七夕～巧果
【巧果】即七夕果，乞巧果子，又稱巧食或巧舌，是山東地區特色傳統糕點，七夕的應節食品。
製作時有專門的巧果卡子，即模子，卡巧果的卡子大多用棗木、梨木刻成的，有花形、魚兒、壽桃、蓮子、石榴、元寶、如意等吉祥圖案……
七夕節前製作巧果，可以用線穿成一串，給寶寶們戴上，一種好的寓意。
用料
| 普通麪粉 | 500克 |
| 溫牛奶 | 120克左右 |
| 酵母 | 5克 |
| 常溫雞蛋 | 2個 |
| 糖 | 20克 |
| 豬油 | 60克 |
七夕～巧果的做法
簡單的食材……
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第2張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第2張")
麪粉中加入雞蛋、糖、溫牛奶、酵母粉、豬油……攪拌成絮狀……
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第3張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第3張")
下手和成稍硬的麪糰……覆蓋保鮮膜，靜置10分鐘左右（不用發好）
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第4張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第4張")
取出麪糰，搓成長條狀……
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第5張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第5張")
切割成所需要的大小……
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第6張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第6張")
準備巧果模具……
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第7張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第7張")
巧果模具……
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第8張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第8張")
模具中，撒少許麪粉，再倒出去……
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第9張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第9張")
放入小面劑子，按壓麪糰，使底部花紋更清晰（如果面多了，就揪掉）
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第10張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第10張")
輕輕的磕出巧果生坯……
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第11張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第11張")
把巧果生坯排放到不粘的烤盤中（要留有間隙）覆蓋保鮮膜，醒發15分鐘……
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第12張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第12張")
上述材料 能做出這麼多（小的）
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第13張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第13張")
烤箱175度開始預熱10分鐘……
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第14張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第14張")
175度，上下火，中下層，烤25分鐘左右……
小的圖案，大概烤20分鐘左右……![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第15張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第15張")
烘烤中……
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第16張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第16張")
烤好的巧果😋😋😋……
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第17張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第17張")
😋😋😋……
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第18張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第18張")
😋😋😋……
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第19張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第19張")
😋😋😋
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第20張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第20張")
烤好的小巧果～烘烤時間約20分鐘左右……
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第21張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第21張")
烤好的小巧果，涼透後，可以用線穿成一串，給寶寶們戴上，有一種好的寓意。
![七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第22張]( "七夕～巧果的做法步驟圖，七夕～巧果怎麼做好吃 第22張")
小貼士
我做的巧果糖比較少，
喜歡吃甜的，可以多放點糖。
