0失敗！豬肉泡菜湯+土豆沙拉

#僞食譜#
懶人快手餐，要義是買對調料…

用料  

0失敗！豬肉泡菜湯+土豆沙拉的做法  

1. 五花肉片洗淨瀝乾
   豆腐切大塊
   大蒜頭切末
   泡菜取出備用
   
   推薦清淨園泡菜+新鬆辣醬，試過好多牌子還是最喜歡這兩個

2. 起油鍋，大蒜爆香
   放進豬肉片和泡菜快速翻炒

3. 加水，放一大勺韓國辣醬（用量依口味調整）
   放豆腐一起煮

4. 出鍋

5. 土豆洗淨
   火腿腸切丁

6. 土豆連皮煮，軟爛程度直到筷子可以插得進去
   
   雞蛋煮熟

7. 土豆去皮切大塊
   雞蛋取出蛋黃，蛋白切丁備用
   
   把土豆塊和蛋黃一起碾碎攪拌成泥狀，喜歡綿密口感的就黏碎一點，我喜歡保留一些顆粒狀的土豆
   

8. 加入火腿腸丁、蛋白丁、煮熟的胡蘿蔔丁、豌豆和玉米粒，也可以加入黃瓜片
   
   放沙拉醬、適量鹽、黑胡椒，繼續攪拌均勻

9. 完成

小貼士

豬肉要帶肥，薄切，不行的可以直接買半成品～大蒜一定要！