香煎蒜苗海蠣餅
海蠣餅是家人非常愛吃的，孩子小的時候經常吃，據說給小孩子補鋅效果非常好，孩子上大學以後就很少烙這種餅了，這幾日忽的憶起了孩子的童年美食，去市場……做起來！用料牡蠣500克蒜苗約100克麪粉約200克雞蛋4個鹽適量香煎蒜苗海...
蒜末烤海蠣
朋友做了這道菜曬在朋友圈裏大晚上的看了讓人流口水，於是我這個廚房的菜鳥跟她要了詳細的步驟。用料海蠣十個蒜瓣八個橄欖油適量蒜末烤海蠣的做法海蠣洗乾淨用蠔油攪拌一下，或者刷一些燒烤醬在上面，醃製一兩個小時。蒜蓉...
香椿海蠣煎
又想吃海蠣煎又想吃香椿炒蛋怎麼辦用料雞蛋3個海蠣肉二兩香椿一兩木薯澱粉適量料酒一湯勺鹽香椿海蠣煎的做法起小油鍋，中火，油稍熱後放入海蠣肉略略翻炒木薯粉加水調成汁，不要太多，倒入鍋中木薯粉凝結逐漸變透明雞蛋事先...
蠔烙【蠔烙煎】香煎牡蠣 海蠣煎
話不多說，今天是吃蠔的心情~用料生蠔肉250g地瓜粉（紅薯粉）3勺（小湯瓷勺）雞蛋4個小香蔥8棵白胡椒粉1抖花椒粉1抖鹽適量蠔烙【蠔烙煎】香煎牡蠣海蠣煎的做法1、蠔肉撒適量澱粉，輕輕抓勻，用流水洗淨，此動作可多重複幾遍，去掉雜質...
香煎牡蠣餅
春天岩石上的小牡蠣最肥美可口的，只需要簡單的煎制，就好吃的不得了。別看它不大，卻比大牡蠣好吃好多倍，多汁無渣。用料牡蠣300麪粉400香蔥100雞蛋一個鹽適量料酒10水10香煎牡蠣餅的做法將上面的料放在一起充分攪拌平底鍋...
海蠣煎
泉州本地特色菜。婆婆的手藝用料牡蠣500克韭菜／青蒜1小把／幾根白米粥1小碗地瓜粉2杯以上一次性杯子鹽5克料酒1勺白胡椒粉1勺味精少許糖少許開水少許甜辣椒醬1瓶海蠣煎的做法把所有調料放大盆裏放開水調勻後放入地瓜粉米...
海蠣子煎
到大連不吃海鮮算你白來，吃了海鮮不吃海蠣子算你白吃，吃了海蠣子不吃海蠣子煎雞蛋更白吃。這海蠣子有很多吃法，蒸、煮、炸、烤、煎等等吧，怎麼做都好用料海蠣子400g雞蛋4個鹽海蠣子煎的做法新鮮海蠣子400克洗淨瀝水份備用...
海蠣煎蛋
用料牡蠣些許蔥花適量鹽些許雞蛋2只芹菜愛放不放胡蘿蔔絲愛放不放澱粉最好放海蠣煎蛋的做法打蛋，切材料，混合，放鹽小貼士生海蠣最好稍微開水撈熟，煎的時候易顛鍋不粘鍋，且易熟。...
蒜苗炒海蠣
用料蒜苗一把牡蠣250克蒜頭1瓣五香粉適量澱粉適量鹽適量蒜苗炒海蠣的做法蒜苗切成段。海蠣洗淨加入澱粉和五香粉抓勻放油，先放入蒜苗翻遍到稍軟（忘了拍照）再加入海蠣，大蒜翻炒出鍋...
閩南海蠣炸（非海蠣煎）
不僅僅小盆友喜歡海蠣炸，年紀多大的都喜歡，是廈門地區甚至臺灣地區，平常和過節的必做，有句閩南話這樣說“海蠣不吃，海蠣炸吃到飽”，沾甜辣醬或者蒜蓉辣醬真的絕配了！和海蠣煎的區別，就是煮的方式不太一樣，海蠣煎一般會在煎塊周...
海蠣煎
孩子們愛吃，有營養還鮮美！用料牡蠣5個雞蛋2只麪粉一把蔥花，胡椒粉，適量海蠣煎的做法扣出海蠣肉稍微清洗一下雞蛋，海蠣肉切碎，胡椒粉，麪粉蔥花攪拌均勻備用！鍋中倒入油，油熱倒入攪拌好的海蠣，炸的兩面金黃即可，不用炸太長時間，我喜...
煎海蠣餅
用料海蠣子雞蛋一個澱粉鹽少許水煎海蠣餅的做法鍋中油八成熱後，先倒入準備好的雞蛋液，攤成餅狀將海蠣子肉均勻放在蛋餅上翻面略煎後翻回，撒入蔥花即可...
