【麻辣味的早餐炒米粉】味道很不錯

因爲家裏有病人，就來【下廚房】找煲湯菜譜，無意中點了青花椒調料贈送，收到包裹還很迷糊，不知道哪裏發來的。開啟後濃濃的花椒味，驚喜地發現花椒粒兒也很乾淨，還有辣醬，椒鹽。於是重新上來看看，原來還要傳菜譜😍
第一次一步一拍照做飯，就選了這道簡單的我最愛吃的炒米粉，平時我都是用西紅柿炒雞蛋調色，看到青花椒，突發奇想就想吃麻辣味的，沒想到味道果然很好，頓時開啟了早餐的新味蕾！

用料  

【麻辣味的早餐炒米粉】味道很不錯的做法  

1. 新鮮米粉，開袋後用水沖洗去掉一些油

2. 一大早在菜農攤上買的剛摘的小白菜，洗乾淨後把葉子和杆分斷

3. 把配料切成條

4. 熱鍋涼油慢慢炒青花椒，顏色變深爆出香味撈出來

5. 下入菜杆子和火腿腸先炒炒入味

6. 把菜葉子放進去翻炒一下，放入米粉翻炒，淋上適量生抽，根據自己口味調鹹淡，我又加了一勺濃醇辣椒調味汁

7. 味道是:麻中帶些許酸辣味。

小貼士

下花椒之前我單獨炒了一個雞蛋花，忘了拍照。成品裏有雞蛋的。😄