水，和成很硬的麪糰來做。用料包餃子剩餘的麪糰適量胡蘿蔔丁一根量毛豆或豌豆適量甜玉米粒適量柿子椒可選牛肉丁適量油適量鹽適量紅燒醬油適量生抽適量剩...
幹辣子肉丁打滷雙拼面
這是仿照方便麪封面製作的~現在簡單的菜，我只要看一下圖片基本就可以做出菜了，這就是傳說中的熟能生巧~一起加油，自己做菜又健康又好吃~用料幹辣椒裏脊肉蒜郫縣豆瓣植物油家鄉小面幹辣子肉丁打滷雙拼面的做法裏脊切小方...
番茄打滷麪🍜年年有餘
打滷麪是北方地區最常見的麪食之一，在京津地區、山東、東北三省等地流傳甚廣。打滷麪最爲人熟知的是作爲北京小吃的代表.打滷麪是老北京一般人家較進階的麪食，而且是特殊情況下的麪食。麪條,爲穀物或豆類的麪粉加水磨成...
茄子打滷麪
今天我們來做打滷麪，香滑的肉丁裹挾着濃濃的醬香，每一根麪條都滋味十足，吞下的是酣暢淋漓、餘味悠長，吃上一口讓你欲罷不能！用料茄子400克鹽2勺豬肉150克西紅柿醬適量大蒜適量豆角1小把甜麪醬1勺蠔油1勺生抽半勺澱粉水半碗...
幹掉多餘淡奶油之杯子蛋糕
做了北海道麪包後剩了30g淡奶油亂入杯子蛋糕試試口感家裏牛奶又喝完了於是這款杯子蛋糕只有水用料蛋黃糊蛋黃4個淡奶油30克油15克水15克糖20克低粉40克淡白糊蛋白4個糖30克幹掉多餘淡奶油之杯子蛋糕的做法蛋黃糊除去...
茄子打滷麪
用料茄子個茄子打滷麪的做法茄子打滷麪：茄子辣椒瘦肉切小塊，蔥切末。鍋熱油下少許十三香蔥花煸香，倒入肉丁翻炒至變色，加入茄子，辣椒丁翻炒，加醬油翻炒至茄子熟了，加入鹽、少許雞精翻炒出鍋。...
剩餘餃子皮
你們是不是每次包完餃子總會剩那麼幾張餃子皮用料餃子皮油克剩餘餃子皮的做法鍋中放油，油溫上來後，放入餃子皮慢慢上色後，翻面，直至兩面金黃就可以出鍋了餃子皮味道很淡，稍微有點鹽味，覺得淡的，可以沾點番茄醬啊什麼的，反正簡...
肉滷子面
獨家祕方，家庭，簡單，好吃的滷麪。食材可以根據個人喜好變換。用料西紅柿1個豬肉500g土豆1個凍豆腐蔥肉滷子面的做法豬肉切成絲，其它食材都切成塊兒。鍋中倒入少許油，將肉絲，蔥放入，加入適量花椒，大料粉進行翻炒，等到肉變色後，乘...
多餘白糉子
用料白糉子海苔少許小葡萄1顆肉鬆少許多餘白糉子的做法白糉子煮熟，海苔片剪絲，葡萄切半自己隨心擺...
香乾麪筋滷
用料油麪筋4塊香乾1塊木耳適量五花肉100克雞蛋2個老抽1勺料酒2勺生抽3勺澱粉4勺鹽適量蔥適量姜適量香油適量香乾麪筋滷的做法溫水泡發木耳並洗淨備用，麪筋切八塊，香乾切片，豬肉切片，蔥切段，姜剁碎。熱油，炒五花至紅肉變白，放...
滷肉幹拌麪
說實話麪條對我來說喜歡的程度一般般，喜歡幹拌麪多一點，今天用竹升面做的幹拌麪，加了做滷肉飯的滷肉，口感非常驚豔😎😎😎用料竹升面一塊滷肉（帶湯汁）適量六月鮮特級醬油適量鮮辣粉適量蒜泥適量青蒜末（冬天纔有）適量蔬菜（已焯水...
雞蛋餅(剩餘餃子麪糰版）
新年前後家裏要各種吃餃子，對於我這種做飯初學者來說，多少餃子餡兒配多少麪糰總是拿捏不準。今天我來介紹一種剩餘餃子麪糰做成雞蛋餅的方法。用料包餃子剩餘麪糰適量柴雞蛋（小）2個（一個餅的量）小蔥適量鹽少許花生油少許平...
滷子刀削麪
滷子的肉，手切比較好吃，來不及就肉餡吧。面還是換個樣子更下飯。滷子配上黃瓜絲，蒜泥還是比較好吃的。也可以換成西紅柿雞蛋滷子，土豆丁肉丁滷子，茄子滷子。喜歡什麼做什麼吧。做飯的好處就是自己想吃就可以開始動手了。用...
茄子滷麪
用料茄子1個雞蛋2個肉餡250克茄子滷麪的做法茄子切丁，肉餡放入油鍋炒熟，加幾瓣大蒜，放入料酒，生抽，老抽，豆瓣醬調味，然後放入茄丁，倒入水燜一會，等茄子軟爛加一點鹽調味，打入兩個雞蛋增加濃稠度，茄丁滷子就做好了下鮮麪條，過涼水...
剩餘麪包的完美蛻變—香酥肉桂麪包幹
相信所有朋友都有吃不完變乾巴的麪包，一個小小的處理方式，馬上讓醜小鴨變成白天鵝，超級超級簡單，而且比較健康低脂哦……試試吧，一定讓你吃得停不下來😋用料麪包四片肉桂粉1小勺融化黃油2大勺生糖1大勺剩餘麪包的完美蛻變...
餘干肉絲麪
用料肉絲50克（雞蛋也可以兩個）麪條兩人份蔥一根生抽一勺小米辣1個蒜末若干雞精一點調味水半鍋餘干肉絲麪的做法起鍋燒油放入蒜末小米辣爆香加水半鍋水開後放入肉絲弄開再放麪條，改中火煮6分鐘放入少許鹽，雞精，生抽調味。最...
滷鴨腿滷乾子滷雞蛋的萬能滷汁～
萬能滷汁，可以滷牛肉、雞腿、鴨腿、雞蛋、乾子、千張、花生～～入味簡單健康省錢(*^▽^*)最開心每年過年自己滷菜，不用買外面的了～用料鴨邊腿（或雞琵琶腿6只）2只（高壓鍋大小不一樣，大家可以根據實際情況添加肉量哦）雞蛋4個乾子4塊...
哨子打滷麪
用料面土豆一個朝天椒十個芹菜一根臘腸兩根雞蛋兩個黃花菜少許哨子打滷麪的做法雞蛋攤成雞蛋皮，切成小菱形待用。剩下的材料切成丁，翻炒片刻，加水到跟菜同一水平線，煮到菜熟，再加入雞蛋皮調味即可煮菜的時候可以準備麪條了...