適合便當——煎素雞

之前用烤箱整過一次素雞，烤的溫度可能有點高或是時間有點久，比較焦。
這次使用電餅鐺煎了下，感覺味道不錯哦。分享給大家，非常適合便當帶。

用料  

適合便當——煎素雞的做法  

1. 將1條素雞切片，厚度適中。不用太薄，也不太厚。根據自己喜好來就行。
   平底鍋或是電餅鐺上倒入適量食用油，平鋪刷開在鍋底。
   將切片後的素雞放入。

2. 1、中火煎2到3分鐘後翻面。翻面再煎2分鐘
   

3. 改爲小火煎，並且將孜然粉、燒烤粉融合在一起，用刷子刷在素雞上。煎1分鐘後，素雞翻面再刷粉，繼續刷在另一面粉。
   

4. 口感不錯哦
   下次打算研究下怎麼將素雞內部也入味兒。可能嘗試在素雞上扎孔，提前醃製下。等再嘗試這個做法後來分享。