地攤同款煎餅卷炸串（少油）
我特別喜歡吃炸串捲餅，但是年關將至，地鐵口的小攤主們都早早回家過年了。於是就在網上買了山東煎餅的餅皮，決定自制！爲了更加健康用炒代替了炸。
用料
| 辣椒粉 | 半瓷勺 |
| 蔬菜 | 韭菜一小把，包菜一片，胡蘿蔔一小段，洋蔥一層～ |
| 鹽 | 1/4瓷勺 |
| 黑白芝麻 | 若干克 |
| 雞精 | 1/3瓷勺 |
| 十三香 | 半瓷勺 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 油 | 1瓷勺 |
地攤同款煎餅卷炸串（少油）的做法
佐料提前準備好，蔬菜洗淨晾乾後切好備用，火腿腸切成小段備用。TB上買的雜糧煎餅備好。
![地攤同款煎餅卷炸串（少油）的做法步驟圖 第2張]( "地攤同款煎餅卷炸串（少油）的做法步驟圖 第2張")
熱鍋冷油依次放入洋蔥、包菜翻炒2分鐘，再把剩餘的菜放入翻炒至韭菜變軟，放入所有調料，繼續用筷子翻炒均勻即可關火。
![地攤同款煎餅卷炸串（少油）的做法步驟圖 第3張]( "地攤同款煎餅卷炸串（少油）的做法步驟圖 第3張")
餅在盤子中鋪好
![地攤同款煎餅卷炸串（少油）的做法步驟圖 第4張]( "地攤同款煎餅卷炸串（少油）的做法步驟圖 第4張")
在中間長條放置炒好的菜
![地攤同款煎餅卷炸串（少油）的做法步驟圖 第5張]( "地攤同款煎餅卷炸串（少油）的做法步驟圖 第5張")
捲上，對半切開！開吃！
![地攤同款煎餅卷炸串（少油）的做法步驟圖 第6張]( "地攤同款煎餅卷炸串（少油）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1、蔬菜根據自己的喜好選擇
2、口味的話也可以根據自己的喜好，刷甜麪醬或者辣醬。
3、卷就完事了
