新版豆腐火腩飯
豆腐火腩飯男人的最愛用料老豆腐1塊澱粉1勺鹽1勺蔥薑蒜若干生抽2勺糖1勺燒肉4兩胡蘿蔔半根青椒1個黑木耳8片白胡椒粉1勺料酒1勺麪粉200克新版豆腐火腩飯的做法青椒洗淨掰瓣，胡蘿蔔去皮切片，黑木耳洗淨掰瓣，老豆腐切厚片，...
香港茶餐廳之火腩豆腐煲
這是我最愛的港式快餐之一，二十多年前奧克蘭公司旁邊有一個港式外賣，我天天叫火腩豆腐飯，吃到老闆把我當家人，現在很少有茶餐廳保留這道傳統菜了。用料廣式燒肉300克老豆腐2塊胡蘿蔔半根蘑菇2個蠔油1勺老抽1勺生抽2勺料酒...
香菇豆腐火腩燜海蔘
什麼是火腩？那就是廣式燒肉的一個別稱。經過醃製的上好五花肉做出來的火腩，皮脆肉嫩，特有的風味讓海蔘的鮮美得以提升，而香菇的菌香又可以讓平平無奇的嫩豆腐增色不少。這是一道適合全家老小吃的養生菜！用料盒裝嫩豆腐1盒...
豆腐燜火腩
用料火腩/燒腩肉/扣肉也行300克水豆腐兩塊草菇5個胡蘿蔔一截姜兩片蔥兩棵蠔油一勺生抽一勺老抽1/3勺糖少許料酒一勺胡椒粉少許澱粉一勺豆腐燜火腩的做法火腩燒臘店買一塊很方便😛火腩肉切厚塊草菇對半切開汆水3分鐘擠...
豆腐炆火腩
用料燒肉300克老豆腐250克香菇10朵胡蘿蔔小半根小蔥一把幹蔥頭一個芹菜少許蠔油一勺生抽一勺糖適量澱粉適量清水適量豆腐炆火腩的做法燒臘店買現成的燒肉切塊老豆腐切片兩面煎黃砂鍋，小蔥切段鋪底煎好的豆腐鋪在蔥面上...
豆腐火腩飯
豆腐煎金黃,扣肉煎金黃放蔥段紅蔥頭蒜頭加適量水放耗油柱候醬鹽糖最後放蔥花收汁用料豆腐塊豆腐火腩飯的做法看視頻...
魷魚豆腐火腩飯~男人的浪漫
改良版的魷魚豆腐火腩飯，魷魚可加可不加！蔥可放可不放！用料豆腐2塊糖適量鹽適量醬油適量燒肉1條魷魚可以加可以不加蔥可以加可以不加魷魚豆腐火腩飯~男人的浪漫的做法硬豆腐切厚塊如圖一燒肉我怕肥，所以把全部脂肪都去掉，...
新版川菜—土豆燒牛腩
女兒一直喜歡我做的燒牛腩，現在推薦給大家，試試吧！用料牛腩600克土豆500克香葉八角桂皮花椒適量豆瓣黃豆醬蠔油適量蔥薑蒜適量料酒200克新版川菜—土豆燒牛腩的做法切成3釐米左右的小塊，泡在冷水裏30分鐘除去血水，減少腥味...
豆腐火腩飯 男人的浪漫
作爲TVB死忠煮婦在看了情逆三世緣神槍狙擊My盛lady貓屎媽媽後決定要做豆腐火腩飯～據說豆腐火腩飯體現了男人的情懷和香港精神巴拉巴拉...但是肥肉和脆皮姑娘真心吃不來所以這份是用豬脆骨肉代替了火腩～模樣看上去一樣～味...
超好吃的腐竹千頁豆腐燜火腩(燒肉)
本食譜是兩人的分量，所有材料都可以根據自己的口味做調整~用料火腩(燒肉)250克腐竹2-3根千頁豆腐200g蒜1-2瓣蔥1根柱候醬1勺老抽1勺蠔油1/2勺白砂糖1/3勺玉米澱粉1勺水1碗超好吃的腐竹千頁豆腐燜火腩(燒肉)的做法腐竹...
豆腐火腩煲
💐💐記得以前有部港產片，裏面有一句飲食金句特別經典“豆腐火腩飯，男人的浪漫”。💐💐這口口相傳的火腩飯，就是香港人喜聞樂見的“碟頭飯”。地地道道的家常味，老火靚湯，白飯任裝，即使是在露天略顯“兜鍪”，也阻止不了香港人...
紅燒火腩豆腐
鮮嫩可口的豆腐，火紅誘人的火腩，特有的清香飄蕩而來。用料燒肉100g豬肉50豆腐200g鮮菇20g蒜頭適量紅椒適量韭黃適量紅燒火腩豆腐的做法一、將豆腐切成約3.5釐米長的塊狀，鮮菇去掉蒂頭後切片，韭黃切段，辣椒切成菱形塊，蒜切片...
大馬站煲，豆腐火腩煲
這是一道來自街邊的美食，也是一道以地名命名的粵菜。大馬站是位於廣州市中山五路的一條小街，據說，還跟兩廣總督張之洞有關……大馬站煲的取材用料都很平常，味道鹹香可口，是一道下飯、下酒都是無敵的家常菜。好多茶餐廳都有...
