春暖花開,春日的好時光,真是很適合與家人一起郊外踏青,沐浴溫暖的陽光,感受大自然的美好,踏青怎麼少的了美味的便當🍱呢~快手簡單的豬豬便當再搭配上酥脆的雞柳,好可~
用料
雞胸肉 | 1塊 |
米飯 | 一人份 |
生菜 | 3片 |
胡蘿蔔 | 少許 |
西蘭花 | 少許 |
玉米澱粉 | 適量 |
麪包糠 | 適量 |
雞蛋清 | 1顆 |
雞蛋 | 2個 |
可愛豬豬便當的做法
雞胸肉從中間片開,切成細條,加入薑片,加入一勺料酒
加入一勺生抽
加入一勺蠔油
加入1.5勺鹹鹽
加入一小勺胡椒粉
加入一個雞蛋清
抓勻醃製1小時
米飯揉成圓團放入便當盒中
用火腿腸與海苔擺出表情
完好的雞肉先裹一層玉米澱粉,再裹蛋液,最後裹一層面包糠
裹好的雞柳
油溫6/7成熱下油鍋,炸至金黃撈出即可
裝入便當盒中
一起出發嘍