宅家生活之粢（ZI）飯糰

大學在上海讀了四年，很習慣上海的一切吃的，尤其早餐永遠吃不膩。粢飯團一個頂一個上午，暖暖的回憶。

用料  

宅家生活之粢（ZI）飯糰的做法  

1. 電飯煲蒸糯米飯，水要比平時白米飯略少一些。把壽司捲簾放在案板上，再鋪一層保鮮膜，把糯米飯平鋪在保鮮膜上

2. 鋪上一層肉鬆，留出部分米飯封口用

3. 放上油條和蘿蔔丁（或是榨菜）

4. 跟卷壽司一樣捲起來，保鮮膜在外面，用手卷緊，最後封口壓緊，兩頭扭緊不漏，開啟保鮮膜撒上黑芝麻

5. 切成段

6. 另一種方式：取一大勺糯米飯壓平，平鋪撒上肉鬆，油條切小段放中間，加香辣蘿蔔丁，然後團在掌心中，外面依然要用保鮮膜包裹防粘，兩手握緊團成球狀，捏緊封口，最後整形撒上黑芝麻。

7. 咬一口內容豐富

8. 真是在上海上大學時的味道