七夕雞湯

本來悶聲不樂一整天，胡先森回來後廚房香味四溢，臥室裏的我有些按耐不住，不一會端過一晚雞湯，執意塞給我一塊肉，然後餵了一勺湯。我猛地從牀上坐起來奪過他手裏的碗，連喝了三碗。感覺自己的尊嚴盡喪在這碗雞湯裏。

用料  

七夕雞湯的做法  

1. 步驟1:  
   雞，洗淨瀝乾淨血水，切小塊(也別太小😂 )；
   同時鍋裏燒水，滾沸後加上雞塊，時不時翻翻，2分鐘倒上料酒去腥，攪勻，一分鐘；
   雞塊出鍋，清水把油洗淨；

2. 步驟2:
   另起鍋，倒上雞塊，大蔥段，薑片，八角，香葉，大棗；
   加水，沒過雞塊，酌量多加，以免熬幹，開火，大火燒開水，燒的時候時不時翻翻雞塊，燒開後用勺子逼着撇去浮在表面的油脂；
   沸騰時加上一勺老醋，攪勻，再燒一小會兒，大火這步從加水到加醋燒，估計十二三分鐘；
   轉中火，煮個十來分鐘，根據口味適量加鹽；
   轉小火，煮個二十分鐘；
   放蔥花，出鍋。

3. 出鍋！