辣椒菜豬皮
寧遠特色，暫時沒有在其他地方吃過辣椒菜，更沒有吃過豬皮辣椒菜。辣椒菜是超級下飯並且不膩的，學會了以後特別實用，只需要電飯鍋煮飯的時候放進鍋裏蒸熟就可以，你都不需要炒鍋就可以吃美美的飽飽的一餐啦。今天剛好有豬皮，拿...
雙椒豬皮
用料紅燈籠椒豬皮綠燈籠椒鹽雞精生抽雙椒豬皮的做法豬皮處理好。切條。鍋內熱油。爆炒雙椒。炒出香味後放豬皮進去。倒一點生抽。放適量鹽。關火放一點雞精。...
豬皮炒辣椒
本來買了豬皮是要做豬皮凍的結果豬皮特別硬也做不出來膠。就拿來炒辣椒了用料豬皮一斤尖椒十來個蔥薑蒜香菜豬皮炒辣椒的做法豬皮成片煮，煮好後，把表面的毛拔乾淨，表面的角質層又刀刮一刮，然後刀切成絲兒或者用剪刀剪成絲...
無油煙快手粵菜—蒜蓉豆豉辣椒蒸豬頭皮
用料生抽1勺耗油0.5勺白糖15克生粉0.5勺豆豉20克小米辣3個蒜頭2粒豬頭皮200克無油煙快手粵菜—蒜蓉豆豉辣椒蒸豬頭皮的做法豬頭皮一塊，洗乾淨切片，把豆豉蒜蓉小米辣剁碎，把調料全部倒下去，最後放一勺生油，抓拌均勻，放置20分...
虎皮辣椒
用料尖椒適量個大蒜適量瓣醬油適量味達美少許花椒皮少許虎皮辣椒的做法辣椒頭上切開（爲了防止炸的時候炸）放油鍋炸好撈出，花椒皮熗鍋，倒醬油多點，味達美少點，放辣椒，出鍋放蒜末，喜歡放肉的可以放點肉末。就這麼簡單...
藤椒豬皮（涼拌豬皮）
重口菜系！麻辣鹹鮮！豬皮爽脆！用料豬皮小米辣青花椒姜料酒醬油雞精鹽藤椒豬皮（涼拌豬皮）的做法水煮豬皮，放入生薑、料酒同煮去腥，煮至筷子輕鬆戳穿豬皮，撈起切條或片兒。小米辣切碎，放少量鹽醃漬幾分鐘鍋內放油燒熱後關火，放入新...
辣椒炒豬皮
用料豬皮克尖椒個蒜瓣薑片鹽克醬油勺香料辣椒炒豬皮的做法豬皮洗淨，加入生薑，料酒煮，煮5分鐘就可以撈出然後把豬皮切成條，加入八角等香料，老抽，生抽，鹽。煮熟後撈出，辣椒切成條鍋裏放油，加入生薑，蒜，炒香，再放入辣椒，豬皮。出鍋...
麻辣豬皮
豬皮營養豐富，蛋白質含量是豬肉的2.5倍，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。很適合低碳飲食減脂期食用哦，用料豬皮500克姜3片蒜2瓣花椒10粒老抽1.5勺八角2個香葉3...
青椒豬皮
用料豬皮250克青椒2個蔥薑蒜適量生抽耗油料酒老抽雞精食用油鹽適量青椒豬皮的做法準備豬皮涼水下鍋加料酒煮來焯水，水開後撈進冷水中，豬皮迅速回彈，這樣處理起來更方便。豬皮拔掉剩餘的毛，颳去油脂切細條，用熱水清洗幾遍，控...
【湘菜】擂辣椒皮蛋
皮蛋最有靈魂的吃法！真香警告～專治沒胃口，火辣辣的適合冬天！用料皮蛋2個青椒5根大蒜3瓣生抽2勺香醋1勺鹽適量香油1勺耗油半勺雞精適量【湘菜】擂辣椒皮蛋的做法青椒洗淨晾乾或擦乾，可切成長條方便後期操作，鍋中放少許油中小...
【饞哭老婆私房菜】辣椒炒幹豬皮
用料青辣椒小米辣椒依個人口味而定幹豬皮油鹽生抽蒜【饞哭老婆私房菜】辣椒炒幹豬皮的做法幹豬皮放鍋裏煮七八分鐘，軟了就行，洗乾淨備用，蔥薑蒜辣椒都切好（邊上的豬肉是何必肉炒木耳的菜，不小心拍進來了你們忽略就好）熱鍋燒...
泡椒豬皮
家裏經常有存下來的豬皮，可紅燒可做泡椒等等口味…用料豬皮克泡椒個白醋滴花椒粒白糖克鹽克八角個檸檬個料酒勺泡椒豬皮的做法豬皮處理乾淨後下鍋，放入大料，料酒薑片，水開煮十分鐘左右，筷子能穿透就行，時間長太爛了不好吃，我...
尖椒豬皮
用料豬皮200克生抽2勺蒜5瓣姜1片鹽1克老抽0.5勺料酒1勺花椒N粒小米辣8個尖椒豬皮的做法豬皮先加兩塊姜和一小把花椒冷水下鍋，水開加一勺料酒，煮十分鐘撈出過冷水切條，放生抽老抽醃製十分鐘，線椒小米辣切斜片，姜切碎末，大蒜...
