早餐♡肉鬆吐司卷

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用料  

早餐♡肉鬆吐司卷的做法  

1. ➊香腸切小丁，蔥切蔥花。
   ➋碗中打入雞蛋，加入黑芝麻、香腸、蔥花，攪拌均勻。
   ➌吐司切掉四邊，放入保鮮袋擀薄。
   ➍兩面沾上蛋液，平底鍋刷油，小火煎至兩面金黃，吐司的四邊也稍微煎一下。
   ➎在其中一面抹一層沙拉醬，撒上肉鬆，捲起來，兩頭沾上沙拉醬，再沾上肉鬆，完成。
   
   ◆香腸不容易沾到吐司上，煎第一個面的時候，用飯叉撈一些香腸丁鋪到吐司上。
   ◆肉鬆撒滿吐司的三分之二就可以了，這樣容易卷。
   ◆封口處可以多抹一些沙拉醬，卷好後封口處朝下放，就不容易裂開。
   ◆切下的吐司邊也煎一下，趁熱吃脆脆的。