銘之清蒸雞
用料雞肉半隻姜15條鹽10克銘之清蒸雞的做法把雞肉洗乾淨剁成小塊，放姜條，放鹽。清蒸蒸熟即可。好味...
清蒸雞
就想試試……用料鹽適量姜4片雞1只清蒸雞的做法買了一隻雞，送了兩隻，三隻雞怎麼安排呢？一隻清蒸，一隻爆炒，一隻紅燒。洗淨整雞，去頭去雞屁股，雞的腳尖剪掉。均勻抹上薄薄一層鹽，三四片姜放雞肚子裏。蒸鍋水開後放入雞，大火蒸半...
“蒸蒸日上”之清蒸戚風蛋糕
從來沒有想到，清蒸的蛋糕也可以腰姿挺撥。健康、營養、美味蒸出來。所以，不要再猶豫，趕快加入我們的“蒸蒸日上”行列來。用料蛋黃糊材料：牛奶85克玉米油15克低筋粉80克蛋黃2個蛋白霜材料：蛋白2個糖粉40克檸檬汁5小滴（一片...
白釣銘蝦
用心烹調用料蝦10只薑片4片小蔥2根料酒1勺鹽1小勺植物油幾滴香菜1根白釣銘蝦的做法將蝦倒入盆中剪掉蝦夾子和多於的須剪好的蝦擺諜將水放鍋中煮沸，然後放入一小勺鹽，幾滴油，4片姜，將剪好洗乾淨的蝦倒到煮沸的水裏蓋上鍋蓋...
清蒸雞翅
雞翅富含銅和蛋白質，對於腦、內臟、骨骼等發育有重要影響，提高免疫力，促進生長髮育。用料雞中翅400克醬油1勺鹽2克薑絲10克清蒸雞翅的做法準備好食材，雞翅可以提前先醃入味雞翅洗淨劃刀，將調料均勻塗抹於雞翅上將雞翅逐一...
清蒸素雞
家裏有兩個娃，每天想着讓他們吃些啥才能長的更好，豆製品營養價值很高，可惜不管怎麼做都入不了他們的法眼，一次偶爾的機會吃到了飯店裏的清蒸素雞，感覺味道很鮮美，於是自己又改良了一下，這下子入了孩子們的法眼了，其實吃有時候...
一雞兩吃之清蒸整雞
都說：好吃的雞不需要任何的食材搭配和特別的廚藝，要的就是原汁原味！如何簡單高效烹飪一頓滿足衆人口味、色香味俱全的晚餐，對於一個需要兼顧事業和家庭的媽媽來講，是每天必經的挑戰。有湯有菜、有葷有素是最低標配！今天，【有...
清蒸雞蛋
寶貝最愛的蒸雞蛋！用料草雞蛋3個溫開水和雞蛋液一樣多鹽少許生抽少許蔥花一把芝麻油少許清蒸雞蛋的做法雞蛋打撒，加入鹽，另準備一碗溫開水和打散的雞蛋液差不多就可以，（蛋液和水比例1:1）溫開水倒入蛋液中，攪拌均勻。水不能太...
獨居女子生活圖鑑之清蒸雞翅
作爲一位95後獨居懶女子，最愛簡單又方便的清蒸雞翅🐔，記錄美好生活，見證懶人廚藝生涯蛻變。用料雞中翅7只料酒適量姜適量生抽適量雞粉少許獨居女子生活圖鑑之清蒸雞翅的做法超市買的雞中翅洗乾淨後片斜刀以便醃製入味，用...
清蒸雞爪
用料料酒1勺鹽15克蔥6根雞爪10只清蒸雞爪的做法1、冷水下鍋焯水，放薑片，料酒，蔥。2、把雞爪放入一盒碗中，放鹽，料酒，薑片，蔥打結一起放到雞爪上3、打火上鍋蒸，大火10分鐘，小火40分鐘，蒸的軟糯即可小貼士清單，味鮮...
清蒸茄子之清蒸大蜈蚣
我不喜歡吃茄子，所以就把茄子做成很噁心的菜吧，哈哈哈哈哈哈用料長茄子3根蝦6只樹莓1盒泡椒鳳爪2個蒜蓉辣醬2勺清蒸茄子之清蒸大蜈蚣的做法用這種長茄子，也叫線茄子，洗乾淨整個切掉一層皮，然後再分段，注意分段不要切斷，分段...
銘之煮魚乾
用料魚乾2條蒜苗2根姜10條絲小紅椒2個鹽10克醬油半勺耗油半勺銘之煮魚乾的做法準備：魚乾洗淨切小塊，蒜苗斜切，姜切絲，小紅椒切碎。熱鍋放油，放魚乾煎至兩面黃，放醬油，放姜，放辣椒，放小水燜至水快乾，再放蒜苗，放些許鹽，放耗油，炒熟...
