七夕節巧果

七夕巧果是一種傳統節日食俗。在農曆的七夕節中已經成爲一種戀人宣愛的方式。送戀人巧果，也成爲表達彼此最好的方式。所以，七夕巧果也逐漸成爲愛情的象徵。記錄2019年的七夕節。

用料  

七夕節巧果的做法  

1. 先用一點溫水將酵母融化，所有料稱重加入一個大碗裏

2. 先用筷子攪拌均勻，再戴塑料手套和成光滑的麪糰，放到密閉的容器裏發酵1-2個小時，觀察麪糰兩倍大即可。

3. 取適量麪糰放入模具內，用手稍稍壓實，我的模具是塑料的

4. 按壓式塑料模具

5. 入模具製作成型要快，迅速脫模，要仔細，右邊是最開始做的，左邊是最後的幾個，熟能生巧。直接擺在鋪好油紙的烤盤上。

6. 烤箱170度預熱5分鐘，入烤箱中間層，170度，20-30分鐘。

7. 烤好了，取出一塊醜的，嚐嚐

8. 巧果裏面的樣子

9. 背面變金黃至深色

10. 裝盤

11. 記錄七夕節早餐