【糖醋小排】🥩🥩
糖醋小排人見人愛。
有時手頭沒有小排，我會將五花肉切成小塊，用糖醋小排的烹飪模式製作糖醋小肉、糖醋里脊等，非常受家人喜愛😊😊😊
用料
| 小排 | 500克 |
| 食用油 | 20克 |
| 香醋 | 50克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 15克 |
| 料酒 | 50克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 香醋 | 50克 |
| 水 | 50克 |
【糖醋小排】🥩🥩的做法
500克小排，焯水洗凈
![「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備10克薑片
![「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋具中放入25克食用油+10克薑片，爆香
然後放入排骨+15克老抽+15生抽+30克黃酒+50克冰糖+香醋50克，還有加50克水![「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
設置時間和火候
25分鐘/最大火🔥V/反轉小勺烹煮![「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
時間到，用筷子旋轉翻拌出鍋
![「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
撒點白芝麻點綴一下即可
![「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
糖醋肉排，撒把蔥花也不錯😊
![「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
糖醋五花小肉，口感非常好👍👍👍
![「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "「糖醋小排」🥩🥩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
