玉米雜糧窩窩頭 ~ 超快手

想吃點粗糧，又不要太費事，最好三下兩下就能搞定，嗯，還得好吃，那就做個香糯的窩窩頭吧。

用料  

玉米雜糧窩窩頭 ~ 超快手的做法  

1. 盆中放入所有粉類及糖。

2. 加入適量開水，攪拌成絮狀。

3. 加入煉乳和玉米油，揉成光滑的麪糰，稍醒一小會兒。這次每種按減半的量，玉米、黑米、黑芝麻做了三種哈～

4. 均分成32克左右的小麪糰。

5. 每個小麪糰先揉成圓球，用一隻手握住，另一隻手姆指在窩頭底部戳個深一些的孔，表面捏成圓錐形即可，或按個人習慣整形。完成後放在蒸籠布上。

6. 上汽後大火蒸12分鐘即可。

小貼士

1、各類麪粉吸水性不同，開水不要一次性加入，按麪糰實際情況調整。
2、窩窩頭可以放糖做成甜的，也可以改成放鹽2~3克做鹹口的。
3、沒有奶粉的話，可以省略，或者將開水替換成熱牛奶。
4、方子其實很簡單，雜糧粉、糯米粉和麪粉按1：1：1的比例，再加入適量糖、開水、煉乳和油就好了。雜糧粉可以用玉米粉、芝麻粉、黑米粉等等等等大家喜歡的粉粉就可以啦~
5、如一次想嘗試幾種品味，減半做5個的換算如下：雜糧粉、糯米粉、麪粉各30克，奶粉8克，糖5克，開水48克，煉乳8克，油5克。