快手早餐～～孜然炒饅頭

孜然炒饅頭快手早餐，既營養又美味啊，剩饅頭的好吃法。

用料  

快手早餐～～孜然炒饅頭的做法  

1. 涼饅頭兩個，切成大約1cm的小塊，火腿腸一根切成比饅頭塊小的丁，香蔥切碎。

2. 拿一個小盆或者大碗打入三個雞蛋加入少許鹽（鹽量與平時炒菜一樣即可），攪拌均勻，放入切好的饅頭塊，讓饅頭塊均勻裹上雞蛋液。

3. 鍋熱後放入少許油，中小火，放入裹勻雞蛋液的饅頭塊，等雞蛋液凝固後再翻炒，翻炒至饅頭塊輕微上色出香味，加入火腿腸丁翻炒，翻炒至饅頭塊上色滿意後加入孜然粉翻炒，出鍋前加入香蔥碎。

4. 關火後盛出裝盤，搭配一杯牛奶一份水果，美味營養的早餐開吃吧。

小貼士

1.最好是自己蒸的饅頭，如果是買的成品饅頭，先熱鍋再將饅頭塊放入蛋液中，裹上蛋液後立即放入鍋中。
2.最好用不粘鍋，以防裹上蛋液的饅頭塊粘鍋，饅頭塊形象不好。
3.火腿腸根據個人喜好添加，可不加也很好吃。
4.這次用的是玉米麪饅頭所以顏色更好看。