七夕愛心餅乾💗
七夕節🎋
製作各種美美噠的桃心餅乾
送給你愛的人哦~
用料
低筋麪粉 | 310g |
無鹽黃油 | 170g |
糖粉 | 155g |
蛋黃 | 3個 |
鹽 | 一點點 |
色素 | 適量 |
水 | 適量 |
蛋白 | 適量 |
七夕愛心餅乾💗的做法
所有用料,總圖
黃油室內軟化
篩入糖粉和低筋麪粉
三個蛋黃
用刮刀揉搓成小塊塊放入適量的水
揉搓成麪糰用刮刀切成圖上等量7份
將最大的一份,先放入冰箱冷藏剩餘用色素揉搓成綵球後
裹上保鮮膜放入冰箱冷藏二十分鐘按照自己喜歡的顏色
用擀麪杖擀成麪餅後,每一層塗上蛋液,再疊加下一層用心形磨具按壓出一塊塊的,之後將所剩麪糰揉搓成彩土色,再用磨具按壓
烤箱170度上下火預熱十分鐘
放入愛心餅乾烤制10-20分鐘,依自家烤箱而定成品圖