蒸蟹黃（蝦喇膏）
哈嘍我是熱愛美食的顏小姐嘻嘻😜我是嫁給我老公之後才知道有這道菜的，他說以前他們以前放暑假的時候，河裏面有很多這些滿滿都是膏的小螃蟹，然後他們以前都是直接煮來吃的，我也吃過，小小的蟹可裏面全部是金黃色流油的蟹膏（就...
蛤喇疙瘩湯
蛤喇疙瘩湯作爲青島菜系湯類明星擔當，是每一個青島土著動不動就念想的食物。查了大多app配方極少，索性請教丈母孃，自己來一個，以備不時之需！順道說一句，媽媽飯菜的味道可絕對一發入魂！用料雞蛋2個蔥半根蛤蜊500克韭菜3兩白菜...
喇叭蒜
今年忙碌，沒時間做臘八蒜，回顧一下去年的臘八蒜製作，也未嘗不可。用料蒜數粒陳醋足夠冰糖足夠喇叭蒜的做法蒜要新鮮，選紫蒜。醋要陳醋。用小刀去皮。保持蒜的完整。放進玻璃器皿中。加醋，加些許冰糖。大功告成。小貼士臘八...
韓國泡菜鍋泡菜排骨鍋（喇喇脊骨鍋樣）
疫情期間也不敢出門吃飯，想吃排骨鍋了怎麼辦？排骨，泡菜安排上用料排骨500克泡菜200克料酒2勺姜4片鹽6克味極鮮醬油3勺糖4克蠔油1勺土豆1個海鮮菇200克茼蒿1把韓國泡菜鍋泡菜排骨鍋（喇喇脊骨鍋樣）的做法首先，排骨泡冷水2小時...
蛤喇豆腐湯
用料豆腐1塊蛤喇20個蔥薑絲克蛤喇豆腐湯的做法熱鍋放油蔥薑絲放水，放豆腐水開，防蛤喇(可以放醬油，耗油)再次水開，放香菜...
蒸油滋喇
翻看了半天竟然沒有蒸油滋喇的菜譜這我就坐不住了雖然這麼簡單但好吃的好歹說一下🤔用料油滋喇（就是油渣）蔥鹽醬油蒸油滋喇的做法靠豬油剩下的油滋喇（我家靠完的一般都碎碎的了肥的瘦的混在一起好吃）放碗裏，撒上蔥花和適量...
冬瓜蛤喇湯
夏天來了，喝一碗冬瓜蛤喇湯，別提多鮮美了！冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化爲脂肪成分，防止體內脂肪堆積，還...
哈喇雞蛋麪
買的蛤蜊吃剩了一部分，剝掉殼留着肉和蛤蜊湯做個早餐蛤蜊雞蛋麪，滿滿的營養！用料雞蛋2個蛤蜊肉若干麪條適量蔥1根哈喇雞蛋麪的做法蛤蜊肉切碎，打入2個雞蛋，蔥切段，滴入幾滴香油，放在一起攪拌均勻，鍋裏放油倒入炒熟加入蛤喇湯，...
哈喇子花甲
平日裏喜歡和三五好友小聚喝上一口小酒，於是有了這道下酒菜，朋友都喜歡吃，那就出個菜譜吧！用料花甲1斤大芫荽適量小米辣適量生薑適量洋蔥適量黃檸檬適量個青檸檬適量生抽適量鹽適量雞精適量哈喇子花甲的做法起大早海鮮市...
荷馬私廚^_^芥末哈喇（哈喇之四）
今天買了哈喇，本來想着韭菜炒哈喇，翻冰箱看到一管辣條，於是就有了下面的美食～用料薑片鹽克哈喇料酒辣條生抽荷馬私廚^_^芥末哈喇（哈喇之四）的做法哈喇買回來以後用清水泡，加點鹽，加點料酒，放一個鐵勺子促進吐沙。然後冷水下鍋，...
爆炒辣蛤喇
用料鹽適量醬油適量姜少半個蔥半根蒜6.7個辣椒5個蠔油2勺豆瓣醬1.5勺黃豆醬1勺糖半勺蛤喇2斤料酒2勺爆炒辣蛤喇的做法將蛤喇泡入水中（可以先沖洗幾遍），放鹽➕香油，可以加快吐沙，泡至少半個小時。然後用清水衝乾淨即可。鍋...
白菜蛤喇湯
用料白菜蛤蜊白菜蛤喇湯的做法用油炒白菜邦加水加白菜葉加蛤蜊蓋鍋蓋，到有蛤蜊開口關火，燜開剩下的蛤蜊加少量鹽出鍋...
凍幹喇嚏
無糖版的泡沫咖啡（CoffeeLatte）一根十幾塊錢的電動攪拌棒足矣用料凍幹速溶咖啡粉一勺熱水一勺克牛奶或椰奶半杯凍幹喇嚏的做法找個杯子或瓶子，攪拌時不會噴濺就行放凍乾粉放熱水，50-60度左右吧，其實無所謂，反正就一點點神器...
