素炒白牛肝
用料鹽適量牛肝菌50克青椒3個花椒10粒大蒜5瓣生抽適量蠔油適量素炒白牛肝的做法準備50克乾白牛肝菌用熱水泡發兩個小時左右。準備好配料:花椒、青椒、大蒜。泡發好的白牛肝菌去除根部，清洗乾淨，多清洗幾遍，避免沙子洗不...
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[三個李]素炒白牛肝
這是我們發佈的第一道菜，希望大家喜歡喲！用料白牛肝菌乾片50克青辣椒3支蒜5瓣花椒10粒鹽適量生抽適量蠔油適量[三個李]素炒白牛肝的做法熱水泡發白牛肝菌乾片，2小時左右。認真清洗牛肝菌，並切片。準備配菜，切洗好。如視頻...
美味素炒牛肝菌
用料牛肝菌250克大蒜5瓣辣椒2個美味素炒牛肝菌的做法兩個從超市裏買的牛肝菌（肯定沒有云南野生的牛肝菌好吃，差太遠了，不過聊勝於無吧）用小牙刷刷乾淨，把根部用小刀，刮乾淨剪，帶土的部位切掉。準備兩個帶辣味的青椒，去掉籽後...
素🔸鮮牛肝菌炒雜糧飯
一粥一飯，當思來之不易。一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。佛陀告誡“諸佈施中，放生第一”佛陀又說“諸持戒中，戒殺第一"凡是動物，皆知疼痛，皆貪生怕死，不可殺害。若殺而食之，則結一殺業，來生後世，必受彼殺。吃素是福，是最好的護生！🌿🌿🌿...
素燒牛肝菌
用料油菜心牛肝菌蔥姜醬油鹽素燒牛肝菌的做法約3-4兩乾的牛肝菌用清水泡發，大約4-5個小時就好了，邊挑出不好的牛肝菌及雜物，邊反覆清洗，一定要將泥砂洗淨，洗淨後用開水再燙一下將油菜心洗淨，也用開水燙一下備用鍋燒熱加入2...
素炒牛肝菌
上天饋贈，好好享用吧！用料牛肝菌300克蒜片2個蒜鹽1-2剋剋青椒1個切滾刀油20克（豬油更香，喜歡油大可以再多加油）素炒牛肝菌的做法美味牛肝菌是野生牛肝菌，溫度升高後極易長蟲，拿到後，去掉尾部有泥土處，用水衝乾淨瀝乾，吃不完立即...
素炒野生牛肝菌
牛肝菌不僅營養豐富，烹調後的口味異常鮮美，是吃慣肉類之外的別樣美味，用來炒菜煲湯都很不錯，今天給大家推薦這道素炒野生牛肝菌，也是人人都能做的快手菜。用料牛肝菌25g青辣椒1個紅辣椒1個食用油食用鹽醬油素炒野生牛肝菌...
火腿炒白蔥（牛肝菌）
牛肝菌家族龐大，大名鼎鼎的見手青就是牛肝菌家族的😱😱牛肝菌口感非常肥美爽脆，清炒或者配葷油都很好吃用料牛肝菌200克蒜片30片火腿5片火腿炒白蔥（牛肝菌）的做法牛肝菌清洗乾淨切片，切成均勻的片起油鍋，爆香蒜片和火腿放入...
豬肝炒白菜
晚餐+麪食用料豬肝250克白菜3片澱粉2勺生抽2勺老抽1勺姜3片鹽適量蔥3根紅椒1個豬肝炒白菜的做法準備食材，如圖所示。紅辣椒要把辣椒籽去掉，更好，我忘了白菜切好，如圖豬肝洗淨，切片，用清水多次清洗，直到沒有血水，將水瀝乾，加入...
牛肝白蘑菇
第一次吃牛肝，口感不錯哦，感覺牛肝比豬肝清甜用料牛肝200克白蘑菇6個白胡椒粉半勺（調味料勺子）生抽1勺（一人份湯勺）白砂糖2克薑片8片蔥3根鹽少量粉鹽少量黃油1勺（一人份湯勺）薄荷葉6片牛肝白蘑菇的做法姜蔥用少量鹽搓出汁，泡姜...
超級超級下飯的素炒牛肝菌
又到了吃菌子的季節了，野生牛肝菌算是比較親民的野生菌子了，但是味道卻好到爆，個人認爲比什麼雞樅鮮香多啦！本來可以用火腿或臘肉一起炒，但冰箱沒啦，就地取材，素炒，一樣能吃出肉味😂😂用料牛肝菌500g杭椒3-4個小米辣2-3個蒜7-...
炸白牛肝菌
又到雲南人吃菌子鬧（中毒）自己的時候了😂，省外的人聽到菌子鬧人（中毒）很多人就望而卻步了。今天做白牛肝菌是一種沒毒的菌。大家可以試試用料白牛肝菌克鹽克油炸白牛肝菌的做法小刀削根再用絲瓜瓤一朵朵刷洗切片用菜籽油炸...
茭白炒豬肝
用料豬肝一盒茭白一根茭白炒豬肝的做法豬肝切片，加入鹽，糖，醬油，黃酒，澱粉。茭白切片放入油，炒茭白，加入水，蓋鍋燜熟。茭白出鍋。加入油，翻炒豬肝至變色。加入茭白，一同翻炒。適當加入醬油調味。出鍋。...
