深夜食堂「淺蜊の酒蒸し」酒蒸蛤蜊 食譜坊 夜宵食譜 2.65W 大中小設定文字大小 完美重現的酒蒸蛤蜊 用料 新鮮蛤蜊 500g 幹紅椒 15-25只 大蒜 一頭 小蔥 三根左右 清酒 300g 生抽 一湯匙 深夜食堂「淺蜊の酒蒸し」酒蒸蛤蜊的做法 乾紅椒剁小段和蒜瓣微油入鍋爆香，不加任何其他調料。 加入泡水吐過沙的蛤蜊翻炒到有香味 從炒鍋換到煮鍋，加入300g清酒，一湯匙生抽 蓋蓋煮到所有蛤蜊都開嘴，加入切好的小蔥花，關火完成 TAG標籤：深夜 食堂 蛤蜊 淺蜊 酒蒸 #