喇叭粥
用料糯米2小碗大米1把小米1勺紅棗1小碗水適量紅豆1大把紅高粱1大把黑米1大把食用鹼少許白糖適量喇叭粥的做法喇叭前一天下午就熬好紅湯湯晚上用，製作紅湯湯的食材有，紅油豆，紅小豆也能，高粱，黑米，洗乾淨放冷水鍋捏點食用鹼...
吉士喇嘛糕
川式小吃，腦核喇嘛糕的改良版，甜香怡人！用料糯米粉150g麪粉75g鷹粟粉20g澄粉10g白糖100g雞蛋2枚煉乳約30g化豬油55g吉士粉30g核桃仁約15顆吉士喇嘛糕的做法核桃用開水浸泡十分鐘，再換冷水浸泡十分鐘，然後去皮待用將各種原...
哈喇嘎達湯
青島人愛吃哈喇，各種吃，做嘎達湯，湯多可以當湯喝，湯少，可以當飯吃，有面有菜有海鮮，呵呵，暖胃暖腹。用料哈喇肉:半斤_1斤雞蛋:2個麪粉:300克白菜葉:3-6片香菜、蔥:各1棵花生油、鹽、味極鮮、黑胡椒:適量哈喇嘎達湯的做法備好熟...
辣炒哈喇
一盆不夠媳婦自己吃的用料哈喇蔥花薑片蒜沫八角花椒幹辣椒耗油生抽老抽鹽辣炒哈喇的做法哈喇用清水加鹽浸泡半小時清洗乾淨鍋內少熱水水開後倒入哈喇焯水等哈喇全部開口後盛出鍋內燒油倒入配料炒出香味倒入哈喇翻炒加...
喇叭
用料加班舅舅了喇叭的做法他爸爸...
哈喇蒸水蛋
用料雞蛋1個花蛤15個味極鮮哈喇蒸水蛋的做法從超市買花蛤15到20個，超市可以少買而且還可以挑😁哈喇提前吐好泥沙，燒水，開鍋後放入花蛤，花蛤開口就撈出備用，因爲一會還要再蒸所以住太久會老雞蛋打入碗中攪勻，用煮花蛤的水衝...
辣炒蛤喇
用料線椒15克蛤蜊300克蔥5克姜5克蒜5克香菜10克老乾媽豆豉醬5克二鍋頭酒10克幹辣椒3克鹽3克雞粉3克白胡椒粉2克香油2克辣炒蛤喇的做法將蛤蜊用清水浸泡3小時，待其吐去泥沙將鍋燒熱，放油煸香乾辣椒，將濾淨水的蛤蜊倒入鍋...
油條蛤喇
油條蛤喇，一道非常好吃的廣式菜。喜歡吃油條的我第一次吃就非常喜歡，做法很簡單。喜歡吃海鮮，喜歡吃油條的朋友一定要嘗試！用料油條一條蛤喇300g辣椒醬4湯匙蔥蒜芡粉3湯匙油條蛤喇的做法蛤喇沖洗乾淨待用。油條切小段碼上...
蛤喇蕎麥麪
本來想蛤喇蒸蛋的突然想吃蕎麥麪就煮啦適合減脂人士，蛤喇低熱量高蛋白，不用擔心胖我用的半斤蛤喇，感覺很多誒！裏面的青菜可以換成其他的用料蕎麥麪適量大蔥適量鹽適量胡椒粉適量姜適量油菜適量米醋適量蛤喇蕎麥麪的做法先...
芹菜炒哈喇
用料食材:芹菜2根哈喇1斤小蔥一根大蒜半頭幹辣椒一小把生薑一小塊鹽，味極鮮，耗油，豆瓣醬適量芹菜炒哈喇的做法用水將新鮮的哈喇泡在清水裏倒入適量的鹽讓其吐沙子，然後多換幾次水用手抖抖來回三次左右等水清[我是自己吃想...
喇麻
很好吃的永登傳統作品用料雞蛋10個麪粉2500g發酵粉30g鹽適量花椒粉適量蔥一根饃饃粒200g牛奶400g溫水適量喇麻的做法適量溫水，麪粉，饃饃粒，雞蛋，牛奶和稀攪勻用筷子取較小一團，用熱油炸至顏色變爲金黃撈出，開吃小貼士可用於...
炒蛤喇
用料蛤喇隨意辣椒隨個人口味鹽一下勺雞精適量料酒一勺醬油一勺耗油半勺薑末適量蒜末適量炒蛤喇的做法先燒水，水開後下蛤蜊，煮至蛤蜊開口。撈出洗洗淨備用。加入油，油熱後加姜蒜末，炒香後喜歡辣的可以加辣椒了。(我做的不...