七夕愛心蛋糕
用料
紅心製作 | |
低粉 | 100克 |
黃油 | 80克 |
糖粉 | 40克 |
雞蛋 | 2個 |
紅曲粉 | 適量 |
外面蛋糕製作 | |
低粉 | 150克 |
黃油 | 120克 |
糖粉 | 60克 |
雞蛋 | 3個 |
工具: | |
打蛋器 | |
硅膠鏟 | |
電子秤 | |
心形🧡模具 | |
方形蛋糕模具 | |
油紙 |
七夕愛心蛋糕的做法
準備好所有食材
1.兩顆雞蛋打散,軟化的黃油打發
2.分多次加入糖粉和蛋液,攪拌均勻3.篩入低筋麪粉,翻拌均勻,加入紅曲粉調色
4.將調好的麪糊倒入鋪好油紙的模具中,放入烤箱180度烤制25分鐘左右
5.取出後用心形模具按壓出心形的形狀備用
6.同樣把軟化的黃油打發
7.分多次加入糖粉和蛋液,攪拌均勻
8.篩入低筋麪粉,翻拌均勻9.將麪糊放入裱花袋,在鋪好油紙的模具中先擠上一層,放入之前做好的心形蛋糕
10.將剩下的麪糊擠在心形蛋糕上面,填滿整個模具
11.放入預熱180度的烤箱,烤制30分鐘左右即可也給我們的小寶貝小情人做起來吧!讓寶貝們和我們一起分享情人節的快樂吧!
小貼士
紅心部分:180度25分鐘左右
整體部分:180度30分鐘左右