紅燒馬頭魚
用料馬頭魚1條紅燒馬頭魚的做法詳見視頻...
紅燒胖頭魚
對於做魚，要麼吃魚的鮮味，即清蒸或者短時間的烹飪，要麼入味，紅燒。胖頭魚肉厚，需要長時間的燉煮才能入味。用料胖頭魚魚尾一條蔥薑蒜適量八包豆豉兩勺豆瓣醬兩勺紅燒胖頭魚的做法胖頭魚去鱗、清洗，用料酒、蔥薑絲醃泡半小時...
紅燒馬膠魚
用料馬膠魚1片姜數片蔥少許蒸魚豉油1.5湯勺糖適量紅燒馬膠魚的做法買回來的馬膠魚洗乾淨瀝乾水，兩邊均勻灑上鹽，用保鮮膜封住袋口就可放冰箱冷凍（馬膠魚很大一條，我一般讓老闆給我橫切幾片回來，用鹽醃製一下放冰箱冷凍，用鹽...
紅燒魚頭
用料魚頭1個蒜適量瓣蔥適量根幹辣椒適量個料酒1勺醬油1勺紅燒魚頭的做法鍋中放入油熱鍋，放入魚頭炸至兩面金黃油撈出備用。下清水，料酒煮至沸騰，加入豆腐，醬油，鹽，雞精，味精收汁即可，出鍋後撒上蔥花完工啦～...
紅燒紅頭魚
我出生在海邊，做海鮮給親人吃我最喜歡的事情，吃啦一夏天的辣螃蟹忘記上傳啦😄！用料魚1010條左右，看大小啦蔥半根蒜一頭姜適量生抽看你口味香菜3根鹽少量紅燒紅頭魚的做法紅頭魚處理魚一定要選擇新鮮的，肉質緊緻，把魚洗乾淨，...
紅燒馬面魚
馬面魚刺少，蛋白質豐富，適合小孩老人吃~~我老公不愛吃刺多的魚，馬面魚很適合他😂用料馬面魚2條蔥1根姜3片蒜3瓣料酒1勺生抽2勺老抽半勺蠔油1勺鹽適量白糖1勺十三香適量大喜大牛肉粉適量紅燒馬面魚的做法將馬面魚處理好，不...
紅燒塘魚頭
用料魚頭個蔥根蒜瓣薑片老抽勺生抽勺料酒勺紅燒塘魚頭的做法熱鍋入油，爆香生薑蒜頭，入魚頭，煎至兩面金黃，加少許料酒、生抽、老抽，衝入開水跟魚齊平，快收汁時加點紅糖，煮至入味，撒上蔥花即可！...
紅燒鰻魚頭
用料鰻魚12只姜3片蒜5瓣醬油少許鹽少許豆瓣醬1勺辣椒醬少許紅燒鰻魚頭的做法1.鰻魚頭清洗乾淨2.鍋內倒入少許油，蒜蓉炒香後加入鰻魚頭，小火慢煎，煎至兩面金黃後加入調味料。3.味香肉嫩的鰻魚頭完成啦！...
紅燒馬鮫魚
家裏人愛吃魚買了條馬鮫魚準備燉起來用料料酒1勺姜若干片生抽1小勺鹽若干克辣椒2個澱粉或麪粉少量紅燒馬鮫魚的做法馬鮫魚洗淨切段備用放入生薑～料酒～老抽醃製片刻馬鮫魚表面用廚房紙吸掉水份，放入澱粉或者麪粉熱火熱油...
紅燒包頭魚
今天來一道家常做法的紅燒包頭魚，味道鮮美。用料蔥2根姜5片蒜5瓣生抽2勺料酒1勺壇壇鮮拌飯剁椒醬1勺鹽5克紅燒包頭魚的做法將洗乾淨的魚塊加入生薑片、料酒、蔥一根醃製去腥。將醃製好的魚塊炸至兩面金黃，加入沒過魚塊...
紅燒鰈魚頭
二胖愛吃，一起在飯店吃過一次讚不絕口，畢竟有時爲了一個魚頭專門跑飯店還是不方便的，在家想吃就做，燉唄……用料魚頭1個蔥半根蒜兩頭姜四五片白糖少許鹽少許啤酒一瓶蠔油一勺生抽兩勺麻椒小把紅燒鰈魚頭的做法魚頭去鰓洗...
紅燒虎頭魚
海釣大豐收回來後，各種魚做起來…用料魚6條姜若干蔥若干蒜2瓣料酒2勺糖5克醬油兩勺老抽一勺辣椒3-4紅燒虎頭魚的做法魚刮鱗洗淨抹鹽晾乾改刀，準備蔥薑蒜辣椒若干熱鍋放油煎魚，一分鐘翻面。兩面煎黃後撈出備用。放入蔥姜...
紅燒鮁魚頭
獨特的口味鮁魚頭不知道有沒有志同道合的朋友呀？比較難買，只能靠碰，運氣好碰到四隻全部拿下。其實魚頭上的肉不多，但是很嫩的哦，如果夏日再來瓶標配青島啤酒，那就哇塞了哦\^O^/用料姜三片醬油1勺啤酒易拉罐一罐糖適量生抽1...
