宿舍一人食——金桔蘋果翻轉木薯糕（電飯煲）【聖誕第一彈】

想吃翻轉蛋糕很久了！
˶⚈Ɛ⚈˵看上去黑黑的但是其實非常非常香啊！
不喜歡這種qq像沒烤熟的木薯糕的朋友們，用普通戚風呀馬芬呀，只要蓋在蘋果上就好啦！

用料  

宿舍一人食——金桔蘋果翻轉木薯糕（電飯煲）【聖誕第一彈】的做法  

1. 用蜂蜜塗在電飯煲內膽裏

2. 切一個金桔和100克蘋果片，鋪滿塗有蜂蜜的地方。然後放進電飯煲，開啟蒸煮模式，過一會兒它會自動跳轉保溫。

3. 接下來，將剩下兩個金桔切丁，蘋果磨成蓉，1/4檸檬皮擦屑，將糖油水加入水果混合物，拌勻後加入除了小蘇打以外的所有粉類物質，拌勻。

4. 將小蘇打集中地放在蛋糕糊表面某個位置，將1/4檸檬擠汁，淋在小蘇打上，然後立刻和蛋糕糊拌勻。你會發現你的蛋糕糊瞬間變得特別輕盈~因爲充滿了二氧化碳~

5. 把蛋糕糊倒進電飯煲裏，刮刀抹平表面，蛋糕模式烘四十分鐘，然後脫模就能吃了！
   冷藏之後會更加有嚼勁些˙Ꙫ˙
   我吃之前會用電飯煲重新加熱，一樣好吃。

小貼士

1.這個木薯糕的本體純粹是個人喜好，你不喜歡就換成別的任何你喜歡的蛋糕方子就好。
2.如果覺得蜂蜜加進去後焦糖化太過重，可以選擇不加。我覺得都ok₍⁽˚⑅̆˚⁾₎