木瓜牛奶下午茶甜品
Hi,聽說下雨天與甜品更配哦。
在房間聽着音樂,點着香薰,喝着甜品,再捧一本書,甚是愜意呀。
用料
牛奶 | 100ml |
木瓜 | 半個 |
紅棗 | 5顆 |
枸杞 | 10粒 |
皁角米 | 10粒(可不加) |
木瓜牛奶下午茶甜品的做法
木瓜切小塊,紅棗去核,枸杞和皁角米少量,一支牛奶。(皁角米需要泡發)
冷水入鍋,放入皁角米,紅棗和枸杞煮至沸騰。
加入木瓜,大火煮開轉小火慢燉。
開蓋攪拌,試下甜味。根據個人口味加冰糖(我沒有加糖,一般木瓜的糖份和紅棗的甜就夠了)
倒入半支純牛奶,小火攪拌煮一分鐘即可。(攪拌是使牛奶融入,不要大火煮牛奶,會把牛奶原有的味道散發營養流失)
自制甜品,幸福感更高哦。
20200413更新:木瓜銀耳牛奶湯——-做法相似,銀耳提前泡發,與木瓜,紅棗一起放入鍋中燉煮15~20分鐘,出鍋前加入枸杞和牛奶,再蓋起來燜一會即可。用保溫壺效果更加哦,銀耳羹更粘稠。
20200416更新:木瓜銀耳➕蜂蜜,把牛奶換成了蜂蜜,銀耳湯羹更粘稠濃郁。小夥伴們可以根據喜好選擇牛奶或蜂蜜即可。
小貼士
1,牛奶在出鍋前再添加,甜品的奶香味更濃郁。
2,喜歡甜一點的小夥伴可以加冰糖和煉奶。