自制油條（未加小蘇打版）

用料  

自制油條（未加小蘇打版）的做法  

1. 將麪粉外所有食材拌勻

2. 加入麪粉併疊拌均勻，你要揉麪

3. 反覆使麪糰光滑不粘手，一開始非常粘手，可使用手套

4. 將肉好的麪糰用保鮮膜包好放冰箱冷藏八小時，一般晚上揉好第二天早上做

5. 將麪糰拉成長條厚約0.8釐米，切成兩根手指寬

6. 用一根溼筷子在中間壓一下

7. 再一條麪皮疊放在一起，用筷子在中間再壓一下

8. 170℃左右油鍋煎制金黃色

9. 起鍋裝盤

10. 一頓美味早餐