快手小點心——蒜香麪包蝦

用料  

快手小點心——蒜香麪包蝦的做法  

1. 一片面包，切除四邊，然後可以分成四小方塊。兩片芝士切成小塊，我建議芝士不用切很大，因爲一烤就化了，變太溼會影響下層面包。

2. 蝦仁提前去除蝦線，用廚房用紙吸掉水分。推薦用這個工具拉蝦泥特別方便。一斤蝦泥，我用了七片面包片。蝦泥加入適量鹽和白胡椒攪拌均勻調味。

3. 一片面包上鋪上一層蝦泥，再放上芝士片。

4. 再鋪上一層蝦泥蓋住。(請忽略沒有完全清乾淨的蝦線)( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

5. 蓋上另一塊麪包片。

6. 黃油加熱融化爆入蒜末和蔥末，放入鹽調味。然後用刷子把上下兩片面包都刷塗均勻。

7. 剩下一點黃油蒜末不要浪費，可以做幾條麪包幹✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

8. 烤箱170度預熱個15分鐘。然後入烤箱170度20分鐘。如果下層面包太溼了，再翻面烘烤一會。

9. 我的下層面包是溼軟的，上層面包是酥脆的，美味～