魚香廣東菜心
用料廣東菜心200克獨蒜1只小蔥2根料酒1小勺生抽1大勺醋1小勺糖1大勺澱粉水2大勺雞精少量豆瓣醬2大勺植物油適量魚香廣東菜心的做法小蔥切花，姜切末，蒜壓蓉將一半的蔥花、姜、蒜同A料拌勻至小碗中待用菜心洗淨，頭部用刀對...
廣東菜
用料蒜瓣鹽克醬油勺八角桂皮辣椒3小龍蝦3斤廣東菜的做法市場買回來已刷乾淨，回來用鹽水泡15分鐘把調料下鍋，在放入小龍蝦，倒入一瓶啤酒煮20分鐘水乾出鍋開吃...
快手菜•廣東菜心
來廣東工作，學習當地飲食做法，感覺這樣做美味又健康，簡單又好做。用料菜心400克蒜6瓣食用油30克生抽少許快手菜•廣東菜心的做法菜心洗淨，蒜去皮半鍋水，燒開，將菜心放入燙熟（水開煮1分鐘，淋少許食用油入鍋，菜色澤鮮豔），撈起碼盤...
廣東清蒸魚
用料魚1條蒸魚豉油3勺姜3片鹽1克料酒3勺蔥3根青椒1條廣東清蒸魚的做法料酒鹽清水清洗10分鐘主要去腥味。姜蔥青椒條備用上鍋蒸10分鐘後倒一勺鼓油再蒸一分鐘。然後可以起鍋。放姜蔥青椒條。清鍋加入油8成熟速手泊上魚...
「廣東菜心」速成記
5分鐘送你夏日清新用料菜心300克大蒜4瓣枸杞10粒生抽2勺芝麻香油5克油克「廣東菜心」速成記的做法備料：菜心去掉老的根莖後洗淨，4瓣蒜搗成蒜泥備用焯水：鍋中倒入適量水，燒開後放入菜心，大火1～2分鐘盛出裝盤調味：淋入適量生抽...
廣東版酸菜魚
之所以稱爲廣東版酸菜魚，是因爲它沒有花椒沒有幹辣椒沒有野山椒，比較單純的酸菜魚湯加了點小米椒，一點點酸辣的味道，卻很濃的魚湯，是能喝的魚湯哦！用料酸菜一棵羅非魚片1條冬菇看個人喜好豆泡看個人喜好小米椒6只，是微微辣姜...
魚露·廣東菜心
看了《風味人間》，買了一瓶魚露打算試試，剛剛開啟，魚腥味很重，本人從小在海邊長大，也覺得它味重。但是入菜之後，有一種不一樣的鮮香味，特別濃郁的香氣。用料菜心300克料酒糖魚露鹽蠔油小辣椒1個蒜4小瓣魚露·廣東菜心的做法...
廣東版菜心粒牛肉粥
用料牛裏脊250克菜心30克生粉50廣東米酒2勺鹽5克砂糖3克姜8片香菜蔥2根大米1杯油50克雞蛋2個頭菜半個廣東版菜心粒牛肉粥的做法牛肉大家安照紋理切好，不會的可以在菜市場切好，菜心切成小粒，姜切成絲，留兩片放粥裏面，頭菜一...
廣東水煮魚
廣東水煮魚,越來越多的廣東人喜歡吃辣。廣東式水煮魚應運而生！用料草魚、生魚、羅非4斤娃娃菜半斤或者可少點（500ml怡寶礦泉水瓶那麼大）青瓜一條（大小根據自己喜好）蒜苗、蔥、香菜蔥蒜各四五根，香菜一小把，大概十幾根蒜米一...
超簡單的白灼廣東菜心
在家就想吃點清淡爽口的蔬菜外面的白灼廣東菜心基本要25以上，我今兒的成本3塊錢，哈哈哈哈哈，可好吃了😋用料菜心1把大蒜2瓣蠔油1勺白糖半勺生抽1勺超簡單的白灼廣東菜心的做法超市買的廣東菜心，洗乾淨切掉老的根部～鍋中燒...
廣東蒸魚🐟
用料鹽適量姜幾片生粉適量蔥1根生抽適量廣東蒸魚🐟的做法清洗乾淨🐟，放點鹽和生粉，均勻搽再放點薑絲，待水開了，放🐟下鍋蒸，似乎🐟的大小，一般8~12分鐘準備點蔥花待魚蒸半熟，拿出把碟裏的魚水倒出來，要不會腥最後蒸熟放蔥和生...
廣東名菜
來廣東必有一道菜用料上海青8顆大蒜1瓣肥肉1塊耗油1勺鹽10克料酒1勺雞精0.5勺廣東名菜的做法洗乾淨加水燒開，並加入各種上述準備的調料，待燒開後，加入菜芯，煮1分鐘，將菜芯撈起來裝盤用肥肉煉製豬油成豬油渣，將熱油澆汁菜芯...
油渣芥藍（廣東菜心）
芥藍，廣東菜心，水東芥菜，傻傻分不清，其實不用分太清，好吃是王道。這幾種菜都微苦回甘，清火解毒。用料芥藍（菜心）8-10根蒜1-2瓣鹽少許白糖少許生抽1小勺油渣適量小開洋20粒油渣芥藍（廣東菜心）的做法取芥藍梗，去皮，切滾刀小塊，約2-3c...