豬肝炒茭白
茭白也叫水筍，我老家叫禾筍，門口的魚塘裏就種了一些，每年都能吃到新鮮的茭白，其質地鮮嫩甘甜，很多時候都是用來清炒的茭白以豐富的營養價值而被譽爲“水中參”，具有祛熱、生津、止渴、利尿、除溼、通利的功效；還有補虛健體以...
素炒豬肝
用料豬肝400克黃瓜120g胡蘿蔔30g生抽適量高湯、水澱粉、料酒、味精、鹽蒜末、薑末、植物油各適量素炒豬肝的做法1．將豬肝洗淨切成片，加入一部分澱粉、料酒、鹽攪拌均勻，黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成片，淨放片刻備用。2．油鍋燒熱，倒...
素炒雙色牛肝菌
以前炒過牛肝菌中的見手青，這次用不同的方法制作雙色牛肝菌，只是希望能吃的放心，事實上雙色牛肝菌比見手青的毒性小。不管怎樣我增加了一個出水20分鐘的過程。順便說一句，這是我和老公徒步時採的，可謂是珍貴至極。用料植物...
鮮掉眉毛的素炒牛肝菌
到了吃野生菌的季節，盒馬真是個寶藏啊，22.9買了這麼大三顆黑牛肝菌哦～做一道素炒，鮮掉眉毛！用料牛肝菌120克大蒜、蔥適量鹽少許豆乾適量青椒1個調味：料酒、生抽、糖、鹽少許鮮掉眉毛的素炒牛肝菌的做法用軟毛牙刷將牛肝菌根...
素炒野生黑牛肝菌
口感鮮美，做法簡單，超級美味。用料牛肝菌200克大蒜7瓣鹽適量素炒野生黑牛肝菌的做法幹野生牛肝菌冷水裏泡5分鐘（泡久了鮮味都在水裏），清洗掉根部泥土，洗好的牛牛肝菌準用，鍋中加油放入蒜，花椒，炒牛肝菌。放入水煮15分鐘，野生菌...
炒白牛肝菌
用料牛肝菌250克獨頭蒜1只皺皮青椒3只豬裏脊肉生薑料酒鹽豬油白糖炒白牛肝菌的做法白牛肝菌用小刀刮除外層泥沙，清水沖洗即可，不要浸泡牛肝菌切片，獨頭蒜去皮切丁，皺皮青椒去蒂去籽後切小塊，生薑切片備用豬裏脊肉切片，用鹽...
豬肝炒白菜
用料豬肝250克料酒1勺鹽少許白菜少許豬肝炒白菜的做法把豬肝切薄片用鹽水浸泡半小時白菜洗淨切小塊鍋底倒油白菜先炒一下裝盤備用鍋裏熱油爆香蔥倒入豬肝爆炒然後把白菜倒入一起炒放鹽、雞精、料酒留點湯豬肝比較軟好...
素炒鮮牛肝菌
牛肝菌肉質肥厚、味道鮮美，營養豐富，產期爲每年6-10，夏季正是食菌好時節。素炒牛肝菌吃的是鮮美本味，無需添加雞粉等調味料，只是一點點鹽和生抽調味即可。用料牛肝菌250克青紅椒各1個大蒜5瓣小蔥3根橄欖油適量生抽適量鹽少...
素炒黃牛肝
黃牛肝是大自然給雲南人民的饋贈，炎熱的夏日，大雨過後，走在山間總能撿到各種菌類，其中我偏好牛肝菌，黃牛肝也是其中一種，味道獨特鮮美，尤其素炒，最能體會到它原汁原味的鮮美。用料菜油3勺幹椒5個牛肝菌500g蒜5瓣鹽1克素炒黃牛...
【自在素養】芥蘭牛肝菌堅果炒飯
野生山核桃油和牛肝菌一起熬浸的菌菇醬，配上新鮮的芥蘭，特別好吃。用料芥蘭6根油浸牛肝菌兩勺核桃碎一小把米飯適量生抽一小勺鹽少許胡椒粉少許【自在素養】芥蘭牛肝菌堅果炒飯的做法芥蘭洗淨把後端外皮稍微削去一些切...
素炒羊肝菌
在遙遠的邊陲——雲南，這個雨季盛產各類菌子，今天介紹的這個菌子葉厚，菌腳粗，炒出來軟脆合適，你也一起來做這個菜吧。用料羊肝菌1000克鹽一一勺油適量臘肉（帶肥肉的）20克蒜3個幹辣椒3顆素炒羊肝菌的做法洗淨羊肝菌如圖切塊油...
素炒美味野生牛肝菌
鮮嫩美味的牛肝菌用料牛肝菌250克大蒜6瓣新鮮辣椒5個素炒美味野生牛肝菌的做法新鮮牛肝菌用刀刮掉根部的泥土，快速沖洗乾淨，記得不要泡水洗鮮美味會丟失。用豬油炒牛肝菌，鍋中倒入豬油，加上較多的蒜片，放入牛肝菌，放入新鮮...