下午偶然在辦公室吃到小美女的芝士條,好恰,起了興趣,當即動手復刻哈哈哈~
用料
黃油 | 100克 |
糖粉 | 40克 |
雞蛋 | 1個(52克) |
低筋麪粉 | 150克 |
芝士片 | 2片(30克) |
芝士條爲什麼辣麼香~的做法
黃油室溫軟化
芝士片切碎
黃油軟化加糖粉攪拌均勻
用打蛋器打發黃油到微微發白
分多次一點點加入蛋液
加入低粉和好麪糰
用油脂包裹麪糰
用擀麪杖杆薄
送進冰箱讓它冷靜一下比較好切
常溫切會黏糊糊哦
碼放整齊烤箱上管180下管150預熱開烤,開風爐大概12-15分鐘,不開大概15-20分鐘,靠自己烤箱寶貝的脾氣決定烤多久
芝士冒大泡,上色金黃,噴香出爐
烤好的餅乾徹底放涼後密封儲存
奶香酥脆,口感豐富,熱量大到媽見打
烤完三爐整個家都香到昏頭哈哈哈