簡單肉夾饃

想吃肉夾饃了，卻又比較懶，剛好家裏有熟食去皮肘子肉，還有新買滴大饅頭，那就做個簡單版滴肉夾饃吧。畢竟，饅頭夾肉，一想就好吃。何況，還是煎饅頭。

也就十多分鐘吧，從備料到吃，很快哦，自己做多多放肉，很香噠～

雖然最近鞍山有疫情，不能出去堂食也沒有變瘦，自己就鼓搗好吃滴就給自己和家人喂胖了…

用料  

簡單肉夾饃的做法  

1. 熟肘子肉切成丁。

2. 青椒洗淨，切丁。

3. 洋蔥切丁。

4. 小蔥切段。

5. 煎鍋中放油，油熱後放洋蔥，略炒，放肘子肉、青椒。

6. 放生抽、蠔油，少許水，覺得淡可再加些鹽。

7. 炒勻後加蓋燜2分鐘。

8. 放小蔥，炒勻。

9. 餅鐺中放油，熱後放饅頭，加蓋煎一會兒，再翻面煎到兩面上色。

10. 中間切開。

11. 放入炒好的肉菜。

12. 再按壓一下即可食用。

小貼士

家裏買的饅頭是高個的，所以平分切開再煎，要是扁些的饅頭直接用餅鐺煎，一壓更扁～