腩肉豆腐煲
用料料酒1勺嫩豆腐1塊生抽2勺蠔油2勺白糖半勺克五花肉1斤陽江黑豆S10粒胡椒粉少許生蒜兩根瓣生薑幾片蒜子幾粒瓣腩肉豆腐煲的做法白豆腐兩面煎至金黃備用。1.腩肉放砂鍋先逼一下油出來（暫時不另外放油）2.逼出些油後倒點...
火腩炆豆腐【廣東小菜】
這是一道很下飯的菜餚，建議可以買不要那麼肥的燒肉，要不然會太油膩了用料豆腐3-4塊燒肉適量甜豆半包香菇4-5朵紅蘿蔔1條高麗菜適量調味料豆瓣醬適量蠔油適量火腩炆豆腐【廣東小菜】的做法燒熱鑊，不用下油，下火腩爆香，直至...
豆腐火腩
香港茶餐廳有句話：豆腐火腩飯，男人噶浪漫。用料炸豆腐燒肉燈籠椒珠蔥或者洋蔥生抽蠔油糖鹽生粉豆腐火腩的做法清明節祭祖有很多燒肉，變花樣炒來吃。燒肉切塊稍大一點。炸豆腐切開。燈籠椒切塊，熱鍋下油，炒香燒肉下生抽，糖翻...
新手版番茄土豆燉牛腩
從小不是餐廳就是外賣，最近疫情在家偶爾想吃點大菜，就看看下廚房菜譜嘗試做幾個，原本想做多年前在上海吃過的羅宋湯，材料不夠最後做的簡化版，過程也是看了很多菜譜和做法，混合了各個方法瞎做了出來，竟然超級好吃。0廚藝的我...
煎魚腩豆腐/魚腩燜腐竹
用料魚腩300克豆腐1塊腐竹一把紅辣椒半個蔥薑蒜煎魚腩豆腐/魚腩燜腐竹的做法蔥姜準備的配料腐竹提前泡好，豆腐切塊魚腩處理乾淨切塊倒入姜蒜，料酒，胡椒粉，一小勺食鹽，一勺生抽，少許澱粉一點點食用油鎖住水分攪拌均勻，醃製30...
男人的浪漫：豆腐火腩飯
週中在家族羣裏聊食譜，說起香港人的口頭禪：豆腐火腩飯，男人的浪漫。問兩者有什麼聯繫？也沒有聊到個答案😆~~~~~~~~~~~~分割線~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~火腩，即廣東人的燒腩肉，放了大蝦乾，沒有的話可以不放或用小蝦米代替。醬...
豆腐火腩炆支竹
豆腐火腩飯男人的浪漫😏用料油豆腐燒肉炸支竹蔥段豆腐火腩炆支竹的做法豆腐切塊，先慢火煎至四面金黃備用。原鍋下燒肉慢火爆出油和香味後，加豆腐，糖，鹽，蠔油，適量水炆煮，汁收一半的時候放入炸支竹繼續炆煮，收汁時撒上蔥段即可...
腐竹豆腐燜火腩
用料五花肉1.5磅老豆腐1盒腐竹蔥2根腐乳1塊海鮮醬生抽老抽鹽糖澱粉腐竹豆腐燜火腩的做法將五花肉切塊，腐竹用溫水泡軟.加入一茶匙鹽，一茶匙糖，三茶匙海鮮醬，腐乳一塊，適量生抽老抽，澱粉攪拌均勻.放入高壓鍋壓30分鐘.高壓鍋...
豆腐火腩飯（好吃到連汁都不放過）
相信每個看TVB長大的人都聽過一句經典臺詞“男人嘅浪漫，豆腐火腩飯”，這不僅僅是一道碟頭飯，更多的或許是被寄託的情懷吧！用料炸豆腐4塊燒肉250g糖一勺生抽一勺耗油一勺蔥蒜適量澱粉水適量辣椒半個水適量豆腐火腩飯（好吃到...
豆角炆火腩
用料豆角500g燒肉350g蒜頭（蒜蓉）4瓣雞精5克鹽5克糖5克清水少許豆角炆火腩的做法蒜蓉花生油起鍋起鍋後放豆角、調料、清水，翻炒翻炒至豆角變色，放燒肉翻炒幾下，蓋上鍋蓋炆炆至豆角變軟即可上碟...
魚腩豆腐煲
用料魚腩1條嫩豆腐1大塊香蔥段適量生抽適量蠔油適量白砂糖適量薑片2片蒜頭3瓣生粉適量水適量魚腩豆腐煲的做法把嫩豆腐切成小塊下鍋煎至金黃色煎魚腩煎至兩面金黃色，稍微煎下薑片與蒜頭後夾起備用。把生粉，醬油，蠔油，白砂...
土豆燉牛腩（新手版）
簡單易做，新手想做硬菜，可以試起來用料牛腩260克土豆1個胡蘿蔔（可不加）半根姜6片調味包1袋老抽0.5勺生抽2勺鹽1克冰糖（可不加）12塊左右小米椒（可不加）1個料酒1勺白醋半勺土豆燉牛腩（新手版）的做法土豆切塊，小米椒去頭，胡蘿蔔切塊，...