蒸魚片（廣東家常菜）
在江門的小姨家住了好久，奶奶的飯太好吃啦，學習一下啦用料姜3片魚1條鹽生粉油蒸魚片（廣東家常菜）的做法醃魚片，先用鹽馬一遍，再用生粉馬一遍，重複一遍，醃20分鐘上蒸鍋前，塗一遍油水開後，蒸12分鐘（如果是和其他菜一起蒸，可適當增加...
廣東酸菜
炎炎夏日，來碟開胃的五花肉炒酸菜，下飯開胃！用料芥菜4棵鹽30克醋50ml開水適量廣東酸菜的做法芥菜洗乾淨後充分晾乾水分，無明顯水漬就可以了。翻開每片葉子抹上鹽，鹽不必太多，抹均勻點就行。把長長的葉子朝下收好擺放整齊進...
豆鼓鯪魚廣東菜心
在飯店吃了這道菜，覺得味道不錯，就想着自己做，磨蹭了好多天，一次逛超市，看到了豆鼓鯪魚罐頭，就買回來了，今天特意去買了廣東菜心，就這麼開始吧😊用料菜心500克生抽1勺豆鼓鯪魚罐頭適量白醋少許大蒜子2瓣生薑少許豆鼓鯪魚廣東...
香菇醬廣東菜心
簡單易做，菜鳥裝逼必備。用料新鮮廣東菜心200g蒜三瓣蠔油一勺大粒香菇醬一勺鹽1g醬油少許食用油少許澱粉少許香菇醬廣東菜心的做法食材洗淨，不切備用。蒜瓣拍扁，切片。加入食用油少許，將蒜片熗香。加入菜心，翻炒，加少許純淨...
廣東菜心與手捏菜
廣東菜心口感脆嫩，風味獨特，頗受大家歡迎，以白灼最爲經典，其次可清炒或湯用。但在江浙一帶，廣東菜心還有另一種手捏菜的形式出現在餐桌上。手捏菜，顧名思義，以手捏的方式，將新鮮菜心變成新鮮鹹菜，因醃漬時間短，不用擔心亞硝酸鹽...
廣東家常快手生滾湯~菜心瘦肉魚骨湯
在廣東，餐餐都要有湯飲！有時間就煲個老火靚湯，趕時間就弄個快手生滾湯，今天分享這款快手生滾湯，有魚有肉，也有菜，營養全面又美味。用料新鮮魚骨1條，斬大塊瘦肉100克菜心200克胡蘿蔔100克生薑6片，其中3片切成絲芫荽1棵鹽，糖適量...
廣東菜心
用料菜心克蠔油勺生抽勺鹽克蒜瓣醬油勺油克廣東菜心的做法準備醬汁。碗中一次加入1.5-2勺耗油，1勺生抽，1勺鹽，1勺醬油，切碎的蒜，少量澱粉，小半碗清水。菜心放入沸水中一分鐘取出放入盤中。蔥姜切碎備用。鍋內放油，放入蔥姜，加...
廣東粵菜—蒜心💚炒腰片
😝鮮香美味，吃到停不下口的——蒜心炒腰片🐷☺️這個蒜心炒腰片，我沒有將豬腰切成腰花，因爲豬腰很容易老，腰花厚不容易熟，然後一下子就過了，影響口感。豬腰可以補充鐵和維生素A，還滋補養生，補血補腎。用料豬腰2個蒜心生抽適量醬...
廣東的鹹魚
就是好吃用料六眼飛魚2-3條粗鹽一包細鹽一小撮味精一小撮醬油一茶匙小蔥一兩根薑片半小個廣東的鹹魚的做法首先你得有幾條六眼飛魚，無論是活的還是已經變成鹹魚的如果是活的，就粗鹽醃製一至兩天，變成這樣把醃好的魚的內...
砂鍋魚頭（廣東菜）
用料胖魚頭生粉，小蔥，姜蒜，料酒，生抽，砂糖，雞粉，香菜砂鍋魚頭（廣東菜）的做法買胖魚頭，魚鰓一開四，魚腦一開三，魚嘴單拿魚塊全部裹生粉，特別是刀切口處，放入油鍋炸至金黃色撈出晾一會調湯汁，取一碗，放入料酒，生抽，砂糖，雞粉，生粉攪拌均勻炒...
廣東泡菜
Hi好久沒更新了，今天來做~泡菜也就是涼菜韓國泡菜之所以這麼瘋魔，其實大多是中國製作的哦😊~今天做的涼伴只用半小時就能吃。最近逛超市那紅紅的大蘿蔔太吸引我眼球了，所以今天決定擼它！🤪用料紅蘿蔔1根鹽2湯勺白米醋30ml...
快手菜廣東菜心
這個菜特別適合忙的時候，又想吃點蔬菜，這樣隨便一燙，澆上汁就好，全程幾分鐘一個像模像樣的蔬菜就做好了。用料菜心一小把食用油生抽1湯匙老抽1茶匙白糖薑末蒜末快手菜廣東菜心的做法燒水，水中加一點油，水開後燙熟菜心，菜心是...