早餐食譜

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用料  

雞蛋 2個
蘿蔔 1根
生菜 2片
牛肉 1片
蝦仁 10顆
黑胡椒 適量
海鹽 適量

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  1. 生菜洗淨切段,胡蘿蔔洗淨去皮,切絲。蝦仁洗淨,下鍋煎香,撒上適量的海鹽,黑胡椒調味,煎熟起鍋。碗裏打入2個雞蛋,攪拌均勻。鍋燒熱放少量油,小火煎蛋皮,蛋皮是擺上胡蘿蔔絲,生菜,蝦仁,劵起來,壓實煎2分鐘起鍋,切對半,裝盤。

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  2. 平底鍋放適量油,煎熟牛肉,裝盤。

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