辣椒皮蛋
用料青椒4個大蒜4瓣鹽適量皮蛋1個生抽適量辣椒皮蛋的做法鍋裏不加油放辣椒煸至虎皮狀即可，然後把辣椒外面的虎皮剝掉辣椒，蒜，鹽放入擂鉢搗碎放入松花蛋搗碎，最後倒入適量生抽調味即可...
香辣豬皮
用料豬皮250克蒜子7瓣青椒1個辣椒醬1勺花椒適量生抽1勺蠔油1勺料酒適量薑片8片乾紅椒2個鹽適量香辣豬皮的做法1、起鍋燒水，水開後下薑片和豬皮少許料酒焯水，控幹水份用刀削祛皮上粘有的肥肉切絲備用。2、青椒、蒜子、幹...
糟辣椒醃豬皮
亂舞的用料豬皮500克糟辣椒適量糟辣椒醃豬皮的做法把洗乾淨晾乾水的豬皮放進糟辣椒裏。讓其發酵一個月。加水煮醃好的豬皮，最後準備熟時，放入芹菜蒜苗。出鍋。注意不用放鹽，本身糟辣椒就是帶鹹的。...
豬肉皮炒辣椒
每次買肉做餡的時候都會把肉皮留下來，冰箱裏的豬皮攢了四五塊，夠炒一盤菜了，處理一下和辣椒一起炒，香噴噴的。用料豬肉皮5塊青椒2個紅椒半個小蔥2根姜半塊蒜3瓣花椒、八角、香葉、料酒、鹽、老抽、醬油豬肉皮炒辣椒的做法...
超級好吃的辣椒炒豬皮
用料豬皮適量青紅辣椒適量大蒜葉適量超級好吃的辣椒炒豬皮的做法豬皮提前滷水裏滷15-20分鐘，自然涼，泡滷水過夜。這樣皮不會太爛，很Q彈，切絲備用，青紅辣椒還有大蒜葉切絲備用。鍋內放入少量油把辣椒大蒜煸香，然後倒入豬皮，喜...
辣炒豬皮
每口都是膠原蛋白用料豬皮不知道多少量八角2個料酒2勺蒜2瓣薑絲三片花椒一把鹽適量青椒1個紅椒1個桂皮1塊香葉3片線椒3個辣炒豬皮的做法鍋裏放少量水，放一勺料酒去腥，把豬皮放入水裏煮10分鐘，撈出晾涼。換鍋水，放入八角、...
辣椒豬肝
豬肝，能防治貧血和有效地補充維生素A，每百克豬肝含有豐富的蛋白質、礦物質鈣、磷、鐵、鋅、鉀、硒、維生素、葉酸等物質。用料豬肝500g辣椒一根蔥花薑絲適量辣椒豬肝的做法切好豬肝，尖椒蔥花，薑絲，調料熱油，放入蔥花薑絲，小...
辣椒豬腸
用料豬腸任意克青椒任意個辣椒任意個鹽隨緣克味極鮮隨緣勺生抽隨緣勺辣椒豬腸的做法豬腸冷水煮熟後，剪開裏外清洗。椒類去籽洗淨切塊。熱油下豬腸炒至變色，放椒類炒至半熟，加鹽味極鮮生抽，快速翻炒後出鍋。...
幹辣椒炒豬皮
小時候家裏貧窮，吃不起肉，媽媽一個月會買兩次豬皮回來給我們解饞，90年代豬皮那時候才5毛一斤。我們農村種菜多，吃不完就切了曬乾，待冬天蔬菜不豐富時吃。青辣椒切圈曬乾，我們叫幹辣椒圈，現在要賣到五六十一斤。好多青辣椒才...
陳皮辣豬手
小時候，父親是一座山~用寬厚的肩膀托起我快樂的童年。小時候，父親是超級英雄~在我的眼裡，他無所不能~我愛吃的，就是他「拿手」的~山珍海味也好，饕餮盛宴也罷，都比不上「老爸的拿手菜」，那裡，不僅有「父親的味道」還有「沉甸甸...
田姐：酸菜彩色辣椒豬皮
補充滿滿的膠原蛋白，酸辣可口！用料豬皮克酸菜克幹辣椒個八角個料酒，勺薑片生抽勺老抽勺蔥根鹽克蒜瓣花椒粒香葉片薑片片黃冰糖適量青椒絲紅椒絲田姐：酸菜彩色辣椒豬皮的做法熟豬皮切成長兩寸左右，寬一指寬，備用。切薑絲，青、...
酸辣豬皮
特別下飯省錢～滿滿膠原蛋白用料醋3勺豬皮500克醬油3勺鹽適量蠔油1勺豆瓣醬1勺雞精半勺料酒3勺剁椒2勺酸辣豬皮的做法把豬皮加水加鹽加料酒一起燉20分鐘放油，剁椒，豆瓣醬一起炒。炒到出紅油放燉好的豬皮一起炒，再根據自己...