紅燒馬口魚
美味的冷水魚，有垂釣的樂趣，有餐桌的美味，有豐富的營養，富含孩子大腦發育的DHA。用料馬口魚，桃花魚8兩，大概20幾條，玉米油2勺，蔥切絲，姜切絲，蒜切片，小米椒切段，青椒手撕小片，耗油一勺，豆瓣醬一勺半，啤酒一罐，鹽少許，小蔥一根。紅燒馬...
紅燒舌頭魚
清理冰箱庫存，翻出幾條舌頭魚（應該是塌目魚的一種），不煎炸，紅燒當個下飯菜用料舌頭魚蔥薑蒜大料幹辣椒紅燒舌頭魚的做法舌頭魚化凍，不用刮鱗，在兩面的尾部劃兩刀，把兩面的魚皮整張撕下來撕掉魚皮的舌頭魚把內臟處理乾淨，魚頭剪...
紅燒馬哈魚
用料馬哈魚適量蔥、姜、蒜適量海鮮醬油適量鹽、糖、醋適量紅燒馬哈魚的做法將馬哈魚魚皮撒掉，否則有些腥。將馬哈魚放入薑絲，蔥絲（洋蔥），蒜片，料酒（白酒、紅酒均可），胡椒粉，鹽，白糖中淹漬淹好後，將馬哈魚上的淹料拿下，兩面均勻沾好...
小島上—紅燒紅馬頭魚
紅馬頭魚，小衆魚，肉質細膩肥美，骨刺少，無論清蒸/香煎/紅燒，都可以一口一口，大塊朵碩。用料紅馬頭魚1條小島上—紅燒紅馬頭魚的做法紅馬頭魚和姜蒜辣椒。魚處理好，改刀備用。姜蒜辣椒切好備用。熱油鍋，煎魚。建議使用平底不...
紅燒頭魚
用料大頭魚生薑料酒生抽老抽蠔油雞精蔥花紅燒頭魚的做法洗乾淨魚熱油鍋放魚煎煎到兩面金黃放生薑一起燜加水燜放生抽，老抽，蠔油，雞粉，鹽，料酒一起燜燜好魚，出鍋裝盤，開吃...
紅燒馬鯽魚
用料馬鯽魚6條橄欖油麪粉糖鹽醋醬油料酒蔥、姜、蒜紅辣椒香菜紅燒馬鯽魚的做法將魚洗淨，裹面。放入鍋中油炸至金黃色。準備好蔥、姜、蒜、辣椒～將蔥薑蒜放入後，加上鹽、糖、水適量。口味重還可以放入十三香。放入適量醋...
紅燒馬頭魚（附0失敗的紅燒汁獨家配方）
到三亞逛菜場想買點兒🐟吃，但種類太多難以選擇，正好有個北方阿姨也在挑魚，順嘴問了一句：阿姨那個魚好吃啊，阿姨馬上推薦了馬頭魚說：你就買這個刺少、肉嫩、還鮮才10塊錢一斤，孩子適合吃😁，然後我就買了5條回來紅燒味道確實鮮...
紅燒馬鮫魚
純粹的香煎馬鮫魚太乾，還是需要紅燒汁好吃用料魚兩塊條料酒1勺蔥半根根鹽若干克生抽1勺姜8片蒜6瓣黃油少量克辣椒8個紅燒馬鮫魚的做法先用香煎馬鮫魚的做法煎4分鐘，放黃油和蒜片，煎香，在油裏放鹽，煎魚記得2分鐘才能翻面一...
紅燒鮁魚（馬鮫魚）
清明前後是象山馬鮫魚最肥美的季節。鮁魚肉自帶的香味經過紅燒被進一步凸顯出來。用料鮁魚1條姜5片大蒜3~5瓣蔥適量植物油適量料酒適量生抽適量老抽少許鹽適量糖少許香醋少許紅燒鮁魚（馬鮫魚）的做法象山港鮁魚，魚身偏黑，...
紅燒青魚頭
週末去閨蜜鄉下，閨蜜囑阿姨做了紅燒青魚頭，雖然魚頭剁的有點碎，比不上城裏人做菜的考究，但這魚頭卻是難得的入味，我吧咂得有滋有味。回來也買了魚頭，不搞啫喱不搞剁椒不搞豆豉等花裏胡哨的做法，就做最家常的紅燒，肥鮮得很😜用...
紅燒蝶魚頭
蝶魚頭富含非常豐富的營養，做法也很多，今天分享的是紅燒的辦法。用料魚頭1個大蒜1瓣蔥適量姜適量醋少許醬油適量啤酒（或料酒）適量白糖適量鹽少許紅燒蝶魚頭的做法把魚頭洗淨收拾好，最好從中間對半切開，並在肉厚的部分改刀，這...
紅燒魚頭
紅燒魚頭永遠是家裏的最愛，紅燒還是煮湯家人都愛，今天分享一個紅燒魚頭，供大家參考.用料魚頭個薑片蒜瓣蔥根料酒勺鹽克糖克生抽勺幹辣椒個青紅辣椒各一個紅燒魚頭的做法魚頭洗淨，用廚房紙巾拭乾水分，有很多朋友會用鹽提前...