海蠣抱蛋蔥香小煎餅
經典菜餚～拿拿麻麻那一代人喜歡用地瓜粉還要加味精來做。有次拿拿去下館子，點了海蠣抱蛋，那個師傅是這樣做的，雖然簡簡單單，可一口就驚豔到我了……鴨鴨鴨鴨鴨用料雞蛋3個海蠣肉250g小蔥一根鹽2克中筋麪粉50克玉米油適量海...
香煎海蠣
一直記得初來廈門時吃的第一道特色小吃，就是SM五樓美食廣場的海蠣煎，鐵板製作，工作人員熟練的身手，還未看清怎麼操作時，一盤香氣撲鼻的海蠣煎也端至面前，再上一小碟甜辣醬，那是分分鐘一掃而光的事。。。事隔多年，依然記憶猶新...
海帶苗煎餅
用料海帶苗15克鹽麪粉海帶苗煎餅的做法把鹽漬海帶苗拿出來，洗去鹽，洗幾遍，白色的是鹽粒這是洗去鹽的海帶苗切碎，放進拌好的麪粉糊裏，麪粉加鹽，鹽漬的海帶苗洗了之後冰不會鹹，加鹽量減少一半就換好了加入海帶苗，拌勻慢火煎翻面...
香煎海蠣子
用料牡蠣半斤麪粉適量雞蛋1個鹽適量白胡椒適量蠔油也可加點雞精少量蔥花多點油多點香煎海蠣子的做法海蠣子焯水，不要太久，稍微一下。加蔥姜胡椒鹽雞精，煨一會兒。裹麪粉，再裹蛋液(一個全蛋+一個蛋黃)小火慢煎...
香煎海蠣餅
我不是專業的，單純覺得煎海蠣餅好吃，就分享給大家，不喜勿噴，謝謝！用料牡蠣400克紅薯粉適量生抽一小勺鹽適量（1/3勺）老抽小半勺黑胡椒粉適量孜然粉適量香菜2根蠔油1小勺香煎海蠣餅的做法海蠣用碗裝，碗裏放清水撈洗乾淨，大概洗個...
閩南家常海蠣煎 海蠣 歐阿煎
用料牡蠣250克青蒜6根地瓜粉150克花菜150克魚露2勺荷蘭豆100克閩南家常海蠣煎海蠣歐阿煎的做法鍋中放油，青蒜切小段，放入翻炒加入焯好水的花菜和荷蘭豆，繼續翻炒，（沒有拍花菜和荷蘭豆焯水圖。）海蠣洗乾淨，我用的是上等食材珍...
海蠣煎餅
用料雞蛋2個地瓜粉1把香菇15朵蝦10只海蠣煎餅的做法成品圖1.把香菇切丁，蝦去除蝦線之後切丁2.把蛋液和香菇蝦混合3.加入地瓜粉(要稍微加一點水)4.起鍋燒油我用的是平底鍋將鍋底鋪平5.煎6.完成(我的看起來挺難吃的結果...
煎海蠣子
用料鹽克煎海蠣子的做法這兩天市場開門有海貨吃～海蠣子扒肉～老闆非常快，肉很肥！一會兒就好了。拔的過程回到家洗淨衝兩遍就行～這是20塊錢的。一個雞蛋，一點麪粉直接攪拌，我放了一點鹽。下油鍋煎成金黃色。最小火蓋上蓋子燜一...
特色海蠣煎
老少皆宜搭配甜辣醬或番茄沙司更美味噢...
素海蠣煎
用料紫菜2片豆腐半塊芹菜3兩鹽1勺味全高鮮（全素）1.5勺白胡椒粉1勺味極鮮少許地瓜粉200克水150克油3兩素海蠣煎的做法先將紫菜洗淨，用剪刀剪成約2釐米長將所有的材料混合後，將鍋燒熱，放入油待8分熱，用調羹將紫菜糊在鍋裏攤平...
沒有海蠣的海蠣煎——蟶子煎
想吃海蠣煎卻沒有海蠣，足以讓本廚子腦洞大開，味道不輸海蠣煎的蟶子煎用料蟶子15只紅薯粉一碗油多些雞蛋三個生抽一勺鹽一勺料酒一勺小蔥花一小碗姜幾片蠔油1勺白糖1小勺沒有海蠣的海蠣煎——蟶子煎的做法蟶子洗淨，鍋中清...
海蠣煎蛋
牡蠣是含鋅量最高的食物，尤其是男性備孕期間補鋅佳品，第一次嘗試海蠣煎蛋，非常棒，加入了料酒一點都不腥用料牡蠣300克雞蛋3個油2勺小米椒1個蔥1根料酒1勺鹽1勺麪粉2勺海蠣煎蛋的做法1.牡蠣洗淨，清掉殼渣2.3個雞蛋打入碗中，...
蒜蓉海蠣子
用料牡蠣3斤蒜蓉20瓣鹽適量蠔油適量蒜蓉海蠣子的做法烤箱鋪錫紙，擺上海蠣子，250度，10分鐘海蠣子拿出來，帶上厚手套，用螺絲刀，沿着縫把海蠣子撬開，用手一使勁就開了大蒜切碎，小米辣切碎熱鍋冷油，燒熱，依次放入耗油，大蒜碎和小米辣...