我家吃飯很多時候都會煮一碗湯,這個芙蓉湯好看也好喝,裏面放了山藥,經常喝還可以養脾胃。
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
小白菜 | 1顆 |
山藥 | 一小節 |
芙蓉湯☜不光是名字好聽,湯也好喝的做法
胡蘿蔔切小丁,小白菜切碎,兩片姜(老公和兒子不喜歡吃到姜,所以我切的大片)
把胡蘿蔔丁和薑片炒一下,加適量水燒開,燒水的時候用刀背把山藥拍成泥,不需要太細,有一點點山藥顆粒好吃,喜歡湯濃的多切一點,喜歡清爽的少切一點。
山藥泥放入後攪動一下,煮五分鐘左右。
淋入雞蛋液,攪動一下放入小白菜,鹽,雞精,黑胡椒粉,煮一分鐘後放蔥花即可。
湯濃味美的芙蓉湯,管它會不會胖,做了喝起來吧👆👆👆