“蒸蒸日上”之清蒸黑芝麻戚風
自從做了越來越多的原味清蒸戚風蛋糕後就想做其它的百變口味其中之一的芝麻味就是我最爲喜歡的一款濃郁的牛奶雞蛋香裏還有一種獨特的芝麻香真有種“驀然回首，就在燈火闌珊處”的感覺哈哈。。。用料蛋黃糊材料：牛奶85克...
“蒸蒸日上”之清蒸牛奶排包
擁擁擠擠的特熱鬧清香蒸煮的特健康用料麪粉（中）300牛奶150白砂糖20克乾酵母粒2克葡萄乾適量“蒸蒸日上”之清蒸牛奶排包的做法準備好材料除葡萄乾外所有材料搓成光滑牛奶麪糰室溫發酵麪糰，比原來漲大1-2倍麪糰排氣，切成均...
蒸蒸日上之清蒸桂魚🐠
老爹老孃小朋友都愛吃魚，首次蒸桂魚用料蔥1/5根鹽5克料酒3勺桂魚750-900g姜4片蒸魚豉油5勺油10克蒸蒸日上之清蒸桂魚🐠的做法洗淨桂魚，在桂魚兩面分別側切4刀。給桂魚按摩塗抹上鹽，放上蔥和姜，倒入料酒，兩面分別醃製5分鐘...
小銘～～地鍋雞
北方人，愛吃麪食用料雞一隻土豆1個玉米麪300克白麪100克小銘～～地鍋雞的做法土豆燉雞的方法，然後貼餅子...
清蒸雞肉
自己家養的土雞必須這麼做。營養鮮嫩多汁，做月子的必須這麼吃，不加一滴水不加一滴油，營養不丟失。用料雞肉半隻生抽1勺料酒2勺姜4片鹽1勺清蒸雞肉的做法雞乾淨，剁成塊，裝進碗裏，雞身上放4片生薑，1勺鹽，兩勺料酒，1勺生抽，其他什...
銘銘
這是一隻可愛的銘銘用料胖狗一隻銘銘的做法第一步，暗中觀察找藉口靠近進行捕捉...
清蒸鹹香開胃菜之～【杞子鹹雞】
清蒸杞子鹹雞是由雞、杞子、鹽、製作而成的一道美味可口的菜餚，製作起來非常容易簡單絕對沒有難度！味道鹹鹹地，汁水配飯吃verygood👍🏼用料材料：雞雞醃料：4茶匙鹽醬汁調味料：4湯匙花雕酒、杞子1湯匙、麻油2茶匙、生抽半湯匙...
清蒸家雞
如果是好的雞原汁原味是最好吃的用料雞鹽、油適量生抽少量胡椒粉少量當歸3薄片清蒸家雞的做法雞洗淨後晾乾切塊加入鹽、胡椒、幾滴生抽、少量花生油，醃製半小時後，隔水大火蒸熟就可以了。因爲家人喜歡當歸的味道，所以弄...
松下蒸烤箱之清蒸鱸魚
分享一道快手簡易菜—清蒸鱸魚。鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的呈現。湯汁帶着料酒的甜，豉油的香，吃到嘴裏絕...
清蒸酥雞
用料雞腿2只蔥薑蒜醬油料酒鹽醋香油蒜苗澱粉清蒸酥雞的做法雞腿去皮去骨，兩面打花刀鬆鬆肉，放入鹽和料酒抓均稍醃。水澱粉掛糊（黏稠一些），可以放一點麪粉。油鍋七成熱下油鍋炸微黃，不需要炸太久，後面還要蒸呢，炸好後改刀切塊...
銘媽小廚
全心爲家人烹飪用料新鮮食材銘媽小廚的做法放心衛生真材食料...
小銘～～雞肉土豆榛蘑
中午帶飯，耶耶耶用料土豆半個個姜兩片蒜4瓣雞肉兩個雞腿榛蘑一把小米椒4個小銘～～雞肉土豆榛蘑的做法土豆切塊雞肉切塊，煮水小米椒姜蒜蘑菇東北特有，榛蘑放油，放雞肉，放姜蒜辣椒，翻炒3分鐘加入水，水開放土豆這個時候放入生抽，老...
銘之炒土豆
用料土豆2個蔥2根小紅椒2個鹽10克醬油半勺耗油半勺銘之炒土豆的做法準備：土豆削成薄片，用水浸泡3分鐘晾乾；切好聰，小紅椒。熱鍋放油—爆炒蔥頭—放入土豆—炒至半熟—放蔥、辣椒、鹽、醬油、耗油、炒熟即可。...